Джеймс Маклин - Мужская лаборатория Джеймса Мэя. Книга о полезных вещах

Тут можно читать онлайн Джеймс Маклин - Мужская лаборатория Джеймса Мэя. Книга о полезных вещах - бесплатно полную версию книги (целиком) без сокращений. Жанр: Прочая старинная литература, издательство Альпина Паблишер, год 2013. Здесь Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.

Джеймс Маклин - Мужская лаборатория Джеймса Мэя. Книга о полезных вещах краткое содержание

Мужская лаборатория Джеймса Мэя. Книга о полезных вещах - описание и краткое содержание, автор Джеймс Маклин, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru

Мужская лаборатория Джеймса Мэя. Книга о полезных вещах - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)

Мужская лаборатория Джеймса Мэя. Книга о полезных вещах - читать книгу онлайн бесплатно, автор Джеймс Маклин
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Через несколько секунд кран будет пуст и вода больше не пойдет Не забудьте - фото 105

Через несколько секунд кран будет пуст и вода больше не пойдет. Не забудьте заткнуть сливное отверстие раковины или ванны пробкой. Это предотвратит попадание туда мелких частиц мусора и последующий поток отборной ругани, когда вы поймете, что для прочистки трубы придется ее демонтировать.

Существует два вида крановых ручек: кабестановые и бандажированные (маховики). Кабестановые являются классическими, тогда как бандажированные характерны для 1970-х годов.

Устройство традиционного крана с указанием основных частей показано на рисунке вверху.

Чтобы снять головку кабестанового крана, открутите маленький винтик на основании (кстати, эта деталька так и норовит проскользнуть в сливное отверстие). Потом уберите кожух (или бандаж) крана. Теперь вы увидите саму головку, которая удерживает прокладку. Открутите головку и выньте прокладку. Поставьте новую прокладку, снова закрутите головку, установите на место бандаж и кабестановую головку.

У бандажированного крана верхняя часть просто снимается, открывая головку, прокладку и гайку. Или же она может быть прикручена центральным винтом, расположенным обычно в центре крана (где находится диск индикатора горячей и холодной воды).

Если у вас смеситель с двумя кранами то вряд ли вышли из строя сразу и тот и - фото 106

Если у вас смеситель с двумя кранами, то вряд ли вышли из строя сразу и тот и другой. Но все же проверьте обе прокладки (или керамических диска) и смените ту, что дает протечку.

У крана с керамическими дисками нет прокладок или головки как таковой. Взамен там установлен картридж, содержащий два керамических диска с двумя отверстиями в каждом. Когда кран открыт, отверстия совмещаются и вода течет. Если диски износились, кран начинает протекать.

Думаю, вы обрадуетесь, узнав, что это все основные типы кранов.

И вот что еще надо знать: если вода просачивается по шпинделю крана, то, скорее всего, менять прокладку нет необходимости. Просто подтяните гайку сальника примерно на пол-оборота.

И дело в шляпе!

Совет: Керамические краны могут также протекать из-за того, что на скользящие поверхности дисков попала грязь. В этом случае подтягивание центрального винта не устранит протечку, надо будет очищать диски. Чаще всего так происходит в регионах с жесткой водой, где быстро образуется известковый налет.

Совет: При разборке хромированного или даже позолоченного крана[2] старайтесь ничего не поцарапать острыми кончиками ключей и для этого обмотайте их изолентой.

Совет Закручивая любую гайку на кране не прилагайте лишних усилий иначе вся - фото 107

Совет: Закручивая любую гайку на кране, не прилагайте лишних усилий, иначе вся сборка может провернуться, повреждая трубу. Если требуется что-то сильно прижать, делайте это руками или куском дерева.

Совет Если кожух или бандаж не удается снять слегка и аккуратно обдуйте его - фото 108

Совет: Если кожух, или бандаж, не удается снять, слегка и аккуратно обдуйте его со всех сторон с помощью термопистолета. Однако для пластиковой раковины или ванны такой способ не рекомендуется.

Совет: У новейших кранов вместо сальников стоят уплотнительные кольца. После демонтажа крана проверьте их. Если они износились, снимите их плоской отверткой и поставьте новые. Уплотнительные кольца гораздо дешевле новых керамических картриджей.

Представьте себе такую ситуацию человек вашей мечты должен прийти к вам на - фото 109

Представьте себе такую ситуацию: человек вашей мечты должен прийти к вам на обед минут через двадцать. Вы обещали приготовить в качестве угощения отличный стейк и добавить к нему бутылку превосходного вина.

Беда в том, что вы съели тонны стейков, но никогда не готовили их раньше сами, да еще и для такого, по всей вероятности, разборчивого гурмана. И еще одна неприятность: ваш единственный штопор сломался, а времени купить новый не хватает. Короче говоря, вам хотелось бы произвести на гостя благоприятное впечатление, а ситуация складывается так, что вы выложите на стол два куска сырого или горелого мяса и закупоренную бутылку вина. Кошмар, да и только!

Неужели придется заказывать еду из китайского ресторана? К счастью, у вас в руках оказывается руководство Мужской лаборатории, и с его помощью вы наверняка одержите победу над китайскими поварами. Мы предлагаем вам краткую инструкцию по приготовлению превосходного стейка и откупориванию бутылки вина безо всяких приспособлений.

Приготовление превосходного стейка

Любой, кто хотя бы раз бывал в ресторанах, знает, как трудно получить там правильно приготовленный стейк. Приготовление стейков — это утонченное искусство, и похоже на то, что большинство обычных поваренных книг то ли по-разному подходит к решению этой задачи, то ли попросту ошибается. К счастью, у вас при себе есть свой естественный индикатор длительности приготовления мяса. Это ваши руки.

Как с помощью собственных рук определить, приготовлен ли стейк так, как вы намеревались

Мясо — это мышцы, а значит, ведет оно себя вполне предсказуемо, когда сокращается и расслабляется. И, по счастью для нас, когда жарится или варится. Помня об этом, держите свои руки наготове, и я покажу, как точно определить степень готовности стейка.

С кровью (см. рис. ниже):

Раскройте левую ладонь как показано на рисунке Соедините кончики - фото 110

Раскройте левую ладонь, как показано на рисунке.

Соедините кончики указательного и большого пальцев.

Теперь пальцами правой руки ущипните мышечную перемычку между большим пальцем и остальными пальцами[3]. Именно такой консистенции должен быть настоящий стейк с кровью.

Повторяя тот же прием с различными пальцами, вы сумеете определить, хорошо ли приготовлены другие виды стейка.

Слабой прожарки— средний палец.

Средней прожарки — прожаренный— безымянный палец.

Прожаренный— мизинец.

Теперь можете готовить стейк, время от времени проверяя его консистенцию указательным пальцем.

Прием с пальцами дает вам приблизительный индикатор для получения мяса нужной консистенции, так что любой гость, кроме самого привередливого, останется доволен. Только смотрите не перепутайте, а то еще по ошибке поджарите собственную руку, время от времени щупая бифштекс. И не забудьте снять кухонные перчатки.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Джеймс Маклин читать все книги автора по порядку

Джеймс Маклин - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Мужская лаборатория Джеймса Мэя. Книга о полезных вещах отзывы


Отзывы читателей о книге Мужская лаборатория Джеймса Мэя. Книга о полезных вещах, автор: Джеймс Маклин. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x