Вероника Виногродская - Прекрасное дерево южной стороны, или Чайное долголетие
- Название:Прекрасное дерево южной стороны, или Чайное долголетие
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:неизвестно
- Год:неизвестен
- ISBN:нет данных
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Вероника Виногродская - Прекрасное дерево южной стороны, или Чайное долголетие краткое содержание
Это книга о мягкой, но неумолимой экспансии чая в мире людей; о чае в пространстве истории, мифа, культуры; чае и сопряженных с ним мирах воды и чайной утвари; об исторических и практических способах взаимодействия с чаем; это самоучитель чаепития.
Прекрасное дерево южной стороны, или Чайное долголетие - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
Пирожное из баочжуна
(замороженные сладости для летнего дня)
2 г чая баочжун (улун)
5 г агар-агара
150 г сахарной пудры
1) В 600 г кипятка заварить чай, затем слить через ситечко. Добавить в настой агар-агар и нагревать до тех пор, пока агар-агар полностью не растворится, затем добавить сахар.
2) Жидкость разлить по формочкам, поместить пирожные в морозильную камеру. Перед употреблением выложить из формочек на тарелочки.
3) Подавать с мороженым и вишней.
ИЛЛЮСТРАЦИИ К КНИГЕ I:
АЛЬБОМ ИЗОБРАЖЕНИЙ ГОР-ВОД – 1
Сян Шэн-Мо, династия Мин
АЛЬБОМ ИЗОБРАЖЕНИЙ ГОР-ВОД И ЦВЕТОВ-РАСТЕНИЙ
Ли Лю-Фан, династия Мин
АЛЬБОМ ИЗОБРАЖЕНИЙ ГОР-ВОД – 3
Сян Шэн-Мо, династия Мин
ШЭНЬ НУН
Из «Собрания изображений „Три Дара“», издание династии Мин
БОДХИДХАРМА
рисунок по камню, династия Мин
АЛЬБОМ ВОСЬМИ МАЛЫХ ВИДОВ ГОР-ВОД – 3
Дун Ци-Чан, династия Мин
ЛИ ШИ-ЧЖЭНЬ
современное изображение
ЦЯНЬ ЛУН В ПРИДВОРНОМ ОБЛАЧЕНИИ
Неизвестный художник, династия Цин
КАЛЛИГРАФИЯ:
Ольга Якубсон (Ляо Ху-Фа)
РИСУНКИ АВТОРА И ДРУЗЕЙ
Авторская страничка:
http://ganga.ru/authors/vinogrodskaja/
ШЕСТВИЕ ЧАЯ ПОДОБНО ПРИЛИВАМ МОРЯ,
ПОДОБНО НАБЕГАЮЩИМ ВОЛНАМ И КАЖДАЯ
НОВАЯ ВОЛНА – ДРУГАЯ, С ИНЫМ НАСТРОЕМ.
ДО СЛЕДУЮЩЕЙ ВСТРЕЧИ В СЫЧУАНИ —
ВТОРОЙ РОДИНЕ ЧАЯ!
Интервал:
Закладка:
