Сергей Кашин - 1000 лучших рецептов раздельного питания
- Название:1000 лучших рецептов раздельного питания
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:РИПОЛ классик
- Год:2013
- ISBN:978-5-386-06165-4
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Ваша оценка:
Сергей Кашин - 1000 лучших рецептов раздельного питания краткое содержание
Многие знают, что раздельное питание — это не только очень полезно, но и очень вкусно! Данная книга поможет получить целостное представление об этой системе и разобраться в основных правилах приема пищи. 1000 интересных кулинарных рецептов, основанных на принципах раздельного питания, позволят одновременно получать удовольствие от еды и оздоравливаться!
1000 лучших рецептов раздельного питания - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Ягоды и фрукты для такого компота можно выбирать по собственному вкусу. Для кислоты в него рекомендуется добавлять немного лимонного сока.
Влияние продуктов питания на организм
Для того чтобы ежедневный рацион оказался полезным, нужно знать основные свойства продуктов питания, которые планируется включать в меню. Следует заметить, что овощи и фрукты, являющиеся главным компонентом большинства салатов, отличаются высоким содержанием витаминов и минералов, необходимых для обеспечения нормальной жизнедеятельности человеческого организма.
Ниже представлено описание некоторых продуктов питания, традиционно использующихся для приготовления салатов (в том числе и сладких).
Абрикос
Состав: витамины A, B 1, B 2, B 9, C, PP, а также крахмал, лимонная и яблочная кислоты, соли калия, железа и фосфора, сахара.
Применение в народной медицине: в качестве средства при болезнях сердечно-сосудистой системы и для компенсации недостатка витамина A в организме.
Противопоказания: заболевания щитовидной железы и печени, сахарный диабет.
Айва
Состав: пектин, дубильные вещества, яблочная, лимонная и винная кислоты, медь, железо, витамин C, сахара.
Применение в народной медицине: используют при лечении и для профилактики патологий кожи, глаз, при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта, а также при кашле и анемии.
Противопоказания: сахарный диабет.
Апельсин
Состав: большое количество витаминов, таких как C, A, B 1, B 2, B 6, B 9.
Применение в народной медицине: при авитаминозе, ожирении, гипертонии, атеросклерозе, заболеваниях печени, а также как антисептическое и жаропонижающее средство. Укрепляет иммунитет, тонизирует стенки кровеносных сосудов, нормализует функции органов пищеварительной системы.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость.
Арахис
Состав: жирные масла, растительный белок, пантотеновая кислота, крахмал, витамины B 1, B 2и E, алкалоиды, биотин, сахара.
Применение в народной медицине: при патологиях системы кроветворения и идиосинкразии к животному белку.
Противопоказания: артрит, подагра, аллергия, артроз.
Баклажан
Состав: органические кислоты, сахара, клетчатка, соли кальция, калия, железа, фосфора, антоцианы, медь, дубильные вещества, витамины B, C, фенолаза, каротин.
Применение в народной медицине: обладает бактерицидными свойствами. Рекомендуется при заболеваниях печени и почек, подагре и атеросклерозе.
Противопоказания: отсутствуют.
Банан
Состав: большое количество калия, витаминов C и P, а также клетчатка и сахара.
Применение в народной медицине: его употребление особенно рекомендуется при атеросклерозе, депрессии, болезнях сердечно-сосудистой системы и неврозе.
Противопоказания: ожирение.
Брусника
Состав: ягоды богаты витаминами C, B 1, B 2, PP, E; содержат также винную, щавелевую, яблочную, лимонную и бензойную кислоты, сахара, медь, марганец, фосфор, калий, кальций, железо и магний.
Применение в народной медицине: оказывает антисептическое и противовоспалительное действие, используется для повышения иммунитета.
Противопоказания: отсутствуют.
Виноград
Состав: в ягодах выявлено высокое содержание витаминов A, C, группы B, сахаров; они содержат галловую, фосфорную, муравьиную, лимонную, фолиевую, янтарную, яблочную кислоты, соли калия, кальция, железа, марганца, кобальта.
Применение в народной медицине: при болезнях органов мочевыводящей, пищеварительной и дыхательной систем, а также при снижении иммунитета, авитаминозе, гипертонии и атеросклерозе.
Противопоказания: диарея, избыточный вес, ожирение, язвенная болезнь желудка.
Горох
Состав: растительный белок, витамины группы B, соли калия, кальция, железа, фосфора.
Применение в народной медицине: при атеросклерозе, нарушении обменных процессов, сахарном диабете, различных заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Противопоказания: метеоризм, диарея, подагра, мочекаменная болезнь.
Гранат
Состав: большое количество витамина C.
Применение в народной медицине: при авитаминозе и анемии, в качестве мочегонного, витаминного, желчегонного, противовоспалительного и антисептического средства, а также для повышения аппетита.
Противопоказания: язвенная болезнь желудка, гастрит с повышенной кислотностью.
Грейпфрут
Состав: фитонциды, пектин, органические кислоты, витамины A, B, C.
Применение в народной медицине: при заболеваниях печени, гипертонии, снижении иммунитета, атеросклерозе.
Противопоказания: заболевания двенадцатиперстной кишки.
Грибы
Состав: йод, растительный белок, калий, фосфор, марганец, железо, цинк, витамины C, D, PP.
Применение в народной медицине: как источник растительного белка.
Противопоказания: заболевания желудочно-кишечного тракта.
Груша
Состав: сахара, пектин, витамины A, B 1, B 2, B 9, дубильные вещества, аскорбиновая и яблочная кислоты, фитонциды, азотистые и зольные вещества.
Применение в народной медицине: при патологиях органов пищеварительной и мочевыделительной систем, гипертонии, а также как мочегонное и антисептическое средство.
Противопоказания: сахарный диабет.
Дыня
Состав: растительные волокна, фолиевая кислота, сахара.
Применение в народной медицине: рекомендуется употреблять в качестве мочегонного и успокоительного средства, а также при снижении иммунитета, атеросклерозе, подагре, патологиях суставов.
Противопоказания: сахарный диабет, ожирение, обострение энтероколита, болезни печени и почек.
Ежевика
Состав: вита мины A, B, C, E, органические кислоты, клетчатка, ароматические, дубильные и азотистые вещества, сахара, пектин, а также медь, марганец и соли калия.
Применение в народной медицине: оказывает общеукрепляющее и успокоительное действие; особенно рекомендована при болезнях мочевыделительной и дыхательной систем, заболеваниях суставов, при сахарном диабете и патологиях органов желудочно-кишечного тракта.
Противопоказания: отсутствуют.
Земляника, клубника
Состав: витамины C, группы B, а также каротин, сахара, фолиевая, лимонная, хинная, яблочная кислоты, дубильные вещества, эфирные масла, фитонциды, пектин, клетчатка, марганец, железо.
Применение в народной медицине: при авитаминозе, болезнях сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, нарушениях обменных и регенеративных процессов; используют в качестве средства, повышающего аппетит и выводящего токсины из организма.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость, аллергия.
Шрифт:
Интервал:
Закладка: