Галина Поскребышева - Энциклопедия праздничных блюд
- Название:Энциклопедия праздничных блюд
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Литагент 5 редакция
- Год:2018
- ISBN:978-5-04-092516-2
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Галина Поскребышева - Энциклопедия праздничных блюд краткое содержание
В предлагаемой вашему вниманию книге представлен широкий ассортимент оригинальных рецептур салатов и закусок, первых и вторых блюд, гарниров и десертов.
Энциклопедия праздничных блюд - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
вода – 4,5 стакана
сахар – 4 стакана
Гвоздику, анис и лимонную цедру измельчить, добавить корицу, влить спирт, закупорить и поставить на солнце на 2–3 недели.
По истечении времени водку процедить, добавить воду и сахар: воду с сахаром вскипятить два раза, тщательно снять накипь, в горячий сироп небольшими порциями влить спирт, помешивая ложкой. Хорошо размешав, процедить сквозь фланель. Залить водку в бутыль до основания горлышка, плотно закупорить, поставить в теплое место на несколько недель, чтобы водка устоялась.
Водку осторожно слить, разлить по бутылкам.
Водка лимонная или апельсиновая
Спирт – 3 л
лимонная или апельсиновая цедра – 200 г
вода – 3 стакана
сахар – 3,5 стакана
Лимонную или апельсиновую цедру залить спиртом, закупорить и поставить на солнце на 2–3 месяца.
По истечении времени водку процедить, добавить воду и сахар: воду с сахаром вскипятить два раза, тщательно снять накипь, в горячий сироп небольшими порциями влить спирт, помешивая ложкой. Хорошо размешав, процедить сквозь фланель. Залить водку в бутыль до основания горлышка, плотно закупорить, поставить в теплое место на несколько недель, чтобы водка устоялась.
Водку осторожно слить, разлить по бутылкам.
Интервал:
Закладка:
