Павел Сюткин - Непридуманная история русских продуктов
- Название:Непридуманная история русских продуктов
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:АСТ
- Год:2014
- Город:Москва
- ISBN:978-5-271-088552-7
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Павел Сюткин - Непридуманная история русских продуктов краткое содержание
Старинные рукописи, мемуары современников, тайны и открытия ждут вас на страницах этой непридуманной истории. Русская кулинария всегда существовала в тесном контакте с кухнями других стран. Что в ней исконно наше, а что заимствовано, – разгадать эту загадку и попытались авторы книги. В ней вы встретите увлекательные расследования судеб блюд и продуктов. Рассказы о том, как они приходили в нашу кухню. Как по истечении столетий становилось очевидным сходство кулинарных традиций разных народов.
Непридуманная история русских продуктов - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
247
Журнал Министерства государственного имущества. СПб., 1842. № 4. С.243.
248
Соллогуб В.А. Воспоминания. М., 1998. С.51.
249
Цит. по: Туркул А.В. Дроздовцы в огне: Картины гражданской войны, 1918–1920 гг. Мюнхен, 1947.
250
Словарь церковно-славянского и русского языка. СПб., 1847. Т. 2. С. 212.
Интервал:
Закладка: