Джоэл Фурман - СуперИммунитет. Методика питания, которая укрепит здоровье, защитит от многих заболеваний и значительно продлит жизнь

У пожилых высокое давление крови не является фактором риска для увеличения смертности. Артериальное давление ниже 140/70 мм рт.ст. у пожилых связывается с повышенной смертностью, и это особенно важно, когда лекарство понижает диастолическое давление слишком сильно.

Систолическое – это первое, «верхнее», число, представляет силу, с которой сердце качает кровь, преодолевая сопротивление стенок кровеносных сосудов. Диастолическое – второе, «нижнее», число, представляет давление стенок сосудов в момент расслабления и фазы наполнения сердечного ритма. Если кровеносные сосуды стали жесткими из-за болезни и старения, систолическое давление поднимается, поскольку сосуды не расширяются в процессе систолы так, как должны, а диастолическое падает, поскольку стенки кровеносных сосудов больше не сжимаются так, как должны.

Поскольку заполнение коронарной артерии происходит в процессе диастолы, люди с ишемической болезнью сердца находятся под повышенным риском ишемии (недостаточного тока крови и насыщения кислородом), когда диастолическое давление падает ниже определенного уровня. Так происходит потому, что при избыточно пониженном диастолическом давлении сердце не пополняется кровью нужным образом в процессе диастолы. Когда международные исследователи изучили 22 тысячи пациентов в 14 странах, они обнаружили катастрофический рост числа инфарктов у лиц, у которых медикаменты обрушивали диастолическое давление ниже 84. У лиц с диастолическим давлением ниже 60 риск инфаркта утраивался по сравнению с теми, у кого диастолическое давление было выше 80.

Не суть важно, какие лекарства – от простуды, антибиотики, обезболивающие, иммуномодуляторы, лекарства от давления или от диабета, ложным является убеждение, что все эти спасающие жизнь препараты еще и как следует продляют ее. Вообще говоря, исследования медпрепаратов сконструированы так, чтобы скрыть потенциальные побочные эффекты, и продолжительные отрицательные последствия приема препаратов чаще всего скрыты или неизвестны. Побочные эффекты и риск приема нескольких препаратов одновременно – это очень серьезный вопрос для здоровья. Опасности обоснованы, плохо исследованы, и их сложно предсказать. В последнее время больше и больше посетителей пунктов первой помощи и стационаров – жертвы медпрепаратов. Для примера рассмотрим следующий неполный список:

Наши тела очень жизнеспособны и обладают свойствами самовосстановления, но лекарства не спасут нас от биологических законов причины и следствия. Когда мы разрушаем себя, подвергаясь воздействию ядовитой болезнетворной диеты, мы развиваем в себе болезни.

Лекарства не могут залечить клеточные дефекты, которые развились в ответ на ненадлежащее питание в течение всей жизни.

Главное здесь в том, что нам приходится отвечать за свое собственное здоровье и бдительно избегать причину болезни. Нам следует питаться научно обоснованным образом и избавиться от мысли о том, что доктора и фармацевтические компании – наши спасители, ответственные за то, чтобы дозволить нам жить более долгой и продуктивной жизнью.

Любое медицинское вмешательство имеет свои преимущества и недостатки. Необходимо взвесить возможные преимущества относительно потенциальных рисков. Часто долговременный риск употребления лекарств не четко выражен, а по большей части недостаточно исследован. Предполагаемая польза почти всегда преувеличена фармацевтическими компаниями и специалистами в их сфере деятельности в медицине и правительстве.

Вакцины от гриппа также обладают преимуществами и недостатками. Исследователи и врачи изучают эти вопросы и пытаются убедиться, что преимущества перевешивают недостатки, но ни один ученый, изучающий этот вопрос, не думает, что вакцинация не несет рисков.

Поэтому, чтобы рассмотреть вопрос, является ли прививка против гриппа здравым и взвешенным решением, нам придется разобраться, насколько эффективна эта вакцинация и сравнить ее пользу с известными и возможными неизвестными рисками. Знакомясь с этой информацией, имейте в виду, что опасность гриппа выше для ослабленных и плохо питающихся лиц. Здоровому человеку опасаться обычного гриппа практически незачем.

Нам говорят, что около 10% жителей США болеют гриппом каждый год. Около 100 тысяч американцев госпитализируются, а 36 тысяч ежегодно умирают от осложнений гриппа. Самое губительное осложнение гриппа – бактериальная пневмония, которая может развиться у пожилых или у лиц с подавленным иммунитетом.

Симптомы гриппа включают в себя:

• Сильный жар

• Головную боль

• Чрезвычайную усталость

• Боли в мышцах

• Кашель, язвы во рту, заложенный нос

• Симптомы, задействующие желудочно-кишечный тракт – тошнота, рвота, диарея; чаще распространены у детей

• Сильные головные боли и боли в мышцах. Обычно это и есть тот признак, по которому грипп отличают от других простудных вирусных заболеваний

После того как человек подцепил грипп, он заразен еще около недели. Хорошая новость заключается в том, что, если вы в целом здоровы и едите полезную пищу, получая существенный процент калорий от фруктов, овощей, семян и орехов, паниковать вам не следует. Грипп здоровым людям не опасен. Даже более опасные и болезнетворные штаммы гриппа – к примеру, птичий грипп – имеют немного шансов против по-настоящему здоровой иммунной системы.

40% американцев умирают от инфарктов и инсультов, но практически все эти смерти предотвратимы при хорошем питании. Около 35% всех американцев умирают от рака, но подавляющее большинство этих смертей – результат плохого питания. В самом деле основной посыл этой книги в том, что главная причина эпидемии рака не в генетике, а по большей части в дисфункциональной иммунной системе. Когда мы едим бедную питательными веществами пищу, болезни расцветают. При достаточности питательных веществ наш организм приобретает поразительные способности сопротивляться заболеваниям. И грипп не исключение.

Вопрос не в том, опасен ли грипп и может ли он привести в редких случаях к смерти; нам это известно. Вопрос в том, насколько уменьшаются заболеваемость и смертность в результате вакцинации. Часто вакцина от гриппа упоминается как средство уменьшения заболеваемости и смертности в связи с этой инфекцией, и Центр по профилактике и контролю заболеваемости США рекомендует сейчас универсальную вакцинацию от гриппа для всех лиц в возрасте от 6 месяцев и старше. Но насколько вакцинация эффективна?