Луис Вериссимо Вериссимо - Клуб ангелов

Я вижу нас не только убивающими обреченных больных великолепными ужинами в моей пустой гостиной, но организующими карибские круизы для умирающих, миллионные экскурсии для бедолаг с безнадежными диагнозами по европейским столицам, по гибельным гротам Азии, по окончательным удовольствиям мира, предоставляя смертельные приключения, финальные экстазы, гибельные пределы, зенитные оргазмы, величественные кровоизлияния тем, кто хочет еще, всегда еще, и еще, еще, еще, еще, еще, еще, еще, еще, еще, еще, еще, еще… Хватит, Даниэл!..

Французское вино класса бордо. Производится в коммунальном апелльясьоне Сент-Эстеф (полуостров Медок). — Здесь и далее примеч. пер.

Имеется в виду «Alian Ducasse» — знаменитый парижский ресторан высшего разряда.

Поджаренная маниоковая мука.

Kid — малыш (англ.).

DOPS — Департамент политической и социальной организации. Политическая полиция времен военной диктатуры в Бразилии.

Коньяк, производимый в районе Жиронда во Франции (фр.).

Французское вино класса бордо.

Испанское блюдо на основе риса.

La crиme de la crиme — сливки общества (фр.).

Шекспир и соусы (англ.).

Перевод Б. Пастернака.

Имеется в виду «Киш Лоран» — классическое французское блюдо, корзиночка из слоеного или песочного теста, наполненная смесью взбитых яиц и сметаны, а также другими ингредиентами по вкусу.

Распутные парни (англ.).

Так транслитерируется с китайского языка слово «пельмени». Wong-tong boys —букв.: пельменные парни (англ.).

Французское блюдо из мяса и сосисок с фасолью.

«В такую ночь…» (англ.).