Валерия Фадеева - Питание ребенка от рождения до трех лет
- Название:Питание ребенка от рождения до трех лет
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Оникс, Мир и Образование
- Год:2010
- Город:Москва
- ISBN:978-5-488-0247
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Валерия Фадеева - Питание ребенка от рождения до трех лет краткое содержание
В книге в доступной форме изложена вся необходимая информация о том, как правильно организовать питание ребенка.
Вы познакомитесь с основными принципами грудного и искусственного вскармливания, правилами введения прикорма и особенностями детского раздельного питания. Узнаете, какие продукты и с какого возраста рекомендуется включать в детский рацион, а каких следует избегать; как правильно организовать режим питания и составить разнообразное меню для своего малыша. Специальный раздел посвящен питанию при распространенных детских заболеваниях.
Здесь вы найдете более 200 рецептов вкусных и полезных блюд для своего ребенка и всей семьи.
Питание ребенка от рождения до трех лет - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
Напиток молочно-свекольный
К 100 мл кислого молока понемногу добавить 50 мл свекольного и 25 мл томатного соков, 25 г мелко натертого яблока и измельченную зелень петрушки или укропа, сахар, соль и перец по вкусу; хорошо смешать.
Напиток из молочной сыворотки с томатным соком
Охлажденную сыворотку, сметану и томатный сок (2: 1: 1) взбить вместе, добавить измельченную свежую зелень петрушки и укропа, сахар и соль.
Напиток витаминный из помидоров и кефира
Холодный кефир (или простоквашу) перемешать с мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа, затем при быстром помешивании медленно влить томатный сок (мелко натертую мякоть свежих томатов), добавить по вкусу соль и сахар.
Кисель из ржаного хлеба
Ломтики ржаного хлеба (300 г) залить 1 литром кипятка, чтобы хлеб разбух. Затем протереть хлебную массу через сито в эмалированную кастрюлю, довести до кипения, добавить 1/2 стакана сахара, 2 ст. л. сока лимона и 3 ст. л. сиропа из вишневого варенья. После непродолжительного кипенья влить тоненькой струйкой 2 ст. л. крахмала, разведенного в 1/2 стакана теплой воды. Когда кисель достаточно загустеет, снять с огня.
Кисель «Ежик в тумане»
Любые ягоды (можно смесь) растолочь с сахаром, залить кипятком, настоять 15–20 минут и процедить (протереть через сито). Смесь поставить на огонь, довести до закипания, влить разведенный в холодной воде крахмал (1 ч. л. в 2–3 ст. л. холодной воды на 1 стакан напитка), снова довести при постоянном помешивании до кипения и снять с огня. Поверхность киселя присыпать сахарным песком, чтоб не образовалась пленка. Остывший напиток налить в бокалы, опустив в каждый из них одну свежую ягоду (малину или ежевику), сверху украсить взбитыми сливками.
Кисель «Беларусский»
Развести 100 г хлопьев «Геркулес» 1 стаканом теплой воды и оставить для закваски примерно на сутки. Процедить, добавить 2 ст. л. сахара и сварить кисель. Подавать с вареньем, медом, сиропом.
Примечания
1
Более подробную информацию вы найдете в книге «Кормление ребенка грудью» (М.: Оникс: Мир и Образование, 2009).
2
Если у вас нет блендера, во всех рецептах можно воспользоваться миксером.
Интервал:
Закладка:
