Владимир Казанцев - Ловим со льда. Все секреты зимней рыбалки

Если вы обнаружили бровку на глубине от 3 до 5 м и облавливаете ее мормышечной снастью, то вперемежку могут попадаться подлещик и плотва, иногда окунь, не говоря уже о ерше. А это значит, что в рыболовном ящике должен быть соответствующий набор снастей. Причем чаще всего бывает так, что на прикормленное место сначала подходит одна рыба, а потом ее сменяет другая. Воспользовавшись длительной паузой в клеве, нелишне на этой же бровке выставить пяток жерлиц. В свое время на Иваньковском, Вазузском и других водохранилищах мне часто приходилось таким образом брать хороших щук и судаков.

В том случае, если я еду на водоем, где водится разная рыба, в мой обязательный набор снастей входят удочки для ловли с кивком и мормышкой, для ловли с поплавком (лещовая и плотвиная оснастки) и для блеснения (окунь, щука, судак), пять-шесть полностью оснащенных жерлиц с запасными катушками. Ну и, конечно, несколько удочек для деликатной ловли, которые меня выручают при слабом клеве и на часто посещаемых рыболовами водоемах.

Наиболее распространенная ошибка начинающих – чрезмерная усидчивость на прикормленных лунках при полном бесклевье. Правда, иногда терпение вознаграждается, но практика все-таки показывает, что при активном поиске стоянок рыбы (особенно по первому льду) шансы на успех неизмеримо выше. Другая ошибка – вылавливание вчистую подошедшей стаи рыбы. «Шептунов» следует оставлять, время от времени давая лунке отдохнуть. В каком количестве опускать прикормку – зависит от активности клева и вида рыбы. Момент очередного прикармливания надо чувствовать, что приходит лишь с опытом.

Обнаружив с помощью эхолота косяк леща, аккуратно подкормите пару лунок мелким мотылем (по 20–30 г) и пару – прикормкой на основе растительных компонентов. Я не опускаю снасти в лунки до начала ловли, поскольку мормышка или грузило, висящие неподвижно (а главное, неестественно) над дном, могут насторожить подозрительного леща. Лунки облавливаю, чередуя игру мормышкой с ужением на поплавочную оснастку. Если рыба не берет со дна, очень советую попробовать поиграть «чертиком» в метре ото дна и выше.

Ну а что делать, когда лещовая стая зависла под лунками, но кормиться и клевать не желает? Например, при резком перепаде атмосферного давления или в яркий солнечный день. В этом случае не нужно упорствовать. Конечно, жаль, что прикормка уже на дне, жаль, что лещ сегодня оказался неберущим. Но и «ждать у моря погоды» тоже вряд ли разумно. В таких ситуациях опытные рыболовы, не теряя времени и пометив лунки вешками, отправляются на поиски окуня, щуки и другой рыбы. И риск зачастую бывает оправдан. А на прикормленные лунки можно вернуться к концу дня. Вечерние вспышки клева леща – отнюдь не редкость. Разумеется, такая тактика срабатывает лишь в том случае, если до вашего возвращения корм не выест мелочь или тот же подлещик, который потом уйдет на более кормное место.

Мне очень нравится по первому льду ловить окуня. Но когда твоя мормышка попадает в подводный «микрорайон», густо населенный недомерками-травяниками величиной чуть больше мизинца, ловля быстро надоедает.

И всякий раз, вынимая на лед очередного «полосатика», задаешь себе вопрос: «А не лучше ли тебя использовать в качестве живца на щучьей жерлице?»

Так я и поступил, приехав в очередной раз на Нерль в районе рыболовной базы «Скнятино». Подходящий окунь не брал (или его не было в тех местах), а белую рыбу специально здесь никто не ловил. Поэтому, сбив азарт на мелочи, я сместился к устью затопленного ручья и выставил жерлицы. Вскоре метрах в тридцати от меня два рыболова-москвича просверлили лунки над кромкой затопленного оврага и без устали начали таскать «матросиков». Я же ходил кругами вокруг жерлиц. Потом мне это надоело, и я подошел к рыболовам. Мы незаметно проговорили часа два. За это время они наловили по полящика мелочовки и, кажется, были довольны.

Мы уже собирались идти на базу, как наконец-то на одной из моих жерлиц взлетел флажок. Спустя несколько минут щука была на льду. Это был экземпляр весом 4,3 кг. Единственный солидный трофей за ту рыбалку, но я не променял бы его и на три ящика мелочи.

В период ледового сезона (а это обычно декабрь – апрель) сохранение пойманной рыбы имеет свои особенности, о которых каждый рыболов должен иметь четкое представление. Если вы ловите в сельской местности при морозной погоде, улов можно хранить на свежем воздухе или в сенях, или в кладовке деревенской избы. Рыболовные базы, как правило, имеют холодильники, но в самые клевые времена в них не хватает места для всех желающих. Как быть? Ведь не для того же мы ловим рыбу, чтобы нельзя ее было доставить домой в свежем виде.

Стоит только учитывать тот факт, что при медленной, нескоростной заморозке, такую рыбу нельзя продолжительное время хранить в домашнем холодильнике. Со временем она теряет свои вкусовые качества.

У меня лично в молодости при рыбалке со льда не раз дело доходило до курьезов. Так, однажды я запрятал улов – пять щук – возле берега в трещину, образовавшуюся в результате провисания льда, и, довольный, отправился в деревню. Дело было на Нерли по самому последнему льду. Когда я вернулся рано утром, весенней водой лед подняло и мой улов оказался замурованным. Пришлось у местных рыбаков одалживать пешню и вырубать раздавленных рыбин. Это был, конечно, хороший урок.

В другой раз закопанные в снегу в огороде лещи оказались растерзанными местными котами. Причем один из них при виде меня облизывался и явно ухмылялся.

При ловле по последнему льду бывают солнечные, очень теплые дни, когда можно и позагорать. Сидит рыболов целый день над лункой, потаскивает подлещиков и плотвичек, бросая их на лед. Емуи невдомек, что они ведь тоже «загорают», отчего теряют свежесть и теряют вкусовые качества. Не проще ли вырубить во льду «аквариум» и сохранять в нем улов до конца дня? При ходовой ловле пойманную рыбу хранить лучше не в целлофановом пакете, а в рыболовном ящике.

Ну а если вы вознамерились доставить улов, скажем, с Нижней Волги или Ахтубы при плюсовой температуре воздуха, проще предварительно рыбу закоптить.

В зимних условиях никому не придет в голову заниматься приготовлением рыбных блюд в походных условиях. Поэтому делается это дома, не под свист метели, а под приятную эстрадную музыку.

Разделывают рыбу по-разному, в зависимости от вида, а также от того, какие блюда мы собираемся из нее приготовить. У судака и окуня, например, нужно прежде всего аккуратно вырезать спинной плавник. Для этого с обеих сторон плавника, во всю длину, острым ножом делаем неглубокие надрезы. Прихватив плавник полотенцем или чистой тряпицей (чтобы не уколоться), выдергиваем плавник по направлению от хвоста к голове. Неплохо также избавиться и от брюшных плавников, снабженных колючками. После этого ножом или теркой очищаем рыбу от чешуи. Сделать это не просто, поскольку у той и другой рыбы чешуя сидит очень крепко. Некоторые советуют предварительно обдать тушку рыбы кипятком. Делать этого не надо, а вот если вы имеете дело с замороженной рыбой, то очищать ее от чешуи проще, когда она не до конца оттает. Следующая операция – потрошение. Сделав продольный разрез на брюшке от головы до анального отверстия, осторожно вынимаем печень с желчным пузырем. Если последний будет поврежден, то части рыбы, на которые попала разлившаяся желчь, следует вырезать или немедленно натереть солью. Остальные внутренности и жабры также вынимаем, а пленку, покрывающую позвоночную кость, разрезаем вдоль. После потрошения рыбу нужно тщательно промыть в холодной воде, очистив кровь с позвоночной кости.

Читать дальше