Наталия Сотникова - Король-Солнце Людовик XIV и его прекрасные дамы

Далее особы с правом большого входа возвращаются в комнату короля. Появляются парикмахер и камердинер кабинета париков, располагающегося рядом с гардеробной. Король выбирает парик из великого множества хранящихся там и кишащих насекомыми творений постижерного искусства. На часах уже половина девятого. Король поднимается с ложа, засовывает ноги в туфли без задников, набрасывает халат, который подает ему главный камергер. Затем он подходит к одному из двух кресел, установленных по обе стороны камина, и садится. Главный камергер снимает его ночной колпак. Первый парикмахер или один из его помощников начинает причесывать его. Малый подъем закончен. От двери лакей-привратник объявляет «второй вход» и тщательно проверяет знатность придворных, столпившихся там, чтобы проникнуть в спальню короля.

«Второй вход» является более многочисленным. На него имеют право обычный врач и хирург, четыре секретаря кабинета, четыре чтеца, интендант и хранитель серебряной посуды, первые камердинеры гардеробной. К ним также относятся привилегированные лакеи, которые имеют право входить в комнату короля, когда тот сидит на стульчаке.

Оправившись, король вновь садится в обычное кресло, его причесывают и надевают парик, менее высокий, чем тот, который он надевает днем.

Теперь начинается церемония «большого подъема», в котором принимает участие знать. Каждый из них называет свое имя привратнику, тот повторяет его первому камергеру, который, в свою очередь, сообщает его королю. Второй привратник распределяет людей в порядке иерархии. Последние устраивают давку, чтобы увидеть короля. Кое-кто остается у двери, и поскольку они находятся далеко, то разговаривают настолько громко, что их необходимо призывать к молчанию.

В девять часов с минутами король запрашивает свой завтрак, чашку бульона и чашку настоя из трав (шалфея или вероники), которые подаются согласно торжественному церемониалу.

Далее завершается его туалет. Цирюльник бреет его через день.

Затем он облачается в свои одежды. Король сбрасывает халат и ночную сорочку, снимает священные образки, которые обычно носит на себе. Ему приносят сорочку, обычно подаваемую дофином. В отсутствие дофина это является привилегией герцога Бургундского, Беррийского или Орлеанского. Процесс тянется чрезвычайно медленно, причем король не встает с кресла, но делает почти все сам, «с ловкостью и изяществом». Прислуга суетится вокруг, чтобы помочь. Не забудьте, в помещении набирается иной раз до ста человек. Все они, затаив дыхание, ждали, не осчастливит ли кого-то из них король, жестом приказав подать ему какой-нибудь предмет туалета – чулки, туфли, жюстокор, жилет, перчатки, перевязь, шпагу, трость, шляпу с пером. Все это сопровождается глубокими поклонами, расшаркиваниями и прочими проявлениями самого неприкрытого раболепия.

Королю подносят галстуки, он выбирает один и собственноручно завязывает его. Ему подают на выбор три носовых платка, из которых предпочтение отдается лишь одному. Наконец, часовщик приносит ему часы, предварительно заведя их. Теперь король готов. Он направляется к скамеечке для молитв и преклоняет колени, читая молитвы во второй раз. После этого он меняет парик и направляется во главе своего кортежа в часовню на утреннюю службу. После ее завершения в 11 часов монарх присутствует на Совете, где выслушивает мнения всех его членов, но решения принимает сам. В случае необходимости выделяется время для приема послов.

В 13 часов король обедает в своей комнате, как правило, он сидит за квадратным столом в полном одиночестве, но за этим процессом, затаив дыхание, наблюдают, стоя, счастливчики, удостоенные приглашения на трапезу. Прием пищи продвигается чрезвычайно медленно, но это ничуть не раздражает короля, любителя обильно поесть после скудного завтрака. Кухня Версаля той эпохи довольно сложна и тяжела для желудка. Дабы составить представление об этом процессе, опишем подачу мясных блюд и напитков для короля.

Первыми входят два гвардейца. Затем следует привратник зала, метрдотель с жезлом, камергер-хлебодар, генеральный инспектор, инспектор службы, прислуга (т. е. подавальщики), стольник и хранитель посуды, которые несут приготовленные различные виды мяса (говядина, телятина, баранина, оленина, кабанятина, самые разнообразные виды дичи) на накрытых блюдах во избежание охлаждения, ибо кухня расположена довольно далеко. Вереницу завершают еще два королевских гвардейца.

Все блюда пробует первый метрдотель (отравление, как нам известно, в то время было делом обыденным), а затем король выберет те, которые он намерен отведать. Людовик пользуется при еде исключительно своими пальцами и ножом. После каждого блюда ему приносят сосуд для омовения рук. Процесс поглощения еды идет под звуки музыки; иногда кто-нибудь из известных литераторов, например Расин, читает свои произведения.

Если король потребует напитки, церемониал не менее сложен. Виночерпий провозглашает:

– Питье для короля!

Далее он кланяется, идет к буфету, где его ожидает главный виночерпий. Он протягивает ему блюдце из золота со стеклянным кубком и два полных хрустальных графина, один с вином, другой с водой (известно, что Людовик никогда не пьет неразбавленное вино). Он возвращается, причем впереди него идет главный виночерпий, а за ним – хранитель кубка. Все трое подходят к столу и отвешивают королю глубокий поклон. Прислуживающий камергер и главный виночерпий приступают к снятию пробы с вина и воды в эмалевых чашках. Камергер вновь кланяется королю, снимает крышку с кубка, подает графины. Король сам наливает себе вино и воду. Камергер еще раз сгибается в поклоне и возвращает блюдце главному виночерпию. Тот уносит его в буфет вместе с кубком. Так что для подачи королю стакана вина, разбавленного водой, требовалось три человека и семь-восемь минут! Члены королевской семьи могли присутствовать при обеде, но не имели права принимать участия в нем. Поскольку в обед входит несколько перемен блюд, становится понятно, почему на королевской кухне было занято 498 человек. Естественно, после принятия пищи оставалось множество несъеденных продуктов, которыми служители в открытую торговали, ибо для всех прочих обитателей дворца, за исключением членов королевской семьи, главной трудностью являлось обеспечение себя пропитанием. В некоторых углах здания располагались специальные печи, предназначенные для разогрева этих остатков.

После обеда монарх отправляется на охоту или прогулку в сопровождении дворян, приглашенных им. К 17 часам должно явиться на церковную службу. В 20 часов начинается «большой ужин» вместе с членами королевской семьи и избранными, чей список утверждается заранее. Далее король отдыхает перед церемониалом отхода ко сну.