Джоэл Фурман - Питание как основа здоровья. Самый простой и естественный способ за 6 недель восстановить силы организма и сбросить лишний вес

Важно помнить, что любая терапия является эффективной только в том случае, если будет постоянной или даже вечной. Если вы и нашли препарат, который показывает хороший эффект, то, скорее всего, вам придется теперь принимать его всю жизнь. Стоит вам прекратить прием – все вернется на круги своя. В конечном итоге только ваш рацион является ключом к вашему здоровью и весу. Амфетаминсодержащие препараты, подавляющие аппетит, широко освещались в прессе и были крайне популярны, пока не пролился свет на их побочные эффекты. С другой стороны, ни одно учреждение никогда не одобряло их для долгосрочного применения, поэтому и не стоило ими злоупотреблять.

Два препарата, которые были утверждены Управлением США по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных средств (FDA), – меридиа (сибутрамин) и ксеникал (орлистат). Первый вызывает головную боль, бессонницу, запоры, сухость во рту, гипертонию и приносит минимум пользы. Ксеникал – ингибитор жира – вызывает боли в животе и диарею, а также препятствует усвоению жирорастворимых витаминов, таких как D, E и К. Возможно, для тех, кто питается нездоровой жирной пищей, это станет спасательным кругом, но для всех остальных этот препарат не стоит тех побочных эффектов, которые он вызывает. В целом лекарства есть лекарства – это нездоровая альтернатива здоровому образу жизни.

Можно есть все, что угодно, но только время от времени – главное, чтобы нездоровое питание опять не вошло в привычку. В течение первых трех месяцев важно строго придерживаться рекомендаций, чтобы примерно определить возможное снижение веса при разумном питании. Всем хочется иногда поддаться искушению. Проще всего бороться с ним тогда, когда в доме ничего не напоминает о вредной еде. Можете отступить от диеты только в том случае, если вы не дома. Кроме того, вы можете поговорить с друзьями и объяснить им ситуацию, чтобы они могли поддержать вас в стремлении к улучшению здоровья – они даже могут к вам присоединиться.

Стоит вам восстановить здоровье и вернуть себе хорошее самочувствие, как тяга к вредным продуктам постепенно пройдет. А если вы отклонитесь от здоровой диеты, то, скорее всего, почувствуете дискомфорт – сухость во рту и беспокойный сон. Если же отклонения от плана здорового питания будут регулярными, старайтесь отмечать эти дни на календаре и считать их исключением из правил – особым случаем, – которое не должно быть постоянным.

Безусловно, все мы несовершенны, но не позволяйте вашему весу постоянно «прыгать». Строго придерживайтесь плана, чтобы вес остался на уровне идеального.

Да, важно делать физические упражнения, но даже если ваши возможности ограничены, не стоит отчаиваться. Агрессивный план питания, предложенный мною на страницах этой книги, позволит вам похудеть. Безусловно, физически пассивным людям нужна более строгая диета. С другой стороны, люди со слабым здоровьем не всегда могут много заниматься. Как бы то ни было, следует попытаться разработать план упражнений в соответствии с возможностями. Любой человек может что-то делать. Например, люди с парализованными ногами могут работать руками, поднимать веса и делать цикл упражнений для рук.

Упражнения способствуют похудению и улучшению здоровья. Интенсивные упражнения – ключ к долголетию. Приняв решение следовать моему плану здорового питания и улучшить здоровье, вы найдете, как это сделать. «Нет времени на упражнения» – это не оправдание. Если вы находите время почистить зубы, принять душ или сходить в туалет, можно найти время и на физическую активность. Старайтесь как можно чаще делать пятиминутную зарядку – ходите вверх-вниз по лестнице или медленно вставайте и садитесь на рабочем месте 20 раз. Большинство людей, у которых не хватает времени на занятия или посещение спортзалов, могут не пользоваться лифтом дома или на работе. Проходите как можно больше пролетов и делайте это хотя бы 2–3 раза в день. Двадцать пролетов обеспечат достижение цели. Таким образом, у каждого человека дома есть собственный тренажерный зал – это лестница, ведущая на верхний этаж или в подвал. Я рекомендую подниматься и спускаться на два пролета хотя бы 10 раз утром перед тем, как идти в душ, и 10 раз перед сном. Это упражнение не займет более 5 минут, но удивит вас результатами.

Кроме того, всем своим пациентам я рекомендую записаться в фитнес-клуб, чтобы воспользоваться преимуществами тренажеров для тренировки всех частей тела и достижения максимальных результатов. Работа мышц стимулирует обмен веществ, позволяя достигать поставленных целей. Доступ к множеству разнообразных тренажеров – эллипс, беговые дорожки, степперы, лежачие велосипеды, а также многочисленные тренажеры с нагрузкой – является, безусловно, преимуществом. Устав заниматься на одном тренажере, всегда можно перейти к другому.

В этой книге вы не найдете советов о том, как управлять стрессом, а также не найдете информацию о социальной поддержке и стимульной регуляции поведения. Существует множество книг, которые были всецело посвящены этой теме. Ясно одно – в нашем мире сложно питаться правильно, когда все вокруг указывает на то, что у всех людей одна миссия – покончить жизнь самоубийством через питание. Возможно, некоторым поможет представленная далее информация.

Социальная поддержка. Посвятите в ваши планы семью и друзей. Можно попросить их прочитать эту книгу не в целях рекламы такого образа жизни, а просто для того, чтобы они вас понимали. Настоящие друзья всегда будут только рады поддержать вас в вашем стремлении улучшить здоровье, а еще, возможно, будут стараться подбирать правильные продукты, когда вы рядом. А может, кто-то захочет присоединиться к вам. Если найти единомышленника на пути к здоровью и правильному питанию, то вы сможете добиться еще лучших результатов.

Стимульная регуляция. Данная стратегия направлена на избавление от тяги к продуктам питания, последствий сидячего образа жизни или последствий употребления пищи в социальных целях. Важнее всего создать правильную окружающую обстановку. Избавьтесь от всех искушений, которые находятся в вашем доме, и заполните холодильник и кухонный шкафчик здоровой пищей. Кушайте на кухне, но не перед телевизором. После ужина все помойте, уберите со стола, помойте посуду, почистите зубы щеткой и зубной нитью, чтобы не было желания вернуться на кухню и перекусить. С вечера подготовьте одежду для зарядки, чтобы завтрашний день сразу начать с упражнений.