Мюррей Карпентер - На кофеине. Полезная вредная привычка

Тут можно читать онлайн Мюррей Карпентер - На кофеине. Полезная вредная привычка - бесплатно полную версию книги (целиком) без сокращений. Жанр: foreign-publicism, издательство Манн Иванов Фербер, год 2014. Здесь Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.
  • Название:
    На кофеине. Полезная вредная привычка
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    Манн Иванов Фербер
  • Год:
    2014
  • Город:
    Москва
  • ISBN:
    978-5-00057-271-9
  • Рейтинг:
    3/5. Голосов: 11
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 60
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

Мюррей Карпентер - На кофеине. Полезная вредная привычка краткое содержание

На кофеине. Полезная вредная привычка - описание и краткое содержание, автор Мюррей Карпентер, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru
Журналист Мюррей Карпентер провел настоящее расследование и собрал информацию о кофеине – веществе, к которому мы привыкли и о котором при этом удивительно мало знаем.
Откуда он берется в наших продуктах и что происходит с организмом после порции эспрессо или колы? Автор побывал на плантациях какао в Мексике, огромных заводах Китая и в исследовательских лабораториях США, чтобы выяснить, как наша полезная вредная привычка влияет на жизнь и здоровье.
На русском языке издается впервые.

На кофеине. Полезная вредная привычка - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)

На кофеине. Полезная вредная привычка - читать книгу онлайн бесплатно, автор Мюррей Карпентер
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Способность кофеина нарушать сон проявляется настолько стабильно:C. Alford, J. Bhatti, T. Leigh, A. Jamieson, and I. Hindmarch, “Caffeine-Induced Sleep Disruption: Effects on Waking the Following Day and Its Reversal with an Hypnotic,” Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental 11, no. 3 (1996): 185–98.

Швейцарский ученый Ханс-Петер Ландольт:H. P. Landolt, E. Werth, A. A. Borbely, and D. J. Dijk, “Caffeine Intake (200 mg) in the Morning Affects Human Sleep and EEG Power Spectra at Night,” Brain Research 675, nos. 1–2 (1995): 67–74.

Влияние этого вещества на сон также связано:C. L. Drake, C. Jefferson, T. Roehrs, and T. Roth, “Stress-Related Sleep Disturbance and Polysomnographic Response to Caffeine,” Sleep Medicine 7, no. 7 (2006): 567–72.

Команда ученых из Калифорнии обнаружила еще один фактор:P. Nova, B. Hernandez, A. S. Ptolemy, and J. M. Zeitzer, “Modeling Caffeine Concentrations with the Stanford Caffeine Questionnaire: Preliminary Evidence for an Interaction of Chronotype with the Effects of Caffeine on Sleep,” Sleep Medicine 13, no. 4 (2012): 362–67.

Хотя мы все знаем о влиянии кофеина:T. Roehrs and T. Roth, “Caffeine: Sleep and Daytime Sleepiness,” Sleep Medicine Reviews 12, no. 2 (2008): 153–62.

Этот недуг вообще встречается на удивление часто:R. C. Kessler, W. T. Chiu, O. Demler, K. R. Merikangas, and E. E. Walters, “Prevalence, Severity, and Comorbidity of 12-Month DSM-IV Disorders in the National Comorbidity Survey Replication,” Archives of General Psychiatry 62, no. 6 (2005): 617–27.

В 1974 году в статье:J. Greden, “Anxiety or Caffeinism: A Diagnostic Dilemma,” American Journal of Psychiatry 131, no. 10 (1974): 1089–92.

Затем Греден изучил, как тревога:M. A. Lee, O. G. Cameron, and J. F. Greden, “Anxiety and Caffeine Consumption in People with Anxiety Disorders,” Psychiatry Research 15, no. 3 (1985): 211–17.

В исследовании, проведенном на более чем 400 людях:P. J. Rogers, C. Hohoff, S. V. Heatherley, E. L. Mullings, P. J. Maxfield, R. P. Evershed, J. Deckert, and D. J. Nutt, “Association of the Anxiogenic and Alerting Effects of Caffeine with ADORA2A and ADORA1 Polymorphisms and Habitual Level of Caffeine Consumption,” Neuropsychopharmacology 35, no. 9 (2010): 1973–83.

Это то, что я называю столкновением «Безумцев»:Краткий обзор по изменениям скорости метаболизма и ссылки на оригинальные исследования см. в Fredholm et al., “Actions of Caffeine in the Brain.”

Это основной фермент:L. Gu, F. J. Gonzalez, W. Kalow, and B. K. Tang, “Biotransformation of Caffeine, Paraxanthine, Theobromine and Theophylline by cDNA-Expressed Human CYP1A2 and CYP2E1,” Pharmacogenetics 2, no. 2 (1992): 73–77.

Они производят действие, обратное тому:N. L. Benowitz, P. Jacob III, H. Mayan, and C. Denaro, “Sympathomimetic Effects of Paraxanthine and Caffeine in Humans,” Clinical Pharmacology and Therapeutics 58, no. 6 (1995): 684–91.

Как ни странно, овощи, которые мы употребляем:S. Peterson, Y. Schwarz, S. S. Li, L. Li, I. B. King, C. Chen, D. L. Eaton, J. D. Potter, and J. W. Lampe, “CYP1A2, GSTM1, and GSTT1 Polymorphisms and Diet Effects on CYP1A2 Activity in a Crossover Feeding Trial,” Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention 18, no. 11 (2009): 3118–25.

В 2010 году Эми Ян из Чикагского университета:A. Yang, A. A. Palmer, and H. de Wit, “Genetics of Caffeine Consumption and Responses to Caffeine,” Psychopharmacology 211, no. 3 (2010): 245–57.

В своей статье в журнале Sleep Ханс-Петер Ландольт:“‘No Thanks, Coffee Keeps Me Awake’: Individual Caffeine Sensitivity Depends on ADORA2A Genotype,” Sleep 35, no. 7 (2012): 899–900.

A2A-рецепторы являются частью биологического пути:S. N. Schiffmann, G. Fisone, R. Moresco, R. A. Cunha, and S. Ferre, “Adenosine A2A Receptors and Basal Ganglia Physiology,” Progress in Neurobiology 83, no. 5 (2007): 277–92.

Нарди пытался лучше понять:A. E. Nardi, F. L. Lopes, A. M. Valenca, R. C. Freire, A. B. Veras, V. L. de-Melo-Neto, I. Nascimento et al., “Caffeine Challenge Test in Panic Disorder and Depression with Panic Attacks,” Comprehensive Psychiatry 48, no. 3 (2007): 257–63.

Нарди доработал тест и провел еще одно исследование:A. E. Nardi, F. L. Lopes, R. C. Freire, A. B. Veras, I. Nascimento, A. M. Valenca, V. L. de-Melo-Neto et al., “Panic Disorder and Social Anxiety Disorder Subtypes in a Caffeine Challenge Test,” Psychiatry Research 169, no. 2 (2009): 149–53.

В 1993 году в письме:H. W. Koenigsberg, C. P. Pollak, and J. Fine, “Olfactory Hallucinations After the Infusion of Caffeine During Sleep,” American Journal of Psychiatry 150, no. 12 (1993): 1897–98.

О еще более странном случае в 2007 году:V. G. Masdrakis, G. Vasilios, N. Vaidakis, E. M. Legaki, D. Ploumpidis, Y. G. Papakostas, and C. R. Soldatos, “Letter to the Editor (Case Report),” Progress in Neuro-Psychopharmacology & Biological Psychiatry 31, no. 7 (2007): 1539–40.

Несколько ученых из Австралии:S. F. Crowe, J. Barot, S. Caldow, J. D’Aspromonte, J. Dell’Orso, A. Di Clemente, K. Hanson et al., “The Effect of Caffeine and Stress on Auditory Hallucinations in a Non-Clinical Sample,” Personality and Individual Differences 50, no. 5 (2011): 626–30.

Один такой случай рассказал доктор Доусон Хеджес:D. W. Hedges, F. L. Woon, and S. P. Hoopes, “Caffeine-Induced Psychosis,” CNS Spectrums 14, no. 3 (2009): 127–29.

В Кентукки в 2009 году Вуди Смит:Douglas Stanglin, “Man Accused of Killing His Wife Set to Use a Caffeine Insanity Defense,” USA Today , September 20, 2010.

Адвокат Ноубла сказал:Wendy N. Davis, “Killer Buzz: Caffeine Intoxication Is Now Evidence for an Insanity Plea,” ABA Journal , June 1, 2011.

Глава 13
Терапевтические дозы

10 октября 1859 года доктора Генри Кэмпбелла:H. F. Campbell, “Caffeine as an Antidote to the Poisonous Narcotism of Opium,” Boston Medical and Surgical Journal 63, no. 5 (1860): 101–4. In this paper, Campbell even described a technique for isolating caffeine. A coffee solution was treated with acetate of lead, “sulpheretted hydrogen” (now known as hydrogen sulfide), and ammonia. The product was pure caffeine: “It presents itself in the form of long, silky needles; is fusible, volatile and soluble in water, alcohol and ether.”

В одном исследовании было показано, что у таких детей:B. Schmidt, R. S. Roberts, P. Davis, L. W. Doyle, K. J. Barrington, A. Ohlsson, A. Solimano, and W. Tin, “Caffeine Therapy for Apnea of Prematurity,” New England Journal of Medicine 354, no. 20 (2006): 2112–21.

Теофиллин, родственное химическое вещество:D. J. Henderson-Smart and P. A. Steer, “Caffeine Versus Theophylline for Apnea in Preterm Infants,” Cochrane Database of Systematic Reviews 1 (2010).

Его влияние на головные боли является комплексным:N. Ward, C. Whitney, D. Avery, and D. Dunner, “The Analgesic Effect of Caffeine in Headache,” Pain 44, no. 2 (1991): 151–55; R. E. Shapiro, “Caffeine and Headaches,” Neurological Sciences 28, suppl. 2 (2007): S179–83.

Врачи выяснили, что головные боли:M. Fennelly, D. C. Galletly, and G. I. Purdie, “Is Caffeine Withdrawal the Mechanism of Postoperative Headache?” Anesthesia and Analgesia 72, no. 4 (1991): 449–53.

В одном крупномасштабном исследовании было показано:R. B. Lipton, W. F. Stewart, R. E. Ryan Jr., J. Saper, S. Silberstein, and F. Sheftell, “Efficacy and Safety of Acetaminophen, Aspirin, and Caffeine in Alleviating Migraine Headache Pain: Three Double-Blind, Randomized, Placebo-Controlled Trials,” Archives of Neurology 55, no. 2 (1998): 210–17.

Это исследование было опубликовано в 2011 году:M. Lucas, F. Mirzaei, A. Pan, O. I. Okereke, W. C. Willett, E. J. O’Reilly, K. Koenen, and A. Ascherio, “Coffee, Caffeine, and Risk of Depression Among Women,” Archives of Internal Medicine 171, no. 17 (2011).

В 2013 году Ашерио и его гарвардские коллеги:M. Lucas, E. J. O’Reilly, A. Pan, F. Mirzaei, W C. Willett, O. I. Okereke, and A. Ascherio, “Coffee, Caffeine, and Risk of Completed Suicide: Results from Three Prospective Cohorts of American Adults,” The World Journal of Biological Psychiatry (2013): 1–10.

Исследование, проведенное в 2012 году, продемонстрировало, что употребление кофе оказывает воздействие на продолжительность жизни:N. D. Freedman, Y. Park, C. C. Abnet, A. R. Hollenbeck, and R. Sinha, “Association of Coffee Drinking with Total and Cause-Specific Mortality,” New England Journal of Medicine 366, no. 20 (2012): 1891–904.

Исследователи также обнаружили сильную связь:R. M. van Dam and F. B. Hu, “Coffee Consumption and Risk of Type 2 Diabetes: A Systematic Review,” Journal of the American Medical Association 294, no. 1 (2005): 97–104.

Его исследования показали, что кофеин вызывает инсулинорезистентность:T. E. Graham, P. Sathasivam, M. Rowland, N. Marko, F. Greer, and D. Battram, “Caffeine Ingestion Elevates Plasma Insulin Response in Humans During an Oral Glucose Tolerance Test,” Canadian Journal of Physiology and Pharmacology 79, no. 7 (2001): 559–65; M. S. Beaudoin, B. Allen, G. Mazzetti, P. J. Sullivan, and T. E. Graham, “Caffeine Ingestion Impairs Insulin Sensitivity in a Dose-Dependent Manner in Both Men and Women,” Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism 38, no. 2 (2013): 140–47.

В 2012 году гарвардские исследователи сделали еще одно неожиданное открытие:F. Song, A. A. Qureshi, and J. Han, “Increased Caffeine Intake Is Associated with Reduced Risk of Basal Cell Carcinoma of the Skin,” Cancer Research 72, no. 13 (2012): 3282–89.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Мюррей Карпентер читать все книги автора по порядку

Мюррей Карпентер - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




На кофеине. Полезная вредная привычка отзывы


Отзывы читателей о книге На кофеине. Полезная вредная привычка, автор: Мюррей Карпентер. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x