Валерий Чайкин - Инструкция по чаю

Тут можно читать онлайн Валерий Чайкин - Инструкция по чаю - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: Кулинария. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.

Читать книгу

Название:

Инструкция по чаю
Автор:

Валерий Чайкин
Жанр:

Кулинария
Издательство:

неизвестно
Год:

неизвестен
ISBN:

9785005351975
Рейтинг:

3/5. Голосов: 11
Избранное:

Добавить в избранное
Отзывы:

Читать комментарии
Ваша оценка:
60

1

2

3

4

5

Валерий Чайкин - Инструкция по чаю краткое содержание

Инструкция по чаю - описание и краткое содержание, автор Валерий Чайкин, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru

Данная книга была написана, чтобы познакомить читателя с культурами чайного ремесла. Каждый способ приготовления чайного напитка рассказывает о том, как правильно раскрыть чайный лист, чтобы он передал все свои полезные свойства. Каждому чайному листу в чайной культуре присущ свой способ приготовления, который погружает человека в состояние присутствия «Здесь и Сейчас», отключая его мысли от повседневной суеты.

Инструкция по чаю - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

Инструкция по чаю - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Валерий Чайкин

Тёмная тема

Шрифт:

↓

↑

Сбросить

Интервал:

↓

↑

Закладка:

Сделать

6. Технология переливания

Технология переливания применяется при заваривании цветочных чаев и зеленый чайных листов, которые по своей природе очень хрупки по строению, поэтому необходимо правильно подбирать температурный режим воды для раскрытия чайного листа, что бы он преобразовался в чайный напиток, передавая все свои полезные свойства человеку.

Что бы добиться необходимой нам температуры воды следует произвести переливание из одной емкости в другую легкими плавными движениями на соответствующем расстоянии.

В процессе переливания кипяченой воды из посуды в посуду под воздействием воздушных потоков воздуха теряется определенный градус воды. При переливании на расстоянии около 10 сантиметров, теряется 10 градусов, если расстояние в процессе переливания 5 сантиметров, то теряется 5 градусов.

Действие №1

Действие №2

Действие №3

Действие №4

7. Технологии приготовления чайных напитков в разных странах

Технология приготовления чайного напитка – это инструмент, помогающий направить ваши мысли, концентрируя и сосредотачивая ваше внимание на определенных задачах. Каждая технология приготовления чайного листа сокрыта в движениях чайного мастера который представляет национальную культуру. Движения тела чайного мастера из Японии значительно отличаются от Китайского традиционного искусства приготовления чая. В традиционно приготовленном чайном напитке можно почувствовать движения энергетических потоков передаваемых от чайного мастера чайному напитку.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.