Иван Неумывакин - Скатерть-самобранка: что, сколько, зачем и как мы едим

• плохо пережеванная пища, разбавленная во время или после еды любой жидкостью (1-е блюдо — еда). Снижение концентрации пищеварительных соков желудка, печени, поджелудочной железы не позволяет им переварить пищу до конца, в результате чего она гниет, закисляется, что также является причиной заболеваний, а вы сами едите в 3–5 раз больше, чем необходимо организму.

Нарушение работы ЖКТ — это:

• ослабление иммунной, гормональной, ферментативной систем;

• замена нормальной микрофлоры на патологическую (дисбактериоз, колит, запор и т. п.);

• изменение электролитного баланса (витаминов, микро- и макроэлементов), что приводит к нарушению обменных процессов (артрит, остеохондроз), кровообращения (атеросклероз, инфаркт, инсульт и т. д.);

• смещение и сдавливание всех органов грудной, брюшной и тазовой областей, что приводит к нарушению их функционирования;

• застойные явления в любом отделе, особенно толстого кишечника, приводят к патологическим процессам в проецируемом на нем органе.

О загрязнении окружающей среды сегодня говорят все, а вот об эндоэкологическом аспекте — состоянии организма — почему-то забывают. Между тем, что есть болезнь? Это образ жизни, при котором нарушена гармония между внутренним состоянием и внешними факторами, это когда дают сбой три «С» — самодисциплина, саморегуляция и самолечение. Оказывается, искусственного вмешательства, будь то лекарственное средство или использование других методов лечения, можно избежать, ибо человек как саморегулирующаяся система может сам навести у себя порядок в своем организме, главное — не мешать.

Самое важное при лечении любого заболевания, независимо от его характера, — эндоэкологическое очищение организма.

Например, физиологический показатель зашлакованности печени у детей до 5 лет не должен превышать 2–3 %, у детей 5-12 лет — 5–6 %, у взрослых — 8-12 %. Однако у всех обращавшихся к нам, по данным биолокации, зашлакованность печени была значительно больше: у детей 20–25 %, у взрослых до 30–35 %. О чем это говорит? Это говорит о том, что когда отработанная в тканях организма жидкость доставляется в печень, то очищается она лишь на 65–70 %. Таким образом, ваши клетки живут и работают в невыносимых условиях, задыхаясь от токсических продуктов, на что тратится много энергии, а сам энергопотенциал организма, как в батарее, садится, и человек заболевает. И пока вы не восстановите, не очистите внутреннюю, эндоэкологическую среду, излечить вас нельзя.

Не нормализовав режима питания, не очистив организм от шлаков, особенно толстый кишечник и печень, любое заболевание вылечить невозможно. Благодаря очистке организма от шлаков и последующему разумному отношению к своему здоровью, мы приводим все органы в резонанс с заложенной Природой частотой, тем самым восстанавливая эндоэкологическое состояние, или иначе — нарушенный баланс в энергоинформационных связях как внутри организма, так и с внешней средой. Иного пути нет.

Запомните последовательность очистки систем организма:

очистка кишечника,

печени,

лимфы,

суставов.

Сейчас существуют десятки схем питания, и автор каждой доказывает ее преимущество перед другими. Большинство же авторов, в том числе и представителей официальной медицины, идя на поводу у вкусовых интересов людей, рекомендуют питание совершенно безжизненными продуктами, так как важные элементы питания в них практически отсутствуют из-за кулинарной обработки. Разговаривая с пожилыми людьми, поражаешься их безграмотности: например, в вареной и диетической колбасе они видят источник здоровья, в то время как в ней даже нет мяса, а большинство сортов содержат консерванты и другие химические добавки. Как после этого можно говорить о каком-то здоровье?

Мне приходилось бывать в Институте геронтологии, проводить беседу с врачами. Несмотря на то что там должна проводиться работа по разработке схем питания с учетом возрастных изменений организма и заболеваний, характерных для лиц пожилого возраста, я понял, что инертность мышления не позволяет им уйти от достижений цивилизации: кормят там и дают лекарства, как и в любой другой клинике. Одно-два блюда, которые запивают жидкостью, — абсурд с физиологической точки зрения, и вылечить такого человека уже нельзя. Естественно, от такого подхода к лечению лиц пожилого возраста никакого толка не будет. И самое печальное, что научные исследования в этом направлении отошли от законов физиологии и изначальных и резервных природных механизмов, заложенных в организм. Сегодня уже не вызывает сомнения тот факт, что с возрастом переход на использование в питании сырых продуктов: овощей, фруктов, в том числе свойственных русскому народу квашеных продуктов, — это основа возвращения молодости. Исключение из пищи продуктов из муки высокого помола, рафинированных, мясных — это также один из главных постулатов долгожительства.

Основные правила питания

1. «Жить надо не для того, чтобы есть, а есть для того, чтобы жить» (Сократ).

2. Соотношение продуктов должно быть таким: растительной пищи 50–60 %, чем больше ее в сыром виде, тем лучше; углеводной 20–25 %, белковой 15–20 %, жиров 5-10 %, предпочтение отдать топленому сливочному маслу, свиному салу, растительному маслу в свежем виде или семечкам, орехам. В качестве приправы — различные уксусы.

Если хотите себе обеспечить здоровую, «сладкую» жизнь, то употребляйте больше горечи (специи, пижма, крапива, полынь, лук, чеснок и др.).

Если хотите обеспечить себе болезни, «горькую» жизнь, то употребляйте мучное, сладкое.

3. Жидкость употребляется не позднее чем за 10–15 минут до еды и через 1,5–2 часа после еды. После еды 2–3 глотками воды прополоскать рот или использовать жевательную резинку.

В связи с постоянным обезвоживанием организма, начиная с утра натощак, надо в течение дня выпить не менее 1,5–2 л чуть подсоленной воды за 15–20 минут до и через 1–1,5 часа после еды; 1 г соли на 1 л воды, или половина чайной ложки без верха на 2 л, добавляя в каждый стакан 5-10 капель 3 %-ной перекиси водорода (при отсутствии дискомфортных ощущений).

Желудочный сок и, в частности, соляная кислота (пепсин) необходимы для переработки пищи, и чем она грубее, тяжелее (животные белки), тем концентрация кислоты должна быть больше. Разбавление желудочного сока любой жидкостью уменьшает его концентрацию так же, как и желчи, и панкреатического сока, приводит к тому, что силы пищеварительных соков уже недостаточно для соответствующей обработки пищи, которая в дальнейшем не переваривается, а будет гнить в кишечнике, создавая все условия для зашлакованности организма и возникновения заболеваний.