Дипак Чопра - Долой лишние килограммы! Быстро и навсегда! Метод Чопры, которым пользуются голливудские звезды
- Название:Долой лишние килограммы! Быстро и навсегда! Метод Чопры, которым пользуются голливудские звезды
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Array Литагент «АСТ»
- Год:2014
- Город:М.
- ISBN:978-5-17-087378-4
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Дипак Чопра - Долой лишние килограммы! Быстро и навсегда! Метод Чопры, которым пользуются голливудские звезды краткое содержание
Дипак Чопра – знаменитый индийский натуропат, открывший западному миру целительную силу Аюрведы. Хотите иметь идеальную фигуру и при этом не страдать от недоедания? Перед вами – уникальная методика, которая позволит вам не просто быстро и навсегда похудеть, но обрести общую гармонию ума, тела и души.
Долой лишние килограммы! Быстро и навсегда! Метод Чопры, которым пользуются голливудские звезды - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)
Интервал:
Закладка:
Самые лучшие гамбургеры с тофу
На 8 гамбургеров:
♦ 2–3 кусочка подсушенного хлеба.
♦ 1 чайная ложка оливкового масла.
♦ 1 чашка нарезанного порея или репчатого лука.
♦ 1/ 2чайной ложки черного перца.
♦ 450 г свежего обезжиренного тофу, твердого или сверхтвердого, слить воду и покрошить.
♦ 1/ 3чашки смеси орехов и семян (семена подсолнечника, ядра грецкого ореха, кедрового ореха, миндаля или других).
♦ 1 чашка натертого на терке цуккини.
♦ 1 чашка натертой моркови.
♦ 1 чайная ложка сухого базилика.
♦ 1 чайная ложка сухого орегано.
♦ 1 чайная ложка сухого тимьяна.
♦ 1 чайная ложка сухого эстрагона.
♦ 1 чайная ложка измельченного чеснока или 1 чайная ложка молотого чеснока.
♦ 1 столовая ложка неферментированного соевого соуса или соуса «Тамари».
Разогрейте духовку до 175 градусов. Положите хлеб в кухонный комбайн и превратите его в хлебные крошки, затем отложите в сторону. Разогрейте масло в маленьком сотейнике; добавьте лук-порей и перец. Готовьте 2–3 минуты на сильном огне. Снимите с огня и охладите. Положите тофу, смесь орехов и семян, натертых овощей и поджаренного лука в чашу кухонного комбайна. Перемешайте несколько раз, затем добавьте пряные травы, чеснок и соус «Тамари». Продолжайте перемешивать все в комбайне до однородной консистенции. Смесь должна быть густой, даже твердой. Выскребите смесь и сформируйте из нее шарики. Раскатайте их в гамбургеры и покройте каждую сторону хлебными крошками. Разогрейте масло в сковородке и быстро обжаривайте до тех пор, пока гамбургеры не станут золотисто-коричневыми. Положите на смазанный маслом противень и запекайте 10–15 минут до затвердения. Подавайте на булочке или в качестве закуски, с соусом по вашему выбору.
Салаты
Салат из цитрусов и ягод «Лучи солнца»
♦ 2 апельсина, очищенные от кожуры и разделенные на дольки.
♦ 1 чашка свежей малины или черники.
♦ 1 чашка нарезанной свежей клубники.
♦ 1 чашка свежей голубики.
Хорошо сполосните ягоды и фрукты и слейте воду. Нарежьте дольки апельсинов на половинки. Положите заправку (см. ниже) в большую миску. Начните с апельсинов – положите апельсины в миску и смешайте с заправкой. Достаньте из миски и разместите на большом плоском блюде в качестве нижнего слоя салата. Отложите 10 кусочков для украшения. Положите в миску с заправкой клубнику. Выньте и разложите ее вокруг кусочков апельсина так, чтобы было похоже на лучи солнца. Смешайте с заправкой малину, положите ее сверху апельсинов, и затем также покрытую заправкой голубику расположите вокруг малины. С помощью фруктов и ягод вы создаете картину снопа солнечных лучей. Сбрызните заправкой и украсьте кусочками апельсина.
Заправка
♦ 1/ 3чашки рисового уксуса.
♦ 1/ 3чашки кленового сиропа или органического меда.
♦ 1 столовая ложка бальзамического уксуса.
♦ 1 чайная ложка соуса «Тамари» или легкого соевого соуса.
♦ 1/ 2чайной ложки корицы.
♦ 1/ 2чайной ложки имбиря.
♦ 1/ 2чашки яблочного сока.
Соединить все ингредиенты и хорошо перемешать.
Грецкие орехи в медовой глазури
♦ 1/ 2чайной ложки оливкового масла.
♦ 1 чашка грецких орехов.
♦ 1 столовая ложка меда.
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне (не позволяйте ему разогреться до появления дыма). Положите орехи и обжаривайте их 2 минуты до золотистого цвета. Добавьте мед и хорошо перемешайте его с орехами. Полностью остудите перед использованием.
Маковая заправка
На 1/ 2чашки:
♦ 1 столовая ложка дижонской горчицы.
♦ 1 столовая ложка оливкового масла.
♦ 1 столовая ложка меда.
♦ 1 столовая ложка соуса «Тамари».
♦ 1 столовая ложка лимонного сока.
♦ 1/ 2чашки апельсинового сока.
♦ 1/ 3чашки простого йогурта.
♦ 1 столовая ложка мака.
Соединить все ингредиенты в маленькой емкости и хорошенько встряхнуть. Эту заправку можно хранить в холодильнике несколько дней.
Зеленые овощи с горгондзолой
Этот превосходный салат насытит вашу любовь к удовольствиям, которые дарует нам весь спектр наших чувств и ощущений. Сладкий, свежий вкус покрытых медом грецких орехов контрастирует с пикантной горгондзолой и свежим шпинатом. Наслаждайтесь этим салатом в качестве закуски или легкого самостоятельного блюда.
На 4–6 порций:
♦ 900 г свежего шпината, помытого и без черенков.
♦ 1 чашка покрытых медовой глазурью грецких орехов (см. рецепт ниже).
♦ 1 чашка раскрошенного сыра горгондзола.
♦ 1/ 2чашки смородины.
♦ 3 столовые ложки мака в заправке (см. рецепт ниже).
Перемешать все ингредиенты и выложить на охлажденные тарелки.
Табуле по рецепту Центра Чопры
Овощи, зерновые и бобовые в этом вкусном салате обеспечат вам стабильное поступление энергии, которая, в частности, приносит уравновешенность тем, кто, оставаясь голодным слишком долго, имеет склонность к раздражительности и перееданию.
На 4 порции:
♦ 1/ 2чашки плюс 1/ 3чашки овощного бульона или воды.
♦ 1 чашка крупы булгур.
♦ 1 чайная ложка оливкового масла.
♦ 1/ 2чашки измельченного лука-порея или репчатого лука.
♦ 1/ 3чашки измельченного поджаренного красного перца (можно также использовать свежий).
♦ 1 чашка нарезанного кубиками цуккини.
♦ 1/ 2чашки отваренной белой фасоли (или промытой консервированной).
♦ 1 чашка нарезанных помидоров.
♦ 1/ 2чашки измельченной зелени петрушки или других свежих трав.
♦ 2 столовые ложки измельченного свежего базилика.
♦ 1/ 2чашки измельченной свежей мяты.
♦ 2 столовые ложки крупных маслин каламата, удалить косточки и измельчить.
Довести овощной бульон или воду до кипения в маленькой кастрюльке и добавить булгур. Размешать вилкой, снять с огня и плотно накрыть крышкой. Позволить булгуру постоять 15 минут. Взбить вилкой и поместить в большую миску. Оставить остывать. Тем временем разогреть масло в сотейнике на среднем огне. Положить порей или репчатый лук и быстро обжарить. Добавить красный перец и цуккини и обжаривать еще 2 минуты. Добавить вареную фасоль и готовить еще 2 минуты. Добавляйте оставшиеся 1/ 3чашки овощного бульона или воды по мере надобности. Снимите с огня и охладите. Добавьте помидоры, петрушку, базилик, мяту и оливки к охлажденному булгуру. Положить зажарку и аккуратно перемешайте. В конце полейте заправкой.
Заправка
♦ 2 столовые ложки лимонного сока.
♦ 1 столовая ложка яблочного сока.
♦ 1 столовая ложка соуса «Тамари» или неферментированного соевого соуса.
♦ 1 чайная ложка сухого укропа.
♦ 1/ 2чайной ложки соли.
♦ 1/ 2чайной ложки перца.
♦ 2 раздавленных зубчика чеснока или 1/ 2чайной ложки сухого молотого чеснока.
Читать дальшеИнтервал:
Закладка: