Джей Верджин - Диета Virgin. Для тех, кому не помогли обычные диеты

Одной из причин, по которым я предлагаю вам избавиться от семи проблемных продуктов, является то, что я хочу, чтобы вы похудели как можно быстрее, а лучший способ этого добиться – оградить организм от всего, что потенциально способно вызвать воспалительные процессы и увеличить уровень сахара. Вам придется полностью отказаться от употребления этих продуктов питания на три недели, чтобы иммунная система успокоилась и перестала атаковать тело антителами иммуноглобулина G.

Перестав употреблять проблемную пищу, вы дадите своему организму возможность снять воспаление и избавитесь от таких неприятных симптомов, как боли в суставах и мышцах, головные боли, отеки, газообразование, усталость и затуманенность сознания.

В конечном счете антитела иммуноглобулина G начнут постепенно исчезать. Однако стоит вам съесть хотя бы кусочек проблемной пищи в этот период, как снова запустится механизм выработки этих враждебных антител, что приведет к остановке восстановительного процесса.

Мне нравится сравнивать это с сидением на стуле, из которого торчат четыре гвоздя. Вы присаживаетесь, вам становится больно, вы встаете, убираете гвозди, оставляя при этом один из них на месте, и снова садитесь. Вам все равно больно. То же самое происходит с пищевой непереносимостью и воспалением. Даже один гвоздь, торчащий из стула, будет причинять вам боль. Даже один кусочек проблемной пищи будет способствовать продолжению воспалительного процесса.

Даже один кусочек проблемной пищи будет способствовать продолжению воспалительного процесса.

Вы узнаете, какую пищу следует добавить в ваш рацион после отказа от проблемных продуктов, чтобы поддерживать нормальный уровень сахара в крови и способствовать правильному пищеварению. Я объясню, чем именно хороши полезные протеины и как они способны усмирить ваш аппетит. Вы узнаете, почему яблоки и ягоды полезны для здоровья. Я буду подталкивать вас к употреблению зелени – капусты, листьев салата, мангольда – вместе с такими полезными овощами, как брокколи и цветная капуста.

Помимо этого, вы узнаете, сколько нужно съедать за раз и когда лучше всего принимать пищу. Избыток полезных продуктов вредит вашему здоровью! Вы узнаете, как оптимизировать порции и время своей трапезы, чтобы ваше тело как можно быстрее пришло в порядок и избавилось от избыточных килограммов.

Обещаю, что уже через три дня после начала этой диеты тяга к нежелательной пище пропадет, и вам не придется страдать от нескончаемого чувства голода.

Мне никогда не нравились диетические программы, которые не предполагают индивидуального подхода. Мы ведь все такие разные! Поэтому во время второго цикла вы будете самостоятельно адаптировать свой рацион, выясняя, какие именно продукты являются вредными конкретно для вас. Вы безопасно для своего здоровья испытаете на себе действие четырех проблемных продуктов: глютена, сои, молочных продуктов и яиц, чтобы определить, какие из них не приносят вам большого вреда и могут частично присутствовать в рационе.

Может быть, вам интересно, как же можно выявить непереносимость к одному из этих продуктов. Ведь вы употребляли их годами, а некоторые и ежедневно, не отмечая для себя никаких глобальных нарушений. Поверьте мне, когда вы попробуете диету Virgin, у вас не останется вопросов! У этой программы крепкая научная основа. В течение первого цикла уровень иммуноглобулина G в крови снизится, что приведет к остановке воспалительного процесса в вашем организме. После снижения уровня иммуноглобулина G проблемная пища вызовет более сильную реакцию, чем раньше, что проявит себя в виде легко заметных симптомов.

Определив продукты, на которые ваш организм реагирует неадекватно, вы без труда скорректируете рацион в соответствии со своими индивидуальными особенностями. Вы узнаете, как без вреда для здоровья вернуть в свой рацион правильные продукты. Я объясню, в каких случаях натуральные продукты действительно имеют значение, как отличить хорошие куриные яйца от плохих и какими должны быть порции.

Даже если один из семи опасных продуктов окажется для вас неподходящим, это не значит, что вам придется отказаться от него на всю жизнь. Если, к примеру, вы выявите у себя чувствительность к куриным яйцам (такая проблема наблюдается у 70 % моих клиентов), наверняка после трех или шести месяцев лечения кишечника вы обнаружите, что проблема решена, и сможете снова начать употреблять их в пищу.

А как насчет кукурузы, арахиса, сахара или искусственных подсластителей, можно ли будет в будущем их вернуть в свой рацион? Ни в коем случае! Как вы узнаете из второй части этой книги, эти продукты способствуют развитию воспаления, провоцируют вашу иммунную систему и могут сильно повлиять на уровень сахара и инсулина в крови, так что стоит избегать их употребления как минимум в 95 % случаев.

Не переживайте, вы даже не будете по ним скучать! На самом деле большинство людей по окончании первого цикла диеты говорят, что не хотят возвращаться к своему прежнему рациону. На двадцать второй день вы будете чувствовать себя настолько лучше, что вам тоже не захочется делать шаг назад. Поверьте мне!

Третий цикл идеты позволяет надежно закрепить полученный результат. Большинство современных диет уделяют внимание только первым нескольким неделям, не давая совершенно никаких рекомендаций о том, как оставаться стройным после успешного окончания процесса похудения. Неудивительно, что в 50–95 % случаев, согласно различным статистическим данным, большинство диет заканчиваются провалом.

Дело в том, что действия для поддержания стройной фигуры сильно отличаются от шагов, которые нужно предпринять для первоначального сброса избыточного веса. В «Американском журнале профилактической медицины» (American Journal of Preventive Medicine) была опубликована интересная работа, в которой были изучены 36 различных диетических программ. Оказалось, что только в восьми из них было уделено внимание закреплению результата после достижения желаемого веса. Исследователи пришли к выводу, что «для успешного похудения и последующего закрепления полученного результата могут понадобиться две совершенно разные методики».

Итак, поддерживать нормальный вес – непростая задача. Разумеется, это здорово – сбросить несколько лишних килограммов уже за первую неделю, а затем отправиться в магазин за одеждой на пару размеров меньше. Однако после того как тело уже стало стройным, как вы всегда мечтали, вам все еще нужно продолжать работать над собой. Как-то несправедливо, правда?