Милдред Эбботт - Корги-детектив: коварные игрушки

Он посмотрел на него широко раскрытыми глазами, фыркнул, а затем бросился на него словно акула, одним укусом вытащив добрую четверть из собачьей будки и несколько косточек из забора.

Вся семья закричала, и я быстро встала, пытаясь уберечь его от опасности, как будто ущерб еще не нанесен. Чувствуя свою вину, я повернулась к Кэти:

– Мне очень, очень жаль.

Я ожидала от нее другой реакции – ее улыбка стала больше, и она засияла.

– Хорошо! Ему понравилось!

Мама уставилась на нее:

– Дорогая, мы все любим Ватсона, но ты же потратила на это целую вечность.

Кэти нахмурила брови, она выглядела совершенно сбитой с толку, переводя взгляд с мамы на меня.

– Нет, это было для Ватсона. Вы что?! Не собираюсь же я кормить вас собачьей едой. – Она указала большим пальцем на дверь. – Для всех остальных я приготовила пряничных человечков, лимонный пирогбезе и тыквенно-морковный торт. Все в машине.

– Аллилуйя и счастливого Рождества! – Персиваль поднял руку вверх. – После постного мяса, которое на вкус хуже собачьих костей, мне нужен шведский стол из десертов! – Он обнял Кэти. – Добро пожаловать в семью. Теперь ты от нас не избавишься! Если только не использовала при готовке какой-нибудь сахарозаменитель.

Ингредиенты:

3 стакана муки

1 чайная ложка пищевой соды

3/ 4чайной ложки корицы

3/ 4чайной ложки имбиря

1/ 2чайной ложки душистого перца

1/ 2чайной ложки гвоздики

1/ 2чайной ложки соли

120 г масла

1/ 4стакана кондитерского жира

1/ 2стакана коричневого сахара

2/ 3стакана патоки (200 г)

1 яйцо

Приготовление:

1. Просейте все сыпучие ингредиенты вместе, отставьте в сторону.

2. Сливочное масло, кондитерский жир и коричневый сахар взбейте до светлого цвета.

3. Добавьте патоку и смешайте.

4. Тщательно взбейте яйцо.

5. Добавьте сухие ингредиенты в три этапа. Обязательно хорошо перемешивайте.

6. Оставьте тесто охлаждаться в течение примерно часа.

7. Разогрейте духовку до 375 градусов.

8. Раскатайте тесто и нарежьте кусочки для сборки пряничного домика.

9. Выпекайте около 15 минут до готовности.

10. Охладите пряник. Затем соберите домик, используя королевскую глазурь и конфеты на ваш выбор.