Ольга Землякова - Детокс-рецепты. Полная перезагрузка за 21 день

8У вас накапливается слизь (насморк, мокрота и т. п.).

9У вас вдруг обнаружилась аллергия на продукты, которые раньше воспринимались нормально.

10Опорожнение кишечника случается не каждый день, стул стал сухим и твердым.

11Обострилась тяга к «комфортным» продуктам: сладкому, жирному, жареному. Вы любите конфеты, хлебобулочные изделия, макароны, белый рис, картофель.

12Секс стал казаться вам непривлекательным, скучным и утомительным занятием.

13Вы чаще, чем два раза в неделю, чувствуете тяжесть в желудке, вздутия и газообразования.

14Вы пьете алкоголь каждый день или в выходные.

15У вас резко меняется настроение, особенно в ПМС.

16Вы минимум три раза в неделю едите фастфуд (бутерброды, печеньки, белый хлеб, выпечку, чипсы и т. п.).

17В день выпиваете не меньше двух чашек кофе.

18Вы страдаете аллергией.

19Иногда у вас бывают грибковые инфекции.

20Вы простужаетесь чаще двух раз в год.

21Вы часто испытываете тревогу или стресс.

22Ваш язык имеет белый налет.

23У вас бывают проблемы со сном или засыпанием.

24У вас сухая и тусклая кожа.

Если вы ответили «ДА» больше чем на три или четыре пункта, тогда пришло время обсудить, как сделать так, чтобы ваш организм очистился, стал более здоровым, а тело – стройным и красивым.

Все продукты питания условно можно разделить на две группы. Первая группа продуктов закисляет организм человека, а вторая – ощелачивает. Разберем более подробно эти группы продуктов.

Вся приготовленная пища (вареная, тушеная, жареная, вегетарианская или веганская) закисляет наш организм. Однако эти продукты обладают разной степенью закисления. Например, кофе, крепкий черный чай, любой вид мяса (в том числе курица, рыба и даже морепродукты) и особенно синтетическая еда (продукты с высоким содержанием химических веществ и трансжиров), а также сладости оказывают на организм человека сильное окисляющее действие при их употреблении. Однако приготовленные овощи, крупы, бобовые, зелень, молочные продукты также окисляют организм человека, но уже в меньшей степени.

Все сырые продукты (без термической обработки) – зелень, фрукты, овощи, зеленая гречка, замоченная в холодной воде, лимон, миндаль, травяной или цветочный чай (без сахара) – напротив, обладают ощелачивающим действием при их употреблении.

Что же происходит с организмом, когда в него поступают только закисляющие продукты питания? Организм человека закисляется и загрязняется. В медицине такое состояние называется ацидозом, то есть это смещение кислотно-щелочного баланса организма в сторону увеличения кислотности (уменьшению рН).

При таком состоянии в организме человека накапливается много слизи (в носу, легких, желудке, кишечнике и других органах). Если человек продолжает употреблять такую еду, то, к сожалению, на фоне ацидоза, как правило, начинают развиваться хронические заболевания внутренних органов, в том числе и рак.

Что же происходит с теми людьми, питание которых состоит из сырых овощей, фруктов и зелени? У таких людей, наоборот, возникает алкалоз – увеличение pH организма за счет накопления щелочных веществ.

Алкалоз не менее страшен, чем ацидоз. У людей, имеющих перещелоченную среду организма, возникают чувство холода (им холодно даже летом), мышечные судороги, человек сильно теряет в весе, появляется сильный голод, нарушается зрение, выпадают волосы и зубы, на фоне всего этого развиваются невротические состояния, а также слабоумие.

РH человеческого организма должен находиться на срединной отметке или быть немного смещенным в щелочную сторону. Человеку необходимо питаться сбалансированно, в его организм должны поступать как продукты, которые закисляют организм, так и продукты, которые его ощелачивают. Но, к сожалению, в наше время в рационе среднестатистического человека преобладают закисляющие продукты. В организме человека с самого утра начинают происходить окислительные процессы, так как день начинается с сильнейшего окислительного напитка – кофе.

На самом деле для соблюдения кислотно-щелочного баланса человек должен употреблять в меру среднеокисляющей пищи и немного ощелачивающей.

Исходя из этого, по утрам здоровым людям очень полезно пить зеленые смузи, перед основным обеденным блюдом можно съесть тарелочку свежего салата из зелени, сырых корнеплодов и овощей. Остальные приемы пищи можно сопровождать свежей овощной нарезкой из помидоров, огурцов, болгарского перца и зелени.

При этом человек не должен употреблять продукты, сильно закисляющие организм (кофе, мясо и синтетическую еду), поскольку ежедневное употребление такой еды приводит к образованию рака – болезни XXI века. Человеку, заботящемуся о своем здоровье, очень важно употреблять не только приготовленные блюда, но также и простую сырую еду в виде смузи, зелени, свежих салатов, овощных нарезок и фруктов.

Цель детокс-программы, изложенной в данной книге, – научить читателя так сбалансировать свой рацион, чтобы pН организма во время прохождения детокса сместился в слабощелочную сторону. Это позволит быстрее вывести токсины и кислоты, образовавшиеся в организме в результате употребления окисляющей пищи.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.