Эй Джей Джейкобс - До смерти здоров. Результат исследования основных идей о здоровом образе жизни

Киноа (кинуа) – зерновая культура, произрастающая в Южной Америке. Богата белком и минеральными веществами.

Название интернет-портала (Raw Cacao) буквально переводится как «сырое какао».

Аткинс, Роберт (1930–2003) – американский врач, пропагандировавший низкоуглеводную белковую диету.

Традиционный рождественский напиток на основе яиц и молока.

Роджерс, Фред Макфили (1928–2003) – американский проповедник, писатель и телеведущий.

Wansik B. Mindless Eating: Why We Eat More Than We Think. New York: Bantam-Dell, 2006.

Леттерман, Дэвид Майкл (р. 1947) – американский комик и телеведущий.

Лено, Джей (Джеймс Дуглас Муир; р. 1950) – американский комик и телеведущий.

Sommers S. Situations Matter: Understanding How Context Trans-forms Your World. New York: Riverhead Books, 2011.

Кауфманн, Джордж (1889–1961) – американский драматург, автор комедий и сатирических пьес.

Мозес, Роберт (1888–1981) – «главный строитель» Нью-Йорка середины XX века. Руководил крупными проектами по строительству и реконструкции города. Отдавал предпочтение развитию автомобильной инфраструктуры перед развитием общественного транспорта.

Центры по контролю и профилактике заболеваний – агентство Министерства здравоохранения США.

TED (англ. Technology, Entertainment, Design – «технологии, развлечения, дизайн») – некоммерческая организация, занимающаяся «распространением идей» и поддержкой инновационной деятельности.

Репликация – самовоспроизведение. Имеется в виду самовоспроизведе-ние ДНК.

Длина марафонской дистанции – 42,195 км (26 миль 385 ярдов).

Прозак (флуоксетин) – популярный антидепрессант.

Препарат на основе солей амфетамина для лечения синдрома дефицита внимания и гиперактивности, нарколепсии. Получил применение как стимулятор умственной деятельности.

Ройзен М., Оз М. You. Твое тело. Инструкция для пользователя. М.: Мир книги, 2007.

Танец на стальном шесте (пилоне).

10 фунтов ≈ 4,5 кг.

60 фунтов ≈ 27 кг.

Герой телесериала «Семейка Аддамс» (1964) и одноименного фильма (1991).

Двигаться естественно (англ.).

«Опасно» (фр.).

Это не опасно… (фр.).

Пружинный тренажер для совершения прыжков.

Цитата из романа «Вступление в брак» (1908).

Parker Pope T. For Better: The Science of a Good Marriage. New York: Dutton, 2010.

Макдугл К. Рожденный бегать. М.: АСТ, Полиграфиздат, 2012.

Здоровый сад (англ.).

Бабушкино (англ.).

Футбольные стадионы в ЮАР славятся особым шумом.

Иприт – химическое оружие, впервые использованное в 1916 году.

Джонс, Мэри Харрис (1837–1930) – американский профсоюзный и общественный деятель.

The New York Yankees, бейсбольная команда.

В иудаизме – праздник религиозного совершеннолетия мальчиков.

Филдс, Уильям Клод (1880–1946) – американский актер, юморист, писатель. В кино создал образ мизантропа, неприязненно относящегося к женщинам и детям.

Мотокросс – езда на мотоцикле по бездорожью.

Jacobs A. J. A Year of living biblically: one man’s humble quest to follow the Bible as literally as possible. Simon & Schuster, 2007.

«Эффект наблюдателя» (наблюдение за объектом изменяет свойства объекта и затрудняет их измерение).

Популярный сайт объявлений, названный по имени его создателя Крейга Ньюмарка.

Бютнер Д. Правила долголетия. Результаты крупнейшего исследования долго-жителей. М.: Манн, Иванов и Фербер, 2012.

В геополитике – процесс распада государства, за которым следует дробление вновь образованных малых государств.

Травалатор (травелатор) – пассажирский конвейер.

Взрывное устройство, содержащее радиоактивные вещества.

От англ. desk – «письменный стол» и excercise – «упражнение».

Игра слов: iPod – модель/бренд плеера, plod – «медленная ходьба» (англ.).

Берн Р. Тайна. М.: Эксмо, 2010.

Ackerman J. Ah-Choo!: The Uncommon Life of Your Common Cold. New York: Twelve, 2010.

Улица в Лондоне, где снимали жилье бедные литераторы.

Поллок, Джексон (1912–1956) – американский художник, основоположник абстрактного экспрессионизма.

Оутс, Кэрол Джойс (р. 1938) – американская писательница. С начала 1960-х гг. опубликовала более 50 романов, а также многочисленные рассказы, эссе, стихотворения, книги для детей и подростков.

Род плесневых грибов.

Род бактерий.

Ruebush M. Why Dirt Is Good: 5 Ways To Make Germs Your Friends. New York: Kaplan Publishing, 2009.

Tierno Ph. The Secret Life of Germs: What They Are, Why We Need Them, and How We Can Protect Ourselves Against Them. New York: Atria Books, 2003.

Феррис Т. Как работать по 4 часа в неделю и не торчать в офисе «от звонка до звонка», жить где угодно и богатеть. М: Добрая книга, 2009.

Bratman S., Knight D. Health Food Junkies: Orthorexia Nervosa: Overcoming the Obsession with Healthful Eating. New York: Broadway Books, 2001.

Mickey Dee’s – разговорное название McDonald’s.

Monsanto Company – крупнейший производитель генетически модифицированных растений.

Заменитель сахара. Обладает канцерогенным действием.

Pollan M. The Omnivore’s Dilemma. New York: The Penguin Press, 2006.

Голдакр Б. Обман в науке. М.: Эксмо, 2010.

Паспорт в США выдается Государственным департаментом и дает возможность ездить за границу. Внутри страны в качестве удостоверения личности, как правило, используются водительские права.

Sad – «печальный» (англ.).

Campbell T. Colin, Thomas M. Campbell II. The China Study: Startling Implications for Diet, Weight Loss, and Long-Term Health. Dallas: BenBella Books, 2004.

Taubes G. Good Calories, Bad Calories: Fats, Carbs, and the Controversial Science of Diet and Health. New York: New York: Anchor, 2008.

Taubes G. Why We Get Fat and What To Do About It. New York: Alfred A. Knopf, 2011.

Англ. flexible – «гибкий» и vegetarian – «вегетарианец».

Nestle M. What to Eat. New York: North Point Press, 2006.

Букв. «цельные продукты» (англ.).

Барнум, Финеас Тейлор (1810–1891) – американский антрепренер. Чтобы посетители его «Американского музея» не задерживались перед экспонатами, повесил указатель To the Egress («К выходу»). Большинство посетителей считали, что за словом egress скрывается очередная диковинка, и выходили из здания.