Иван Пышнов - Вино, настойки, ликеры

Смешать в бокале со льдом в равных соотношениях ром, коньяк и джин. Вылить через ситечко в коктейльную рюмку и добавить 15 капель ликера «Бенедиктин».

Компоненты: ром – 20 мл, коньяк – 20 мл, джин – 20 мл, ликер «Бенедиктин».

Смешать в коктейльной рюмке ром, коньяк и лимонный сок. Гарнир – лимонная долька.

Компоненты: ром – 20 мл, коньяк – 20 мл, лимонный сок – 20 мл.

Смешать в высоком стакане несколько кубиков льда, небольшое количество лимонного сока и рюмку водки. Вылить в бокал через ситечко и добавить томатный сок.

Компоненты: водка – 50 мл, лимонный сок – 30 мл, томатный сок – 10–15 мл, лед.

Смешать в коктейльной рюмке джин, вермут, «Старку» или померанцевую горькую водку и добавить небольшое количество лимонного сока. Гарнир – вишня.

Компоненты: джин – 20 мл, вермут – 20 мл, водка – 10 мл, лимонный сок —15 капель.

Смешать в шейкере в соотношении 1:1 ликер «Мятный» и водку. Подавать безо льда в бокале с сахарным «инеем».

Смешать в шейкере в соотношении 2:1 водку и ликер «Старый Арбат». Подавать в коктейльной рюмке безо льда.

Смешать в миксере коньяк, водку «Столичная», сахар, свежеотжатый лимонный сок, измельченную цедру и 1/3 стакана дробленого льда. Вылить через ситечко в стакан и подавать со льдом.

Компоненты: коньяк – 30 мл, водка «Столичная» – 40 мл, сахар – 10 г, лимон – 1/6 шт., лед.

Смешать в шейкере в соотношении 1:1 водку и ликер «Вишневый». Подавать в высоких бокалах со льдом.

Смешать в коктейльной рюмке джин, вишневую горькую настойку и добавить 10–15 капель лимонного сока.

Компоненты: джин – 20 мл, вишневая горькая настойка – 10 мл, лимонный сок.

Рюмку с коньяком или водкой покрыть кружочком лимона. Сверху на лимон посыпать сахарную пудру и натуральный молотый кофе. Перед тем как выпить, снять дольку лимона, взять ее в рот и выпить содержимое рюмки, профильтровывая через лимон.

Компоненты: коньяк – 40 мл, сахарная пудра, молотый кофе, лимон.

В высоком стакане со льдом смешать коньяк, лимонный сок и сахарный сироп. Полученную смесь вылить через ситечко в небольшой бокал конусной формы. На край бокала надеть надрезанный лимонный кружок.

Компоненты: коньяк – 40 мл, лимонный сок – 20 мл, сахарный сироп —10 мл, лимон, лед.

Смешать в шейкере напитки с добавлением льда. Разлить в бокалы, на дно которых положить 1–2 оливки. На край каждого бокала надеть надрезанный до половины кружок лимона.

Компоненты: джин – 60 мл, белый вермут – 30 мл, коньяк – 20 мл, оливки.

Смешать в шейкере белый и темный ром, апельсиновый сок и небольшое количество лимонного сока.

Подавать в высоком бокале с «инеем» безо льда.

Компоненты: белый ром – 30 мл, темный ром – 30 мл, апельсиновый сок – 30 мл, лимонный сок —1 ч. ложка.

Смешать в шейкере мед, коньяк, водку и лед. В бокал опустить несколько «пьяных» вишен, налить коктейль и подавать с соломинкой.

Компоненты: мед – 10 г, коньяк – 20 мл, водка – 20 мл, «пьяная» вишня – 2–3 шт., лед.

В высоком стакане размять две-три веточки мяты, добавить чайную ложку малинового сиропа и два-три кубика льда. После чего влить водку и перемешать смесь ложкой.

Можно украсить готовый коктейль двумя ягодами консервированной вишни и веточкой мяты.

Компоненты: водка – 150 мл, мята, малиновый сироп – 1 ч. ложка, лед.

Смешать в шейкере со льдом коньяк, водку и вишневый ликер. Полученную смесь вылить через ситечко в высокий бокал конусной формы, украшенный сахарным «инеем».

Компоненты: коньяк – 30 мл, водка – 30 мл, вишневый ликер – 30 мл, лед.

В широкую рюмку положить кусочек сахара и влить настойку «Апельсиновая». После того как сахар впитает в себя влагу, добавить в рюмку один кубик льда, влить коньяк и слегка размешать. Опустить в рюмку вишню без косточки и подавать с соломинкой.

Компоненты: коньяк – 50 мл, настойка «Апельсиновая» – 30 мл, сахар – 5 г, вишня – 1 шт., лед.

Смешать в шейкере в равных соотношениях абрикосовый ликер, коньяк, мятную горькую настойку. Полученную смесь вылить в высокий бокал и добавить небольшое количество лимонного сока.

Компоненты: коньяк – 30 мл, водка – 30 мл, абрикосовый ликер – 30 мл, лимонный сок – 0,5 мл.

Смешать в шейкере со льдом коньяк, ром и ликер «Ароматный». Полученную смесь подавать в высоком бокале. Бокал украсить спиралью из лимонной цедры.

Компоненты: коньяк – 40 мл, ром – 30 мл, ликер «Ароматный» – 30 мл, лимонная цедра, лед.

Смешать в шейкере со льдом ром, сахарный сироп и лимонный сок. Полученный напиток вылить в бокал конусной формы, который украсить кружком лимона или спиралью из лимонной цедры.

Компоненты: ром – 40 мл, сахарный сироп – 10 мл, лимонный сок – 20 мл, лед.

В высоком стакане со льдом смешать ром и крепкий белый вермут. Охлажденную смесь вылить в небольшой бокал, который можно украсить кружком лимона.

Компоненты: ром – 30 мл, крепкий белый вермут – 30 мл, лимон, лед.

Смешать в высоком стакане коньяк, водку, 15 капель ликера «Южный» и небольшое количество сахарного сиропа.