Александр Зиборов - Лоухи – Хозяйка Севера, Колдуны на троне, Оренбургский сфинкс и др.

Говорят, кто-то из друзей Мамонтовых, увидев первую игрушку, воскликнул: «Хороша! Похожа на Матрёну!..» и куклу стали звать матрёшкой.

В то время имя Матрёна было очень популярным и распространённым в России. По-народному: Матрёша, Матюша, Матуся, Мотя, Мотря. Имя Матрона входит в Православный церковный календарь. В переводе с латыни «матер» – «мать», а «матрона» – «госпожа, знатная женщина». В индуистской мифологии Матри – «мать», женская персонификация творческой энергии великих богов Брахмы, Вишну, Шивы, Индры, Сканды и прочих. Число их колебалось от семи до шестнадцати, а в иных текстах говорится как о «великом множестве».

Невольно протягиваются ассоциации к матрёшке: она тоже «мать», символизирует собой семью, содержит в себе много «сущностей».

Впрочем, матрёшка на самом деле является матерью. Говорят, что именно она «породила» другую известную игрушку – Ваньку-Встаньку. Кто-то из мастеров додумался вставлять в нижнюю, более массивную часть таких кукол, металлический груз, превращая их в “неваляшек”.

Так ли это было на самом деле, сказать невозможно. Но одно можно утверждать точно: имя игрушке выбрано очень удачно, народ с ним не ошибся. Теперь оно известно всей планете без перевода и пояснений.

Главным рекордом матрёшки можно считать её широчайшую известность и популярность на всей планете. А ещё невероятное количество этой куклы. Их сосчитать невозможно, просто тьма-тьмущая!

За границей много поклонников русской матрёшки. Известны крупные коллекции в Австрии, а в США имеется коллекция, в которой собрано свыше шести тысяч этих игрушек.

Наиболее часто матрёшка делается 3-, 7-, 15-местной, но сие далеко не предел. На Международной выставке в Монреале в 1967 году была выставлена 50-местная игрушка. Правда, над ней потрудился тогда не один человек, а целый завод.

А в 1970 году русская матрёшка оказалась в книге рекордов Гиннесса: тогда семёновские мастера-игрушечники изготовили истинное чудо – 72-местную матрёшку. И каждая в оригинальном, неповторимом наряде! Очевидцы говорят, толщина стенок каждой фигурки составляла половину миллиметра (?!) и они буквально просвечивались. Самая большая кукла имела высоту всего метр, а ширину вполовину меньше. Эта уникальная матрёшка в тот год демонстрировалась на Всесоюзной выставке декоративно-прикладного искусства самодеятельных художников и мастеров.

В фондах же Исторического музея хранится стоместная матрёшки. Это вообще что-то умопомрачительное!..

Известный литературный персонаж, Левша, блоху доковал, а народный умелец наших дней – Анатолий Коненко изготовил из слоновой кости матрёшку, которую нужно рассматривать в лупу: наибольшая фигурка имела высоту 4 миллиметра, а самая маленькая – четвёртая по счёту – всего 1,1 миллиметра. Эта микрошечка в 2010 году демонстрировалась на выставке в омском музее.

Порой называют самой большой матрёшкой в мире – макрошка! – фигуру высотой 30 метров в турзоне Манчжурии (Китай), имеющую форму и внешность знаменитой русской игрушки. Но, строго говоря, это всё же не матрёшка, только её подобие.

В советские времена изготовление матрёшки стало предельно унифицированным, но зато изделия с простейшими элементами росписи были очень дёшевы. Авторские работы же с неповторимым авторским стилем стали редкостью.

Своё настоящее второе рождение матрёшка получила во второй половине 80-х годов прошлого века. Тогда отрасль переживала настоящий расцвет. Благодаря снятию «железного занавеса» и обилию иностранных туристов, игрушка пошла нарасхват, сделалась популярным товаром. Мысль мастеров заработала в полную силу. Они принялись творить кто и во что горазд. Многие отступали от прежних канонов, находили новые темы. Стали популярны политические матрёшки, изображавшие российских генеральных секретарей, президентов страны с заметным портретным сходством. Делались «именные» матрёшки – с лицом заказчика (!), иные расписывались под «хохлому» или «гжель». Прилавки магазинов, уличные лотки оказались заполнены такими изделиями.

Но первые такие куклы с неженскими личинами появились задолго до этого. Например, в 1912 году в Российской империи широко отмечалось столетие со дня Бородинской битвы. Тогда были выпущены матрёшки «Кутузов» и «Наполеон» со своими штабами.

Постепенно традиционные каноны стали преобладать, умельцы всё чаще обращались именно к ним. Теперь уже большая часть матрёшек имеет «классический», подчёркнуто русский вид: женский облик, сарафан, передник, платок на голове. Палитра цветов куда богаче, а оформление изысканнее. Производством кукол занимаются Москва, Санкт-Петербург, Сергиев Посад, многие крупные города.

Матрёшка давно уже известна на весь мир и, как замечают остряки, окрестности. Вполне возможно, что после установления контактов с иноземными мирами и в космические дали будут увозить нашу игрушку диковинные гости себе на память. А почему бы и нет!..

Трудно найти домохозяйку, которая не знала бы маргарин, но вряд ли какой из них известно о нём всё-всё. Или достаточно многое. Впрочем, корить за это никого не следует, ибо и специалисты осведомлены далеко не обо всём.

Если предельно кратно, то маргарин – это искусственный жир из животных и растительных обезвоженных жиров: подсолнечного, рапсового, соевого и пальмового масла, а также топленых жиров – говяжьего, свиного и китового. Вкус у него не ахти какой, а потому его улучшают сахаром, солью, сывороткой, сухим молоком, пищевыми добавками, ароматизаторами, консерваторами и красителями. О наличии последних ясно свидетельствует жёлтый цвет продукта, делая его более похожим на сливочное масло, но обольщаться не следует, ибо естественный цвет маргарина – белый.

Разницы между качественно изготовленным маргарином и сливочным маслом практически нет: в каждом примерно до 82% жиров, так что их калорийность практически одинакова, остальное приходится на воду с теми или иными добавлениями. Со второй половины двадцатого века стали также использовать ненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые замедляют или даже препятствуют процессам старения, сохраняют наше здоровье. Это особенно важно в свете того, что человеческий организм сам синтезировать их не может.

Условно все маргарины можно разделить на три типа:

1. твёрдый неокрашенный маргарин без всяких добавок имеет землисто-серую окраску, совершенно неаппетитную на вид. Содержит большой процент жиров и используется для выпечки и кулинарии;

2. бутербродный маргарин с высоким содержанием насыщенных жиров, обогащённых витаминами A и D. Как видно из названия, его можно использовать вместо сливочного масла для бутербродов. Для жарки употреблять не следует;