Анастасия Красичкова - Хлебопечка. 350 новых рецептов
- Название:Хлебопечка. 350 новых рецептов
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:неизвестно
- Год:неизвестен
- ISBN:нет данных
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Анастасия Красичкова - Хлебопечка. 350 новых рецептов краткое содержание
На страницах данной книги вы найдете лучшие рецепты домашнего хлеба, который можно испечь в хлебопечке. Это и хлеб на каждый день, и хлеб, который можно подать на десерт вместо пирожного. Кроме того, в книге собраны рецепты кексов, бисквитов, куличей, пирогов и других изделий, тесто для которых замешивают вручную, а затем выпекают в хлебопечке или, напротив, замешивают в хлебопечке, а выпекают в духовке.
Хлебопечка. 350 новых рецептов - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
В форму влить топленое молоко, слегка взбитые яйца и сыворотку. Насыпать муку, положить соль и сахар в разные углы формы. Сделать в муке углубление, добавить дрожжи. Установить режим «тесто».
Грибы промыть, замочить на 30 минут в холодной воде, отварить, охладить и мелко нарезать.
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в сливочном масле, добавить грибы, очищенные и нарубленные яйца, перец и соль. Полученную начинку охладить.
Тесто выложить на присыпанную мукой доску, раскатать в пласт толщиной 1 см, выложить на середину начинку, поднять края и защипнуть.
Выложить кулебяку на смазанный растительным маслом противень швом вниз, дать расстояться. Смазать взбитым желтком, сделать вилкой несколько проколов и поставить в предварительно разогретую духовку на 35—40 минут.
Кулебяка с капустой и беконом
Ингредиенты:
Для теста: 1 кг муки, 350 мл кефира, 100 мл оливкового масла, 50 г дрожжей, 4 яйца, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка маргарина, соль.
Для начинки: 700 г капусты, 300—400 г бекона, 1 луковица, 1 яйцо, 2 столовые ложки топленого масла, перец, соль.Способ приготовления:
В форму влить кефир, слегка взбитые яйца и оливковое масло.
Насыпать муку, положить соль и сахар в разные углы формы. Сделать в муке углубление, добавить дрожжи. Установить режим «тесто».
Капусту вымыть, нашинковать. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Бекон нарезать маленькими кубиками.
Лук обжарить в топленом масле, добавить капусту, бекон и небольшое количество воды, тушить под крышкой до готовности. Полученную начинку посолить, поперчить и охладить.
Тесто выложить на присыпанную мукой доску, раскатать в прямоугольный пласт толщиной 1 см, выложить на середину начинку, завернуть края и защипнуть.
Выложить кулебяку на смазанный маргарином противень швом вниз, смазать взбитым яйцом и выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности.Приложение
Пшеничный хлеб с кокосовой стружкой.
Пшеничный хлеб на скорую руку.
Отрубной хлеб с хрустящей корочкой.
Пшеничный хлеб с нежной хрустящей корочкой.
Пшеничный хлеб на молоке.
Пшеничный хлеб с золотистой корочкой.
Хлеб из непросеянной муки.
Ячневый хлеб с отрубями и укропом.
Гречневый хлеб по-сельски.
Хлеб «Крестьянский».
Хлеб из зерновой муки с изюмом и ароматом лайма.
Соевый хлеб с кунжутом и пророщенным рисом.
Хлеб с изюмом и медовой корочкой.
Овсяной хлеб на йогурте с медом.
Бисквит «Барыня».
Кекс «Южная ночь».
Интервал:
Закладка:
