Энтони Уильям - Еда, меняющая жизнь [Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй]

• Если там, где вы живете, одуванчики не растут, не пренебрегайте сушеными, которые продаются в аптеках, — они тоже очень полезны.

• Отличный вид медитации — сдувать пушок с отцветших одуванчиков. Это прояснит ваш ум и активизирует воображение.

Количество ингредиентов рассчитано на 1–2 порции

Ярко выраженный вкус одуванчика нашел свое место в этом освежающем витаминном напитке. Пусть он войдет в число ваших полезных привычек на каждый день.

• 1 пучок сельдерея с расщепленными стеблями

• 2 огурца

• 2 апельсина среднего размера в очищенном виде

• 10 листиков одуванчика (желательно со стеблями)

Пропустите все ингредиенты через соковыжималку на высокой скорости. Если желаете, можете добавить больше одуванчиков. Налейте в стакан и наслаждайтесь отменным напитком!

Морские растения (то есть водоросли) из Атлантического океана отлично справляются с выведением из организма токсичных тяжелых металлов. Одна из причин, почему некоторые тяжелые металлы столь губительны для человеческого организма, — это то, что они являются нейроантагонистами. Это означает, что они рассеивают электрические импульсы, посылаемые нервами, и разрушают сами нервы. Нейротрансмиттеры при этом выгорают, взрываясь, как лампочки, что вызывает тревожность и депрессию.

Задача водорослей в океане — очищение воды от токсичных тяжелых металлов, радиации и других токсинов, а также их обезвреживание. Когда красная водоросль, ламинария, порфира, хрящевая водоросль или же водоросли, растущие на скалах, чувствуют в водах, в которых они живут, отраву, они ее впитывают, подобно губке. Внутри себя они деактивируют деструктивные частоты токсинов и отпускают их обратно полностью безвредными.

Ту же самую благородную миссию морские растения выполняют и в нашем теле, но к тому же еще и с дополнительным бонусом. Поглотив и обезвредив токсичные тяжелые металлы, радиацию, диоксины и пестициды, водоросли связывают с ними биоактивные фитохимические вещества, не давая таким образом им вновь растечься по организму. Если водоросли уже содержали токсины на момент попадания в наш организм, они не отпускают их от себя, а собирают еще больше и выводят их все вместе, покидая наше тело.

Все, что остается в нашем организме после растений Атлантического океана, — это питательные вещества в больших количествах: в частности, 50 важных для здоровья минералов. Эти минералы, ультрабиодоступные и легкоусвояемые, питают все системы организма, а также способствуют выработке электролитов для снятия стресса.

Эта дикая растительная пища поможет вылечить практически любой недуг. Водоросли восстанавливают поврежденную ДНК и делятся с нами целебной силой океана. Они особенно полезны для эндокринной системы, поскольку абсорбируют радиацию, которая нередко является причиной пониженной секреции щитовидной железы и плохой работы гипоталамуса, гипофиза и эпифиза мозга. Морские водоросли — отличный источник активного йода, защищающего щитовидную железу от радиации и вирусов, например вируса Эпштейна — Барр. Эти удивительные подводные растения способны укрепить ваши кости, связки, соединительную ткань и зубы, а также избавить от таких заболеваний и симптомов, как СДВГ, эпилепсия, болезнь Альцгеймера и спутанность сознания.

Обязательно включите в свой рацион растения Атлантического океана, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Эндокринные расстройства, нарушение остеогенеза, остеопороз, переломы костей, раны, эпилепсия, болезнь Альцгеймера, деменция, мигрень, тиреоидит Хашимото, болезнь Грейвса, рак щитовидной железы, гипотиреоз, биполярное расстройство, аутизм, синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), радиоактивное облучение (вследствие посещения дантиста, медицинского рентгена или лечения рака), анемия, лейкемия, рак костей, рак мозга, рак мочевого пузыря, рак почек, рак печени, рак легких, рак желудка, полипы в кишечнике, множественная химическая чувствительность (МХЧ), синдром навязчивых состояний, депрессия, болезнь Паркинсона, воспаление матки, яичников и/или фаллопиевых труб, воспаление желчного пузыря, желудка, тонкой кишки и/или толстой кишки, неврит лицевого нерва, раковые образования репродуктивной системы (рак яичников, матки и шейки матки), синдром Аспергера, эндометриоз, глаукома, дефициты иммунной системы, сезонное аффективное расстройство (САР), волчанка.

Обязательно включите в свой рацион растения Атлантического океана, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Спутанность сознания, потеря памяти, тики, спазмы, эпилептические припадки, нечеткое зрение, потеря волос, проблемы с балансом, тошнота, головные боли, тревожность, запор, нехватка минералов в организме, все неврологические признаки (включая покалывание, онемение, спазмы, подергивание, невралгию и стеснение в груди), вспышки гнева, вялая работа печени, тремор.

Растения Атлантического океана способны помочь людям, чье поведение отличается непредсказуемостью. Обязательно сделайте их частью своего ежедневного рациона, если вы эмоционально нестабильны, сверхчувствительны или же не чувствуете почвы под ногами. Водоросли помогут прийти в равновесие и заземлиться, подарив вам частичку безграничной величественной мощи, таящейся в океанских глубинах.

В повседневной жизни мы часто поглощаем негатив из окружающей среды — страхи, волнения, токсичные эмоции других людей. В конечном итоге это подтачивает наше собственное здоровье. Морские водоросли учат нас чудесным образом обезоруживать эмоциональные токсины, поступающие в нашу душу, — так, чтобы они не могли причинить вреда.

• Чтобы получить максимум пользы от любого приготовленного вами блюда, добавьте в него ленточку ламинарии.

• Попробуйте добавить щепотку красных водорослей в смузи из черники, кориандра, спирулины и зеленых побегов ячменя — и вы получите чудесный эликсир, эффективно очищающий организм от токсинов.

Количество ингредиентов рассчитано на 1–2 порции

Эти симпатичные маки-роллы предлагают огромное поле для экспериментов с начинкой. Вы можете использовать овощи, предлагаемые в этом рецепте, а можете заменить их чем-то своим. Соус из авокадо прекрасно подойдет для любых овощей, а у вас будет под рукой готовый ланч или полезная закуска.