Гера Треер - Блюда с медом

Тут можно читать онлайн Гера Треер - Блюда с медом - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: Кулинария. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.
  • Название:
    Блюда с медом
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    неизвестно
  • Год:
    неизвестен
  • ISBN:
    нет данных
  • Рейтинг:
    3.3/5. Голосов: 101
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 60
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

Гера Треер - Блюда с медом краткое содержание

Блюда с медом - описание и краткое содержание, автор Гера Треер, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru

Вряд ли найдется человек, не знающий об уникальных целебных свойствах меда, и уж точно все без исключения знают, как вкусны блюда с этим продуктом: пикантные закуски, полезные салаты из овощей и фруктов, оригинальные супы, изысканное горячее, необыкновенная выпечка и восхитительные напитки – с градусом и без. Мы постарались отобрать самые разные рецепты, чтобы вам было удобно использовать их для приготовления всего, чего пожелает душа, о чем попросят домочадцы и чему удивятся гости.

Блюда с медом - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

Блюда с медом - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Гера Треер
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Суп из пахты с черносливом, сырой свеклой, изюмом и мятой «Крайне полезный»

✓ 4 стакана пахты

✓ 3 ч. ложки меда

✓ 2 шт. свеклы

✓ 4 ст. ложки изюма

✓ 2 ст. ложки нарезанного чернослива

✓ 1/2 ч. ложки сушеной мяты

✓ 1 стакан воды

Сушеную мяту залейте кипящей водой, дайте настояться в течение 20 минут и процедите. Сырую свеклу натрите на крупной терке, добавьте охлажденный настой мяты, промытый изюм, чернослив, пахту, мед и доведите до кипения. Подавайте охлажденным.

Суп из простокваши с огурцами, сырой свеклой, луком, укропом, листьями салата и лимонным соком «Сверхполезный»

На 1 л простокваши:

✓ 2 ст. ложки меда

✓ 2 шт. небольшой свеклы

✓ 2–3 огурца

✓ 1–2 луковицы

✓ 3–4 листа зеленого салата

✓ 3–4 ч. ложки лимонного сока (яблочного уксуса)

✓ 1/2 пучка укропа

Свеклу натрите на мелкой терке. Лук, листья салата и огурцы мелко нашинкуйте. Смешайте все подготовленные продукты, добавьте простоквашу, лимонный сок (яблочный уксус) и мед. Подавайте, посыпав укропом.

Холодник из простокваши с ягодами, сметаной и сахаром «Ах, лето!»

На 1 л простокваши:

✓ 1 ст. ложка меда

✓ 400 г ягод (земляника, малина)

✓ 200 г сметаны

✓ 1 ст. ложка сахара

Ягоды протрите через сито. Простоквашу смешайте со сметаной, протертыми ягодами, сахаром и медом. Подавайте охлажденным.

Морковный суп с молоком, куриным бульоном, луком, мускатным орехом и сметаной «Бело-оранжевый»

✓ 1/4 стакана меда

✓ 450 г молодой моркови

✓ 1 небольшая луковица

✓ 1 стакан куриного бульона

✓ 1/2 стакана молока

✓ мускатный орех и сметана – по вкусу

В большую кастрюлю влейте бульон, добавьте нарезанный лук и морковь. Накройте крышкой и поварите, пока морковь не станет мягкой. Разомните все в пюре, добавьте молоко, мед и доведите до кипения. Подавайте горячим или охлажденным со сметаной, посыпав мускатным орехом.

Абрикосный суп с яблоками, черной смородиной, лимонным соком, взбитыми сливками и сахаром «Ресторанный»

✓ 300 г абрикосов

✓ 1 ст. ложка меда

✓ 2 яблока

✓ 50 г черной смородины

✓ 50 мл сливок

✓ 3 ч. ложки муки

✓ 1 ст. ложка лимонного сока

✓ 1 ст. ложка сливочного масла

✓ сахар – по вкусу

Яблоки очистите от кожуры, сердцевины, нарежьте кубиками и сбрызните соком лимона. Смородину переберите и вымойте. Абрикосы разрежьте вдоль пополам, удалите косточки, мякоть протрите через сито.

Абрикосное пюре положите в кастрюлю, влейте воду, доведите до кипения, всыпьте кубики яблок и поварите, помешивая, в течение 3–5 минут на слабом огне. Добавьте муку, размешайте и положите ягоды черной смородины.

Сливочное масло растопите, перемешайте с медом, положите в суп и поварите все 2–3 минуты. Сливки взбейте с сахаром и положите в готовый суп.

Суп из чернослива с серыми гренками и обжаренными грецкими орехами «Аргос»

✓ 100 г меда

✓ 20 шт. чернослива

✓ 100 г серого хлеба

✓ 700 мл воды

✓ грецкие орехи – по вкусу

У чернослива удалите косточки, мякоть нарежьте соломкой. Вскипятите воду с медом, положите в нее нарезанный чернослив, накройте крышкой и поместите на 2–3 часа в холодильник для настаивания. Готовый суп должен иметь комнатную температуру. Подавайте, посыпав обжаренными рублеными орехами. Отдельно подайте гренки из серого хлеба.

Суп из чернослива с грецкими орехами и лимонным соком «Эдипсос»

✓ 50 г чернослива без косточек

✓ 6 очищенных грецких орехов

✓ 1 ч. ложка меда

✓ сок 1 лимона

Чернослив замочите, затем пропустите через мясорубку с грецкими орехами. Влейте 3 стакана горячей воды с соком лимона и медом. Дайте настояться в течение 5–7 минут. Подавайте теплым.

Суп с брокколи, сладким перцем, черными сухариками, луком, сыром и курагой «Авторский»

✓ 1/3 стакана меда

✓ 200 г брокколи

✓ 200 г кураги

✓ 1–2 шт. сладкого перца

✓ 1 шт. моркови

✓ 1 крупная луковица

✓ любой тертый сыр и соль – по вкусу

Сладкий перец и морковь нарежьте соломкой, лук нарубите и поварите все 10 минут в подсоленной воде. Добавьте брокколи и поварите еще 7–8 минут. Затем положите курагу, мед, поварите еще немного, снимите с огня и дайте супу настояться. Подавайте, посыпав тертым сыром, с сухариками из черного хлеба.

Морковный суп с имбирем, луком, лимонным соком и сливочным маслом «Пряный»

✓ 1 кг моркови

✓ 2 ст. ложки меда

✓ 1 луковица

✓ 1 ч. ложка тертого корня имбиря

✓ сок 1/2 лимона

✓ 75 г сливочного масла

✓ соль – по вкусу

Морковь и лук измельчите. Сливочное масло разогрейте в кастрюле, положите лук и потушите до прозрачности, не давая подгореть, в течение 6 минут. Добавьте морковь и имбирь, приправьте солью и перцем. Сбрызните соком лимона, добавьте мед и все тщательно перемешайте. Потушите на слабом огне 10 минут, влейте 600 мл горячей воды и увеличьте огонь до максимума. Доведите до кипения, уменьшите огонь и поварите 45 минут. Подавайте как в горячем, так и в холодном виде.

Молочный суп с морковью «Изюмный»

✓ 1 л 500 мл молока

✓ 2 ст. ложки меда

✓ 6 шт. моркови средней величины

✓ 2 ст. ложки изюма

Изюм тщательно промойте и на несколько минут залейте кипятком. Морковь натрите на крупной терке, смешайте с изюмом, медом и залейте все охлажденным молоком.

Молочный суп-лапша со сливочным маслом «Незатейливый»

✓ 3 стакана молока

✓ 1 ст. ложка меда

✓ 50 г лапши

✓ 1 ч. ложка сливочного масла

✓ соль – по вкусу

Лапшу сварите в подсоленном молоке до готовности, добавьте мед и сливочное масло. Подавайте теплым.

Молочный суп с рисом и сливочным маслом «Детский»

✓ 3 стакана молока

✓ 1 ст. ложка меда

✓ 1/4 стакана риса

✓ 1 ч. ложка сливочного масла

Рис тщательно промойте и сварите в молоке до готовности. В готовый суп добавьте мед и сливочное масло.

Молочный суп с перловой крупой и сливочным маслом «Верейский»

✓ 3 стакана молока

✓ 1 ст. ложка меда

✓ 3 ст. ложки перловой крупы

✓ 1 ч. ложка сливочного масла

Крупу сварите в воде почти до готовности, затем залейте молоком и сварите до полной готовности. Добавьте мед и сливочное масло.

Молочный суп-пюре с малиной и белыми сухариками «Июльский»

✓ 1 стакан молока

✓ 11/2 стакана малины

✓ мед и белые сухарики – по вкусу

Малину протрите через сито, залейте молоком, добавьте мед и размешайте до его полного растворения. Подавайте, посыпав белыми сухариками.

Молочный суп с дыней и желтками «Осенний»

✓ 800 мл молока

✓ 1 ст. ложка меда

✓ 600 г дыни

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Гера Треер читать все книги автора по порядку

Гера Треер - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Блюда с медом отзывы


Отзывы читателей о книге Блюда с медом, автор: Гера Треер. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x