Поль Брэгг - Здоровое сердце

Первое, над чем следует работать, – это очищение артерий! У здорового человека внутренняя оболочка артерий гладкая. Они гибкие и позволяют крови (вашей реке жизни) течь совершенно свободно.

Население каждой страны, где преобладают современные продукты питания, само прокладывает себе путь к повышению холестерина до уровня, чреватого инфарктом. Исследования, проведенные самыми авторитетными медицинскими учреждениями мира, указывают на опасность высокого уровня холестерина в крови. США занимают первое место в списке стран мира с самым высоким средним уровнем холестерина в крови, из-за чего удостоились сомнительной чести носить титул колыбели эпидемии сердечных заболеваний! Согласно статистическим прогнозам, каждый второй мужчина в Соединенных Штатах умрет от сердечного приступа намного раньше срока нормальной продолжительности жизни. Это достаточно веская причина для того, чтобы американцы (особенно мужчины) начали принимать необходимые меры уже сегодня!

Многим нравятся насыщенные холестерином продукты: стейки, огромные куски ростбифа, толстые ломти ветчины, ребрышки, свиные отбивные, жареные цыплята, бекон, сыр, мороженое, взбитые сливки, сметана, молоко, сливочное масло, яйца, коммерческие пироги и пирожные, конфеты, картофель фри, подливы, картофельные чипсы и салатные заправки на рафинированном растительном масле.

Во всех этих продуктах очень много твердых, или насыщенных, жиров преимущественно животного происхождения, которые отличаются высоким содержанием холестерина. Вот почему сегодня в Соединенных Штатах средний уровень холестерина в крови находится между 230 и 260, что намного превышает безопасный уровень. Высокий уровень холестерина однозначно признан предвестником большинства сердечных приступов.

Чтобы одержать победу над инфарктом, ведите здоровый образ жизни по Брэггу, который обеспечивает нормальное соотношение ЛВП/холестерин и оптимальный уровень триглицеридов.

Запомните, что количество холестерина в крови позволяет определить, насколько высок у вас риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Это барометр продолжительности вашей жизни. Каждому взрослому человеку необходимо позаботиться о том, чтобы его уровень холестерина не превышал безопасных, нормальных величин.

Если у вас в крови содержится определенное количество жиров и холестерина – это совершенно нормально. Эти вещества, которые в медицине принято называть липопротеинами, необходимы для функционирования организма. Проблемы начинаются тогда, когда избыточный жир засоряет трубопроводную систему вашего тела. Вот почему так важно вести здоровый образ жизни по Брэггу. Это поможет вам удержать уровень холестерина в пределах нормы.

Каждой клетке тела для эффективного функционирования требуется какое-то количество холестерина. Холестерин – это не то же самое, что жир. Он вырабатывается в печени и с кровотоком доставляется ко всем клеткам. Однако последние забирают ровно столько холестерина, сколько им нужно, а все лишнее остается в крови. Со временем неиспользованный холестерин накапливается в крови в виде бляшек, которые откладываются на стенках артерий.

Хорошая новость: печень редко производит больше холестерина, чем нужно организму. Плохая новость: он может попадать в организм не только из печени. Ваш образ жизни и то, что вы едите, тоже очень сильно влияет на уровень холестерина!

Холестерин содержится в печени, головном мозге, нервах, желчи и крови всех людей и млекопитающих. Употребление мяса и молочных продуктов (с высоким содержанием холестерина) может значительно повысить уровень холестерина. Когда его оказывается больше, чем нужно организму, остатки сохраняются в крови и накапливаются в артериях. Предупреждение: накопление холестерина в артериях может привести к их закупорке и смерти!

Исследователи выделяют два основных вида холестерина.

ПЕРВЫЙ – это липопротеины высокой плотности (ЛВП), известные какхороший холестерин. Чем ниже у вас уровень общего холестерина и чем выше уровень ЛВП, тем ниже риск сердечного приступа. Соотношение общего холестерина к ЛВП должно быть менее 4 к 1. Исследователи считают, что ЛВП циркулируют по системе кровообращения, собираютплохой холестерин и выводят его из организма.

ВТОРОЙ – это липопротеины низкой плотности (ЛНП), которые часто называют плохим холестерином. Избыток ЛНП может привести к накоплению их на стенках артерий, что значительно повышает риск стать жертвой инфаркта или инсульта. Кроме того, холестерин ЛНП очень опасен тем, что в процессе тепловой обработки и воздействия кислорода его молекулы медленно изменяются. Когда этот процесс происходит в жирах, мы называем его прогорканием. Когда жиры прогоркают, их ЛНП насыщаются вредоносными свободными радикалами.

Сегодня только ленивый не обсуждает проблему свободных радикалов – токсичных молекул кислорода, атакующих клетки тела.

Свободные радикалы являются главной причиной заболеваний сердца – проблемой № 1, которая сегодня угрожает здоровью людей во всем мире!

Вещества, которые являются опасными источниками свободных радикалов, вызывают множество проблем со здоровьем и способствуют преждевременному старению. Риск, которому они подвергают здоровье, так велик, что доктор Джулиан Уитакер говорит:

Свободные радикалы очень опасны. Они способны изменять молекулы продуктов питания. Свободные радикалы вместе с ЛНП (которые содержатся во всех белках животного происхождения) изменяют изначальную структуру холестерина и создают более 400 токсичных веществ! Проникшие в организм свободные радикалы развивают сумасшедшую активность, совершая разрушительные нападения на клетки тела. Они могут повредить ДНК (хранительницу вашего генетического кода) и вызвать рак или врожденные пороки развития. Их воздействие на поджелудочную железу может стать причиной диабета, воздействие на глаза может привести к катаракте, а воздействие на кровь и кровеносные сосуды – к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Курение и ожирение снижают уровень хорошего холестерина. Уровень ЛВП можно поднять с помощью физических упражнений и употребления продуктов, богатых витамином С.

Свободные радикалы попадают в организм из окружающей среды, а также с продуктами питания. Избегайте воздействия катализаторов свободных радикалов.