Алексей Колик - Альтернатива: мы или конкуренты

– Считаю, что все версии можно признать имеющими право на существование. Хорошо, что у нас есть хотя-бы исходные версии, от них уже проще двигаться дальше. Раскрою вам некоторые карты, я уже говорил, что у меня есть человек в их конторе. Его нельзя назвать нашим «кротом», он не агент и не приносит коммерческих секретов. Мы с ним иной раз встречаемся за чашкой водки и говорим на разные темы. Он не любит нечестной конкуренции и поэтому рассказал мне о внедрении к нам «крота». Но кто этот «крот» он тоже не знает. Вчера я с ним снова встречался, он рассказал о том, что нашу разработку ведут люди, не работающие в их фирме. Они работают на аутсорсинге, как это сейчас модно говорить. Секретность у них полнейшая, они не приезжают в офис, все встречи их шеф проводит с ними в неизвестных местах – поделился с нами информацией Виктор Иванович.

– Виктор Иванович, что предпринимать Олегу в дальнейшем? – задал вопрос Влад.

– Я считаю, Олег, что тебе нужно ждать, когда Оксана выйдет на связь. Самому инициативу не предпринимать, тем более, что у тебя нет канала связи с ней. Я уверен, что она позвонит не сегодня, а завтра-послезавтра. Соглашайся на продолжение контактов, получай от нее опросный лист и денежный задаток, но не подписывай никаких обязательств, если они потребуют. В общем, делай вид, что готов сотрудничать с ними, но боишься письменного оформления. Влад, а ты будь готов к наружному наблюдению за этой загадочной особой. Нужно уцепиться за привязку к объектам их дислокации, ведь сейчас мы даже не можем определить, где они находятся, пока они похожи на невидимок возникающих ниоткуда и туда же исчезающих, – резюмировал Виктор Иванович.

– А по «кроту» что будем делать? – поинтересовался Влад.

– По «кроту» я передам тебе сегодня характеристики персонала, составленные Ниной Сергеевной. Она выделила пять человек, которые по ее мнению вызывают интерес. Вот по ним и начинай проверку своими методами. Тебе три дня на подготовку выводов о том, кто именно является «кротом».

– Понял, через три дня представлю свой доклад, – сказал Влад.

На этом наше совещание было закончено, и мы поехали в офис. Когда я сел за свой стол, то понял, что в голове крутятся мысли об Оксане, причем я не думаю о ней как о враге, а начинаю воспринимать ее как друга. Вот что было удивительно! Неужели она действительно обладает навыком гипноза?

Луковый суп был популярен на территории Европы с древних времен, причем готовили его в основном в бедных семьях. Современная версия лукового супа появилась во Франции в XVII–XVIII веке. Все, что нужно было тогда для приготовления супа, это обжаренный лук, говяжий бульон и хлебные корки. Сейчас в луковый суп добавляют сливочное масло, немного чеснока, вино и, как правило, добавляют тертый сыр. Сыром можно также посыпать гренки, которые принято подавать к луковому супу.

Лук для супа пассеруют – поджаривают до золотисто-коричневого цвета на медленном огне в большом количестве сливочного масла с добавлением муки (как правило, это делают в кастрюле с толстым дном, в которой потом и варят суп). Затем добавляют сахар, вино, пряности и бульон (куриный, мясной или овощной) или воду. Готовый луковый суп посыпают тертым сыром. Гренки к супу можно подать отдельно, а можно положить их на дно суповой тарелки, посыпать сыром и только потом влить суп. Луковый суп в керамическом горшке можно «запечь» в духовке. Для этого надо сделать из крутона «крышку» для горшочка, присыпать ее сыром и поставить в разогретую до 200°С духовку или под гриль. Как только сыр расплавится, суп можно подавать.

Французы считают луковый суп отличным средством от похмелья, головной боли и для поднятия общего тонуса организма. Во Франции луковый суп часто подают в ночных ресторанах. [34]

Анализируя методы исследования, применяемые в нашей компании, я обратил внимание на то, что метод Mystery shopping у нас до сих пор не в почете. А ведь он является не только популярным методом оценки работы собственного персонала, но и полезен для изучения конкурентов. Уже сами слова «тайный покупатель» или в английском варианте «mystery shopping» вызывают интерес и интригуют. И, нужно сказать, что вполне заслуженно, ведь метод «тайного покупателя» позволяет выявить то, что часто скрыто от владельцев бизнеса, руководителей разного звена – качество работы собственного персонала и конкурентов.

Википедия определяет этот метод следующим образом: «Тайный покупатель (от англ. Mystery Shopper/Secret Shopper, также мнимый покупатель) – метод исследования, который применяется как в рамках маркетингового исследования, направленного на оценку потребительского опыта, полученного клиентом в процессе приобретения товара или услуги, так и с целью решения организационных задач, например, измерения уровня соблюдения стандартов обслуживания клиентов сотрудниками в организации и др.». [35]

Mystery shopping может быть использован для оценки качества работы всего персонала, имеющего отношение к контактам с покупателями, но наиболее часто он используется для контроля работы продавцов оптового или розничного звена. Также он исключительно полезен в деле изучения конкурентов. У меня есть свой опыт применения этого метода. В бытность работы консультантом мы разрабатывали для дилера одной известной всему миру автомобильной компании КСО (корпоративный стандарт общения), который фактически представляет собой подробную инструкцию поведения специалистов по продажам в ходе коммуникаций с клиентами.

КСО был разработан для продавцов, работающих в салоне с физическими лицами. Для разработки КСО был использован уже имеющийся в компании положительный опыт, а также было проведено изучение конкурентов. Наши специалисты отправлялись в салоны продаж основных конкурентов под видом покупателей и изучали их технологии продаж. Фактически их действия представляли собой одновременно Mystery shopping и бенчмаркинг. В результате КСО стал документом, в которой был интегрирован весь положительный опыт салонов по продаже автомобилей.

После того как КСО был одобрен руководителями компании, нужно было внедрить его в действие. Руководители компании еще в ходе разработки документа говорили о том, что написать хорошую инструкцию это еще полдела, а может, и треть дела. Внедрить ее в практику повседневного применения продавцами – вот в чем основная трудность!

Первым этапом внедрения стало обучение продавцов, они отработали положения инструкции и высказали свое мнение о ней. Затем в КСО были внесены небольшие корректировки (больших не потребовалось, потому что уже во время его разработки продавцы принимали активное участие в работе). Таким образом, все продавцы согласились с тем, что КСО вполне готов к применению, и подтвердили, что будут следовать ему впредь. А что дальше? А дальше уже было принято решение проверить насколько качественно через неделю продавцы будут действовать, в какой степени они будут применять КСО. В течение недели мы договорились с несколькими своими знакомыми, что они приедут в салон под видом покупателей и будут выбирать себе автомобиль, то есть станут «тайными покупателями».