Сергей Алмазов - Про Стёпу [СИ]

— Ну… хорошо… допустим. Но ведь наши предки — дедушки, бабушки питались варёной пищей…

— И что? Разве их механизмы не выходили из строя? Разве хоть кто-нибудь за всю историю наблюдений умер от старости? Нет — я вам авторитетно заявляю. Все умерли от тех или иных болезней.

— Но, может быть, это из-за экологии?

— Раньше заводов и фабрик не было. А бабушки и дедушки умирали от болезней ничуть не меньше, чем теперь. Что касается экологии… Экология-то на всех одна? А болезни разные. Почему один болеет раком, а другой — в той же самой экологии болеет диабетом?

— Почему?

— Потому, что один любит шашлыки, а другой любит пирожные. В этом их главное отличие. Экология тут ни при чём.

— Значит, белки нам не нужны?

— Нам нужны «наши» белки. Именно те, которые «соберут» нам наши клеточки. Из кирпичиков-аминокислот, которые мы им предоставим… Что такое РНК вы знаете?

— Это какой-то код…

— Именно. Наша ДНК, которая «знает» всё о нашем организме, «отпечатывает» инструкцию в виде РНК и отправляет её рибосоме, которая «читает» эту инструкцию и, согласно ей, «собирает» уникальный белок, необходимый нам… А мы, своими котлетами…

— А как же молоко? Ведь оно необходимо организму, а в нём как раз много белка — того же самого казеина?

— Да, молоко необходимо. Но вот только кому, когда и какое? Исключительно младенцу, исключительно в период грудного вскармливания и исключительно молоко его матери. Молоко — это очень индивидуальный продукт. В разное время его состав меняется, запускаются различные программы. Например, для телёнка с его рогами и копытами не подойдёт молоко зайчихи или пчелы. Так предусмотрено природой.

— Но ведь бывает, что животные в природе пьют чужое молоко…

— В природе? Каким образом, позвольте узнать? Неужели в природе есть фермы и доярки с бидонами?

— Но кошки же пьют молоко из блюдечка…

— Кошки… В природе ни одна кошка не способна надоить себе блюдечко молока. Ни одна корова её не подпустит к вымени… И потом — обратите внимание, что младенец молоко вынужден сосать. Никто ему на блюдечке не подносит. Потому, что на воздухе молоко окисляется. Полезно только то молоко, которое не контактировало с воздухом.

— А как же наши бабушки? Они всю жизнь пили молоко…

— А откуда, по-вашему, берётся артрит у наших бабушек?

— Ну не знаю… работали в огороде всю жизнь…

— А катаракта?

— Думаю, что от старости…

— Я вам расскажу. В молоке есть полисахарид — лактоза. В организме он распадается на два моносахарида — глюкозу и галактозу. Глюкоза усваивается без проблем. Это для нас основной источник энергии. А вот галактоза не усваивается совсем. Потому, что ген, ответственный за расщепление галактозы у младенца отключается с того момента, как ребёнок бросает грудь. Но это полбеды. Галактоза не только не усваивается, но и не выводится из организма. А откладывается где только можно. Вот целлюлит на бёдрах, артрит и катаракта как раз и есть отложения галактозы.

— А сыр?

— А сыр — это концентрированный клей. Чем твёрже сыр — тем больше там казеина. Кстати, наши предки молоко в пищу не употребляли. Для них это был исключительно строительный материал. Можете почитать в архивах, сколько было использовано творога при строительстве тех или иных сооружений в древности. Очень хороший строительный материал. До сих пор стены стоят… Хотя, это, конечно, варварство. Вы не представляете себе, каким мучениям подвергают коров для того, чтобы у них постоянно было молоко. Все эти искусственные оплодотворения — это насилие над природой. И наши болезни — это ни что иное, как расплата за это насилие.

— А как же мыши и сыр?..

— Ну, что тут вам сказать? Едят, конечно. Пока есть сыр, будут и мыши, готовые его есть. Но ведь и зайца можно научить курить…

Тут Стёпин папа прокашлялся и подумал, что хорошо сделал, бросив курить.

— Значит, получается, что все болезни из-за неправильного питания?

— В основном — да. Во всяком случае, симптоматические — все.

— А простуда? Ведь она из-за вирусов?

— Одно из распространённых заблуждений. Начнём с того, что такое болезнь, и что такое здоровье. Знаете?

— Ну…

— Не трудитесь. Официальная медицина определённого ответа на этот вопрос не даёт. В нашем организме постоянно идут два процесса: процесс загрязнения и процесс очистки. В условиях нашей экологии, какая бы чистая ни была пища, она всё равно загрязняет организм. Так вот, болезнь — это состояние организма, при котором процессы загрязнения преобладают над процессами очистки. А здоровье — соответственно, наоборот, когда очистка идёт более интенсивно, чем загрязнение или хотя бы равномерно. Конечно, ресурс у организма очень большой. Природа хорошо постаралась и предусмотрела много защитных и компенсаторных механизмов. Но всему есть предел…

— Что же это за такие загрязнения?

— Условно их можно разделить на две группы. Первая группа — шлаки, вторая группа — токсины. Шлаки — это вещества, которые накапливаются в организме, никак его не повреждая, то есть, грубо говоря — это мусор, который просто скапливается. И задача организма заключается в том, чтобы от него избавиться. В общем-то, в этом особой проблемы и беды нет, что эти шлаки присутствуют в организме. Проблема не в них — проблема в их количестве. Есть три формы шлаков. Первая форма — это слизь. Вторая форма — это отёки. Отёки во многом сопряжены с количеством токсинов в организме, то есть организм вынужден разбавлять в соединительной ткани токсины, чтобы они там были в невысокой концентрации. И разбавлять большим количеством воды. Эта вода и образует отёки. Третья форма шлаков — это камни. Все знают, что камни образуются в почках и становятся причиной мочекаменной болезни, но камни состоят из микроскопических кристаллов, и кристаллы присутствуют далеко не только в почках. Например, они становятся причиной ревматизма, когда накапливаются на внутрисуставной поверхности. Они уменьшают подвижность сустава, могут раздражать его поверхность и вызывать воспаление. И основная причина всех проблем с суставами — как раз накопление этих нерастворимых солей… Кроме шлаков организм загрязняется токсинами. Токсины — по объему это очень маленькое количество веществ. Но отличие их от шлаков заключается в том, что они непосредственно повреждают те ткани, с которыми соприкасаются. Это ядовитые вещества. И те ткани, те клетки, которые соприкасаются с токсинами… они повреждаются — либо умирают, либо становятся больными. Организм, так или иначе, вынужден потом эти клетки обновлять, выстраивать новые… Токсины — это продукты жизнедеятельности патогенных бактерий, яды, химикаты — которых, кстати, в современной синтетической пище предостаточно…