Иван Лихачев - WORD to PDF Converter - go4convert.com

Обычай проводить аукцион, пока горят три маленькие свечки

(по очереди).

Поселянин.

королю, — имеет 10, 15, 20 или 30 тысяч овец, которые он приводит ка - ждый год на таможню (в Апулии) для продажи баранов и шерсти. По - сле этого, наполнив монетами свои сумки, он возвращается домой, что - бы закопать деньги; иногда он так и умирает, оставив свои сокровища в земле» 305. Однако начиная с XVII века и особенно в XVIII происходит концентрация собственности, увеличение поголовья стад у богатых землевладельцев, и намечается перевес в пользу нижележащих местностей. Речь идет о плохо поддающемся проверке впечатлении 30. По крайней мере, проблема предстает перед нами во всей ее сложности.

Такая же двойственность наблюдается в окрестностях Виченцы — в Вичентино. Неизданные работы эрудита XVI века Франческо Кальданьо 30говорят о ней как об habitatissimo местности, гдб1нет ни клочка необрабаты­ваемой земли; это сплошной цветущий сад, усеянный большими деревнями, похожими на города, со своими рынками, своей торговлей, своими «прекрас­ными дворцами». Здесь всего в достатке — леса, который привозят на теле­гах или сплавляют по реке, древесного угля; на задних дворах толпятся даже павлины и индейские петухи. На ручьях и реках стоит невообразимое ко­личество мельниц, лесопилок и т.п. На орошаемых лугах пасутся тысячи и даже сотни тысяч голов скота. Пополняясь многочисленными ягнятами, коз­лятами и телятами, вся эта скотина летом отправляется на выгон в горы. Вот пример нормального перегона скота, который проходит не без конфликтов с жителями гор по поводу аренды или использования высотных пастбищ. Так, по поводу Мандриолы (горы, которую арендуют вичентинцы) возни­кают конфликты со швейцарцами, жителями кантона Граубюнден, и в этом нет ничего удивительного: граубюндендцы пригоняют свою скотину в юж­ные Альпы и в окрестности Венеции 308, в которой они иногда обосновы­ваются в качестве мясников. Но и в самом Вичентино есть свои горные жи- те\и, обитающие в том уголке Альп, который называется Sette Comuni , сре­ди которых много мясников и охотников за дичью и которые зани - маются как земледелием, так и скотоводством, особенно в Галио, где имеется от 50 до 60 тысяч голов овец. Летом эти стада остаются на па - стбище Sette Comuni, а осенью спускаются на равнину и разбредаются по лугам Вичентино, Падовано, Полезине, Тревиджано, Веронезэ и даже

Л/Г *** г п

мантовано . Это доказывает, что кипучая пастушеская деятельность,

Очень густонаселенной.

Семь коммун.

По окрестностям Виченцы, Падуи, Полезине, Тревизо, Вероны и Мантуи.

разворачивающаяся на вичентинской равнине, не захватывает всего про - странства, пригодного для выпаса слад. Для всех здесь находится свое место.

Отгонное животноводство в Кастилии

Сезонные перегоны скота в Кастилии могут служить хорошим при­мером для проверки всех определений. Наблюдатели описывали их зрелище десятки раз. Нам известны все подробности, проблемы и фак­торы, определяющие это явление.

6. Отгонное животноводство в Кастилии

6. Отгонное животноводство в Кастилии

По книге Jidim Klein, The Mesta, a Study in Spanish Economic Histoiy 1723—1836, Cambudge, 1920, p 18—19

— Пут iiepeiona CKOia • _ _ ш —П>пк1ы

сбора дорожной пошлины Пастбища, принадлежащие

рыцарским орденам

Алыча! и ара

Kavaipana

Kavaipana

С самого начала следует различить «большие перегоны» которые достигают 800 км, и перегоны на короткие или очень короткие расстоя - ния. Нас будут интересовать только большие перегоны, связанные с прославленным овцеводческим «товариществом» Местой (привиле - гии которого восходят к 1273 году). По словам одного натуралиста кон - ца XVIII века, в Испании есть «два вида овец; особи первого вида, с обычной шерстью, проводят всю жизнь в месте своего рождения, на одних и тех же пастбищах и каждый вечер возвращаются в свою овчарню; другие, обладающие особо тонкой шерстью, каждый год со - вершают переходы и, проведя лето в горах, спускаются в жаркие луга южных частей королевства, таких как Ламанч Л, Эстремадура и Андалу­сия. Этот второй вид называется «путешествующими овцами» 30. Эта классификация, как и всякая другая, является лишь приблизительной: «путешествующими овцами» с их драгоценным руном, на зиму обмазы - ваемым красной глиной, называются только те, которые прибывают на окраины Кастилии по большим дорогам, canadas, где располагается дю­жина королевских застав, взимающих пошлины. Но маршруты пастухов пролегают и по менее важным дорогам (cordeles, veredas). Их стада, не принимающие участия в дальних переходах, перемещаются взад или вперед в зависимости от времени года; их называют ganados travesios, или riberiegos, или merchaniegos, в том случае когда они отправляются на рынок (mercados). Длительная, постепенная борьба позволяет коро - левской власти распространить свой контроль за рамки основных дорог: этим объясняется быстрое развитие налогообложения скотоводства вплоть до 1593—1599 годов 31. Но нас сейчас занимают другие проблемы.

Нам нужно представить себе это великое движение по дорогам canadas, эти перемещения вдоль меридианов с севера на юг, затем с юга на север и т. д., карту которых мы воспроизводим по классической кни - ге Юлиуса Кляйна 31. Нет никаких сомнений на этот счет: несмотря на дальность расстояний (часто передвижения направлены по горизон - тали, или к точкам разрыва между преграждающими путь возвышенно - стями), мы имеем дело не с кочевниками, поскольку баранов и овец со - провождают профессиональные пастухи, и только они, rabadanes, старшие пастухи и подпаски, вооруженные пращой и длинным посо - хом, прихватывающие в дорогу мулов и нескольких лошадей, поход - ные котлы и пастушеских собак. Речь никоим образом не идет о пере - селенческом движении. Скажем даже без колебаний: это обратный перегон скота. Действительно, стада тонкорунных овец спускаются

с северных высокогорий на южные низменности. Стада и их владельцы (крупные и мелкие) связаны с Севером, прежде всего с четырьмя боль - шими центрами овцеводства, которые защищают в кортесах интересы влиятельной Месгы: с Леоном, Сеговией, Сорией и Куэнкой. Впрочем, вся система зависит от ограниченной емкости летних пастбищ, располо - женных на севере; безбрежные просторы Эстремадуры, Ламанчи и Анда­лусии на юге позволили бы ей расширяться до бесконечности 312. Следо­вательно, если кастильские стада не пересекают символическую границу с Португалией, это связано не столько с противодействием бдительных соседей, сколько с нецелесообразностью использования дополнительных площадей, хотя кастильцы жалуются на указанное препятствие.