Сборник статей - Новая экономика – новое общество. Выпуск 7

Приказом Минздравсоцразвития РФ от 02.08.2010 г. № 593н. установлены рациональные нормы потребления продуктов питания в целом на 1 взрослого человека для обеспечения здорового питания. Нами рассчитано по статистическим данным 2010 г. по Вологодской области [2], насколько потребление продуктов питания в области соответствует этим рациональным нормам. Отдельно выделено городское и сельское население. Значительное недопотребление до рациональных норм в области наблюдается по овощам в городской местности (недопотребление составляет 25–33 %) и фруктам в сельской местности (недопотребление составляет 42–50 %), недопотребление картофеля в городской местности. Как ни странно наблюдается недопотребление даже молока и молочных продуктов на 12–28 %, что связано с тем, что данных продуктов больше потребляют дети и пенсионеры, а нормы потребления представлены на взрослого человека. Выше рациональных норм потребляют в области хлеба, сахара и масла и картофеля в сельской местности.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

Основными измеряемыми компонентами трудового потенциала населения в исследованиях ИСЭРТ РАН являются физическое и психологическое здоровье, когнитивный потенциал, творческие способности, коммуникабельность, культурный и нравственный уровни и потребность в достижении.

Объектом исследования является трудоспособное население Вологодской области в возрасте старше 16 лет. Опросы проходят ежегодно в августе – сентябре в городах Вологде и Череповце и в восьми районах области (Бабаевском, Великоустюгском, Вожегодском, Грязовецком, Кирилловском, Никольском, Тарногском и Шекснинском) с 1997 года. Метод опроса – анкетирование по месту жительства респондентов. Объём выборки составляет 1500 человек, ошибка выборки не превышает 3 %.

Индекс социальной дееспособности – интегральная характеристика качества трудового потенциала.