Юрген Бергманн - Пекин и его окрестности. Путеводитель
- Название:Пекин и его окрестности. Путеводитель
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Литагент «СЗКЦ»5bd4494a-8082-102c-b982-edc40df1930e
- Год:2009
- Город:Санкт-Петербург
- ISBN:978-5-940591-19-1, 978-3-86574-175-2
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Юрген Бергманн - Пекин и его окрестности. Путеводитель краткое содержание
Почему в Пекин? Не погрузиться – нет, только прикоснуться к загадочной и прекрасной стране, чья древняя культура для нас – «китайская грамота». Позавидовать упорядоченному миру, где храмы посвящают Высшей Гармонии и Всеобщему Человеколюбию. Побродить в императорских покоях, прокатиться на рикше – и тут же попасть в футуристический Олимпийский стадион. И уехать с ощущением, что чего-то самого главного так и не успел понять…
Исторический обзор приводит важнейшие события из истории Пекина. Все главные достопримечательности города перечислены в одном кратком списке с комментариями. Отдельные очерки посвящены лучшим местам для покупок и вечернего отдыха, а также китайской кухне и пекинской опере.
В конце каждой главы есть справочный раздел с нужными адресами, часами работы, нашими рекомендациями по ресторанам и магазинам. В завершающем разделе «Информация для туристов» вы найдете много фактов и советов, которые пригодятся вам еще до начала путешествия в Пекин.
Пекин и его окрестности. Путеводитель - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
Второй императорский некрополь находится приблизительно в 120 км к юго-западу от Пекина под городом Исянь: это * Западные гробницы династии Цин( Цин силин ) (12), занимающие площадь 800 км². Здесь интересны * гробница императора Юнчжэна( Та й лин ) и * гробница императора Даогуана( Му лин ).
Справочный раздел: загородные экскурсии
Автобусные экскурсии.Комфортабельные «Пекинские экскурсионные автобусы» (Бэйцзин люю цзисань чжунсинь) ходят по разным направлениям ко всем важным достопримечательностям вокруг города. Отправление рано утром, возвращение вечером. Маршруты на сайте www.chinahighlights.com/beijing/transport/sightseeingbus.htm.
Храм Пруда и Дикой Шелковицы (Таньчжэсы) и храм Цзетай (Цзетайсы) находятся в 8 км друг от друга, примерно в 45 км от Пекина. Для этой поездки на такси нужно запланировать целый день. Оба монастырских комплекса открыты ежедневно 8.30–18.
Пещерыи музей:в 45 км к юго-западу от Пекина, ежедневно летом 8.30–18, зимой 8.30–16.30. Добраться можно на такси или по железной дороге.
Национальный музей воздухоплавания( Чжунго ханкун боугуань), Сяотаншань, Чанпин, недалеко от 6-й Кольцевой улицы, примерно 50 км к северу от Пекина. Ежедневно 8-17. Добраться можно на такси.
Территория императорских гробниц династии Мин( Шисань лин) охватывает примерно 50 км к северо-западу от Пекина, под Чанпином. В ходе групповых автобусных экскурсий к Великой Китайской стене у заставы Бадалин (см. ниже) обычно посещают только один из трёх мавзолеев, открытых для публики. Ежедневно 8.30–18, гробницы 8.30–17.30.
Общая информация с картами и фотографиями: www.thegreatwall.com.cn
ЭКИПИРОВКА:
Для прогулки по Великой стене обязательно нужна удобная, крепкая обувь, а в прохладные дни также тёплая и непродуваемая одежда. На стене продаются сувениры и напитки.
БАДАЛИН:
Бадалин лежит примерно в 60 км к северо-западу от Пекина. Все агентстваи почти все гостиницы и хостелыпредлагают организованные дневные экскурсии, в которые входит также посещение одного из императорских мавзолеев династии Мин (см. выше).
Местные автобусы:С 6.30 утра ходит автобус № 919 от Дэшэнмэня (в полукилометре к востоку от станции метро Цзишуйта (Jishuita) линии 2). Время в пути около 2 ч, автобусом-экспрессом около 1 ч. С этим же билетом можно посетить и Музей Великой стены (Great Wall Museum),и панорамный кинотеатр Great Wall Circle Vision Theatre:оба открыты с 9 до 16 ч.
МУТЯНЬЮЙ:
Этот красивый участок стены находится примерно в 70 км к северу от Пекина, и туда обычно тоже предлагаются групповые экскурсии. Автобус№ 916 или 980 отправляется от станции метро Дунчжимэнь (Dongzhimen) линии 2 до Хуайжоу, далее на такси.
ЦЗИНЬШАНЬЛИН И СЫМАТАЙ:
На дорогу и на прогулку по участку стены от Цзиньшаньлина до Сыматая (или наоборот) понадобится целый день. Эти участки стены находятся примерно в 120 км к северо-востоку от столицы, и удобнее всего посетить их, записавшись на групповую экскурсию.
Чэндэ находится примерно в 230 км от Пекина, и доехать до него можно по железной дороге или с экскурсионным автобусом. Для обстоятельного осмотра лучше остаться там на ночлег. Главный вход в Императорский летний дворец( Вишу шаньчжуан) находится напротив городских гостиниц Личжэнмэнь Фандянь и Шаньчжуан Биньгуань. С Восемью Внешними храмами( Вайбамяо), расположенными далеко друг от друга, можно ознакомиться на автобусе, такси или велосипеде.
Однодневную экскурсию к Восточным гробницам династии Цин ( Цин дунлин), что находятся в 130 км к юго-востоку от Пекина, лучше всего совершить на такси, как, впрочем, и к Западным гробницам ( Цин силин), в 120 км к юго-западу. Открыты ежедневно летом 8-17.30, зимой 9-16.30.
Подробности
Китайская кухня
Ни чилэ ма? – «Ты уже поел?» Вряд ли что-нибудь может яснее выразить, сколь высоко здесь ценят радости желудка и совместной трапезы, чем этот китайский вариант нашего «Как дела?».
Перенаселённость, уничтожение лесов и недостаток пахотных земель (попробуйте, имея всего лишь 7 % сельскохозяйственных угодий, прокормить более одной пятой части населения Земли) за две с лишним тысячи лет привели к появлению «энергосберегающей» кулинарии, которая по качеству и разнообразию готова поспорить с любой другой. Она экономит топливо, так как сырые ингредиенты мелко крошатся и поэтому быстро доходят до готовности. К тому же в них сохраняются все полезные вещества, потому что на большом огне в сковородах «вок» (круглых глубоких китайских сковородах с выпуклым дном маленького диаметра) пищу долго жарить не нужно.
Трапеза в Китае – не только праздник желудка, но одновременно и курс лечения, и даже урок философии. Это прямо вытекает из представлений даосизма о целостности человека. Грубо говоря, повар одновременно является и врачом. Здесь издавна верят в целебные свойства питания, во взаимосвязь между конституцией человека и той едой, которая поддерживает внутреннее равновесие организма. Так, земляные орехи улучшают работу селезёнки и желудка, а побеги бамбука, как утверждают, способствуют выведению шлаков и стимулируют пищеварение. Сверх того, пищевые продукты относят к категориям холодных ( инь ) и тёплых ( ян ) продуктов: например, баранину едят преимущественно зимой, для борьбы против простуды и переохлаждения.
Строго говоря, единой китайской кухни не существует, потому что в такой огромной стране, площадью почти 10 млн. км², с её богатейшим географическим и климатическим разнообразием, неизбежно возникали различные местные стили приготовления блюд. Среди них можно выделить четыре больших гастрономических направления. При этом некоторые продукты, такие как соевый творог тофу ( доуфу ), распространены почти во всём Китае, другие же, напротив, можно найти только в определённых областях. Например, молочные продукты используются во Внутренней Монголии, на Тибете и вдоль Шёлкового пути (Синьсян).
Кухня Северного Китая, называемая также пекинской кухней, ведёт своё происхождение из провинций, расположенных по обе стороны Жёлтой реки (Хуанхэ), из колыбели китайской культуры. Из-за более сурового климата её основу составляют прежде всего продукты из проса и пшеницы. Это, например, лапша ( мяньтяо ), нежные паровые булочки ( маньтоу ) и пельмени ( цзяоцзы ), которые – в зависимости от способа приготовления – имеют различные названия: отварные, типа вареников ( шуйцзяо ), жареные ( готе ) и паровые ( шаомай, или сыумай ). Мясные и овощные блюда с луком и фасолью в большинстве случаев очень сытные и приправляются кориандром, зелёным луком, луком-шалотом и чесноком.
Читать дальшеИнтервал:
Закладка: