Наталия Беляева - Творений нетленная сила. Электрификация сельского дома и участка...(Сделай сам №1∙1997)

— овсяную крупу размалывают (можно в кофемолке), заливают прохладной кипяченой водой из расчета стакан крупы на три-пять стаканов воды и настаивают сутки в темном месте, процеживают, нагревают при помешивании до кипения, кипятят до загустения — вот вам и знаменитый овсяный кисель. Ешьте его хоть горячим, хоть охлажденным. При задержке желчеотделения кисель варят из неочищенного зерна, предварительно размолов его.

Болезни болезнями, а душевное состояние во время еды куда как важней даже тщательного выбора продуктов, особенно для тебя, милая Дева. Если не расслабляться за столом, переваривание и усвоение пищи ухудшаются. И вообще, может, прислушаешься к советам мудреца древности Авиценны, сказавшего:

Последние зори белых ночей! Это ими пропитывается зацветающий вереск. Северные скалы немыслимы без него: он их душа и поэзия. Аметистовое же сиянье цветов вереска представляется загадочным. Будто свет многократно преломляется в гранях чашечки и венчика его…

Но вот погасли белые ночи. А на скалах… на скалах остались их зори. В цветущем вереске они…

Изысканны, загадочны и рожденные под знаком Весов, особенно в первой его трети, те, кому покровительствует растение. Это лучшие из женщин: объединяют в себе элегантность и огромное обаяние, утонченность, вкрадчивость, они любительницы гармонии звуков, цветов, поэзии, да и вообще всего красивого, натуры артистические. Основная же черта рожденного в этот период — верность. Именно верность — лучшее из человеческих качеств подчеркивается и в предании о вечнозеленом вереске.

Рассказывают, что в древние времена король Шотландии решил во что бы то ни стало узнать тайну чудесного целебного напитка, что умело готовить одно из племен на севере страны из вереска. С огнем и мечом прошли шотландцы через этот край, но свободолюбивый народ так и не раскрыл своей тайны

гордо отвечает королю-тирану старый медовар в известной балладе Р.Стивенсона «Вересковый мед».

Знаком целебными своими свойствами вереск и русским травознаям. Ведь сентябрь по-славянски — вересень. Не смотрите, что не столь уж тепло, как летом, погуляйте по вересковым пустошам. И особо те, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой системы, дыхательных органов. А еще такие прогулки полезны аллергикам и просто усталым, переутомленным людям. Вдыхайте живительный воздух, насыщайте легкие, кровь полезными, целебными веществами. Крепкий, горьковатый, животворный хвойный дух смешивается с медовым запахом цветущего вереска. Господи, славно-то как!

Символ вашего знака — Золотые весы, основная же цель их — достижение равновесия во всем. Однако ж легко сказать, но куда сложнее гармонии достигнуть, а потому смена настроения — обычное ваше состояние. И нередко парализующая нерешительность и неуверенность могут угрожать здоровью, создавая эмоциональный стресс, плохо влияющий на почки и мочевой пузырь — слабое место носителей знака. Вот тут-то и понадобится нам вересковое лекарство.

А теперь — как этот вереск для лекарства готовить

— собираем (отламываем или отрезаем) соцветия вместе с частью веточки и листьев, стараясь не повредить корня. Высушиваем в затемненных проветриваемых местах. Храним до следующего года в закрытых картонных или деревянных ящичках, выложенных изнутри чистой оберточной бумагой (газетную не употребляйте).

При почечно-каменной болезни, песке, при болезнях мочевого пузыря, мочеточников употребляем вересковый чай:

— неполный стакан измельченного вереска высыпаем в эмалированную или глиняную кастрюлю, заливаем литром бурлящего кипятка, накрываем крышкой, ставим на всю ночь в теплое место: если есть у кого — в вытопленную печь, в городе — укутанным на батарею отопления. На следующий день настой уже можно пить по три-четыре глотка через каждый час, рассчитывая так, чтобы за один день выпить весь. Верное средство для безболезненного растворения камней в почках и вымывания песка, а также мочегонное — при водянках.

А чай-то вересковый до чего хорош, особливо с добавлением меда, «напитком богов» достойно назвать! Он мягко регулирует кровяное давление при гипертонии. А коль переутомились, нервами ослабли, напиток тот успокаивает и хорош от бессонницы.

Теплым или средне горячим по полстакана-стакану его выпить на ночь, хорош чаек как потогонное, противовоспалительное, отхаркивающее, обеззараживающее.

Начало любого заболевания вашего обычно проявляется типичными симптомами: острые расстройства почек и мочевого пузыря, высыпания на коже или сильные головные боли. Если эти симптомы не проходят, следует обратиться к врачу.

Фосфорнокислый натрий — минеральная соль Весов — поможет сохранению кислотно-щелочного баланса в организме и облегчит вывод шлаков. В начальной стадии дефицит ее проявляется потерей вкусовых ощущений и аппетита, вялостью, мышечной слабостью. Восполните его, если не будете забывать включить в свой рацион морковь, спаржу, свеклу, кукурузу, неочищенный рис, инжир, яблоки, землянику, персики, голубику, миндаль и изюм .

Землянику с голубикой неплохо заготовить впрок и в натуральном виде. Можно как пюре или в цельном виде. Для получения пюре ягоды протирают как слегка разваренные, так и сырые. Пользоваться желательно только волосяным ситом, а не металлическим. Ошпаривать ягоды не надо.

Если захотите приготовить ягоды целиком, залейте их небольшим количеством горячей воды, доведите до кипения и горячими же расфасуйте по банкам, закупорьте стеклянными или жестяными лакированными крышками.

Можно заготовить ягоды, протертые с сахаром. Килограмм ягод потребует 900 г сахара. Эта заготовка тоже не требует стерилизации, но хранить ее нужно в прохладном месте.

Венера наделила своих детей Весов повышенной склонностью к сладостям и сдобному. Нелишне здесь прислушаться к мудрому Соломону, который в своих притчах предупреждал: «Когда сядешь вкушать пищу с властелином, то тщательно наблюдай, что перед тобою. И поставь преграду в гортани твоей, если ты алчен. Не прельщайся лакомыми яствами его: это обманчивая пища».