Нил Барнард - Питание для мозга. Эффективная пошаговая методика для усиления эффективности работы мозга и укрепления памяти

Тут можно читать онлайн Нил Барнард - Питание для мозга. Эффективная пошаговая методика для усиления эффективности работы мозга и укрепления памяти - бесплатно полную версию книги (целиком) без сокращений. Жанр: foreign-home, издательство Array Литагент «5 редакция», год 2014. Здесь Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.
  • Название:
    Питание для мозга. Эффективная пошаговая методика для усиления эффективности работы мозга и укрепления памяти
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    Array Литагент «5 редакция»
  • Год:
    2014
  • Город:
    Москва
  • ISBN:
    978-5-699-66136-7
  • Рейтинг:
    4.6/5. Голосов: 51
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 100
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

Нил Барнард - Питание для мозга. Эффективная пошаговая методика для усиления эффективности работы мозга и укрепления памяти краткое содержание

Питание для мозга. Эффективная пошаговая методика для усиления эффективности работы мозга и укрепления памяти - описание и краткое содержание, автор Нил Барнард, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru
Болезнь Альцгеймера названа «эпидемией XXI века». Уже сейчас это заболевание диагностировано у 10 % людей после 70 лет. И с каждым годом эти цифры увеличиваются. Пришло время заранее задуматься и обезопасить себя и свой мозг.
Книга доктора Барнарда с помощью питания и специальных упражнений защитит вас от болезней, связанных с расстройствами мозга. Методика состоит из трех шагов – это правильное питание, умственные упражнения и ликвидация потенциальных физических угроз. В наших силах предотвратить потерю памяти в старости, не говоря уже о повышении эффективности мозговой деятельности в повседневной жизни.

Питание для мозга. Эффективная пошаговая методика для усиления эффективности работы мозга и укрепления памяти - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)

Питание для мозга. Эффективная пошаговая методика для усиления эффективности работы мозга и укрепления памяти - читать книгу онлайн бесплатно, автор Нил Барнард
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Современные технологии решили эту проблему. Вредная еда стала дешевой. Мы можем заполучить ее в любой момент, стоит только захотеть. Она манит нас на каждом углу, и именно это обернулось для нас серьезными неприятностями.

Установите для себя правила.Если вам сложно устоять перед употреблением всех этих вредных продуктов, будь то жирный сэндвич с сыром, куриные крылья или шоколадные конфеты, то, возможно, будет лучше вообще от них отказаться, вместо того чтобы изредка себя ими дразнить. Большинство людей считают по-другому. «Я просто буду есть это время от времени, – обманываем мы сами себя. – Если я съем немного, то хуже не будет». Теоретически так и есть. Проблема в том, что каждая новая порция такой пищи стимулирует новый выброс дофамина, усиливая вашу зависимость от нее. Каждый новый кусочек увеличивает вероятность того, что в следующий раз вы просто не сможете отказаться. Однако стоит начать держаться от таких продуктов подальше – хотя бы пару недель, – как у нас появляется возможность забыть о них раз и навсегда, нужно лишь преодолеть этот изначальный позыв съесть какую-нибудь гадость.

Если вам кажется, что это слишком жесткие меры, то подумайте о курильщиках. Бросить курить – задача не из простых, однако они давно поняли, что намного проще воздерживаться от сигарет полностью, чем дразнить себя ими время от времени. Если вы пытаетесь ограничивать себя в сигаретах или вредной еде, то вы только подбрасываете новые дрова в костер своей зависимости, вместо того чтобы дать ему спокойно потухнуть.

Найдите для себя другие стимулы.Многие люди отказываются от мяса не потому, что переживают из-за своего здоровья. Они просто не хотят быть частью этой системы, в которой люди содержат животных в садистских условиях, чтобы потом их зверски казнить, разделать на части и отправить в рестораны и супермаркеты. Современные американцы съедают более миллиона животных каждый час . Даже во времена моего дедушки скотоводство не отличалось заботой о животных, чего же говорить о том, что происходит сейчас.

Другие перестают есть мясные продукты из-за того, какой вред окружающей среде наносят современные фермы. Начиная от использования пестицидов для выращивания кормовых культур и производимых курицами, свиньями и коровами фекальных масс, загрязняющих воду, и заканчивая парниковым эффектом, свой вклад в который вносят более ста миллионов единиц крупного рогатого скота, выращиваемых во вред нашей планете на фермах США. Подобная печальная статистика стимулирует все больше и больше людей отказываться от продуктов животного происхождения.

Другой распространенной причиной изменения своего отношения к здоровью становится то, что люди начинают беспокоиться об оказываемом ими влиянии на своих супругов или детей. Люди не просто не желают становиться обузой для своей семьи в случае болезни, они понимают, что хотят оставаться рядом со своими близкими и помогать им справиться с любыми приключившимися с ними неприятностями. Они осознают, что, рискуя своим здоровьем, они могут оставить их на произвол судьбы. Чем более здоровый образ жизни мы ведем, тем лучше для них, ведь они постоянно берут с нас пример.

Что бы ни стимулировало вас изменить свой рацион питания, в итоге вы получите огромное вознаграждение в виде более здорового организма. А это поможет вам держать свой дофамин под контролем.

Вперед!

Теперь вы владеете всей необходимой информацией для того, чтобы защитить здоровье своего мозга и организма в целом и обеспечить себе долгую и продуктивную жизнь. Мы предлагаем вам многочисленные рецепты, которые помогут вам полюбить ваш новый рацион питания. Вы откроете для себя кухню новых ресторанов и многие другие интересные вещи.

Я желаю вам удачи на вашем пути и надеюсь, что вы поделитесь своими новыми открытиями с окружающими.

Глава 12

План питания и рецепты

Представленные ниже рецепты дадут вам возможность обеспечить свой организм всеми необходимыми ему питательными веществами наивкуснейшим способом. Эти блюда по полной загружены витаминами, а одновременно с этим вы не найдете в них ни продуктов животного происхождения, ни трансжиров, ни излишков вредных металлов – всего того, что является частью рациона питания большинства живущих на планете людей. Помимо этого, все представленные здесь блюда просты в приготовлении, состоят из самых распространенных ингредиентов, а для каждого из них приведен анализ содержащихся в них питательных элементов, чтобы вы могли четко понимать, что именно вы получаете с каждым из них.

Эти рецепты были разработаны двумя вдохновленными шеф-поварами, с которыми я с удовольствием сотрудничаю на протяжении вот уже многих лет.

Кристин Уолтермайерявляется основателем и директором кулинарной школы здорового питания, которая обучает по специальным программам шеф-поваров, предоставляет услуги личных поваров и проводит кулинарные занятия на дому в Нью-Йорке и Принстоне, Нью-Джерси. Она просто великолепный повар, отличающийся своим талантом делать полезную пищу особенно аппетитной для людей, которые раньше, возможно, и вовсе не беспокоились о своем здоровье.

Джейсон Уирикработает шеф-поваром и является директором журнала «Кулинария для вегетарианцев» ( The Vegan Culinary Experience ). Она обслуживала различные мероприятия для таких компаний, как Гугл, Фонд Фрэнка Ллойд Райта ( Frank Lloyd Wright Foundation ) и других, а также была потрясающим инструктором в Шотландском университете кулинарии. Джейсон великолепно разбирается во вкусах и ароматах, он знает, какие именно специи нужно добавить, чтобы натуральные продукты стали непреодолимым соблазном для ваших вкусовых рецепторов, а также он делает процесс готовки быстрым и простым, что просто идеально подходит постоянно занятым людям и тем, кто раньше никогда не готовил. Джейсон помог мне с рецептами и в моей предыдущей книге.

Меню на неделю

День первый

Завтрак

• Гречневые оладушки с черникой

• Вегетарианская колбаса

• Свежие грибы

Обед

• Огородный салат с помидорами

• Запеченный овощной фалафель

• Пита

Ужин

• Суп-минутка из красной чечевицы

• Салат с коричневым рисом

• Шпинат на пару с долькой лимона

• Фруктовый лед

День второй

Завтрак

• Вафли с кленовым беконом

Обед

• Салат с макаронами и зеленью

Ужин

• Салат со шпинатом и дробленым миндалем

• Тако с картофелем, мангольдом и фасолью пинто

• Пюре из сладкого картофеля

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Нил Барнард читать все книги автора по порядку

Нил Барнард - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Питание для мозга. Эффективная пошаговая методика для усиления эффективности работы мозга и укрепления памяти отзывы


Отзывы читателей о книге Питание для мозга. Эффективная пошаговая методика для усиления эффективности работы мозга и укрепления памяти, автор: Нил Барнард. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x