Василий Тыбель - Как заработать на своем огороде и не превратиться в раба

Белокочанная капуста по срокам выращивания бывает 3 видов: ранняя, средняя и поздняя. Все виды выращивают преимущественно из рассады, однако возможны варианты… Если пропустили время посева на рассаду, а покупать у непроверенных продавцов нет желания, можно выращивать из семян, высевая их сразу на постоянное место. Конечно, ранней капусты вы так не получите, но позднюю вырастите не хуже, а то и лучше, чем из рассады.

Выращивать капусту из семяночень просто. В конце апреля готовим грядку: ряды с междурядьями 50 см, с расстоянием между будущими растениями 35 см. В каждую лунку, заправленную перегноем, сеем по 5–6 семян, засыпаем рыхлой землей и прикрываем ряды пленкой. Когда всходы сформируют по два листочка, оставляем по одному сильному растению, остальные вырываем (закон джунглей). А дальше как обычно: прополки, подкормки, поливы, борьба с вредителями – вот и все дела.

Однако вернемся к самому распространенному способу выращивания капусты – рассадному. Рассаду ранней капусты выращиваем, высевая семена в конце января – начале февраля. Рассаде предстоит подрастать в тепле почти 2 месяца. Семена высеваем в горшки, которые ставим на подоконник или в теплый парник.

Почвосмесьготовим с осени, смешивая в равных долях перегной, торф и дерновую землю. Перед посевом заносим ее в помещение и досыпаем в каждое ведро смеси 2 ст. л. золы. Засыпаем в ящики, разравниваем и поливаем раствором марганцовки. После полива делаем канавки глубиной 1–1,5 см с расстоянием между ними 4 см. Сеем часто (0,5–1 см между семенами). Рассада капусты не так боится пересадки, как, например, рассада огурцов. Канавки с семенами присыпаем оставшейся грунтосмесью. Всходы появляются через 4–5 дней.

Если ящики стоят на подоконнике, то, как только появятся первые ростки, выносите их в прохладное освещенное место (7–8 °C), а если рассада в парнике, то открывайте на день рамы, иначе она вытянется и погибнет. Через неделю после всходов молодую рассаду пикируют, рассаживают в горшки (8 × 8 см) или в ящики с большей площадью, заполненные той же почвенной смесью, что и для семян (торф + дерновая земля + перегной в равных долях – надеюсь, вы помните). Сеянцы капусты во время пересадки хорошо заглубляют, по самые листочки.

Высаживать в грунт рассаду ранней капустынужно ранней весной. Но работать в огороде в это время – мука: сырая земля липнет к ногам, лопате. Поэтому тот, кто хочет ранний урожай, готовится с осени: в подготовленной, перекопанной и заправленной перегноем грядке копает лунки с междурядьями 50 см и расстоянием между ними 45 см. На 10 м 2 получается примерно 45–50 лунок.

Весной, как только потеплеет и почва оттает, высаживаем рассаду в лунки, присыпая землей. Если вдруг вернется стужа, прикрываем агроволокном. Так растения быстро закалятся, и мы получим головки ранней капусты. Но если заморозки серьезные (–5 °C и более), придется немного рассады подсадить позже, дождавшись теплой погоды, так как поврежденная морозом капуста не вяжет головок, а будет выбрасывать цветоносы.

Среди сортов ранней капусты встречаются и озимые. Да, я не ошибся. Сорт Дербентская озимая сеется под зиму. Высевают ее в конце августа – начале сентября, чтобы на растении успели вырасти по восемь настоящих листьев. На зиму ее окучивают перегноем, почти полностью засыпая листья, а весной расчищают, рыхлят междурядья и накрывают каркасом с пленкой. Озимая капуста на открытой грядке даст кочаны уже в середине мая.

Капуста – очень урожайная культура, но требует хорошего ухода. Она прекрасно растет на поливных, влажных землях. Без полива в засушливое лето вы останетесь без капусты. Поэтому раннюю капусту поливают5–7 раз, причем максимально растение нуждается в воде в период формирования кочана.

Подкармливатьрассаду начинают через полторы недели после высадки. Готовим раствор из навоза (1 л на 4 л воды) из расчета: ведро раствора – на 10 растений. Второй раз подкармливаем в период формирования кочанов тем же раствором, добавляя на ведро 2 ст. л. золы. Однако дозу увеличиваем – теперь ведро идет на 5 растений. В третий раз подкармливаем через 20–25 дней так же, как и при второй подкормке. За две недели до сбора урожая полностью перестаем поливать, чтобы кочаны не начали растрескиваться.

Среднеспелые сортавыращивают в основном из рассады. Высеваем семена где-то в середине марта в парники или теплицы. Через 45 дней готовую рассаду можно высаживать в подготовленные грядки по схеме 50 × 60 см или 30 растений на 10 м 2. Уход такой же, как и для ранних сортов.

Позднюю капустувыращивают в основном через рассаду, но можно высевать и сразу в грунт (как я писал выше). Рассаду поздней капусты лучше всего выращивать на открытых грядках, но при условии, что ваши куры не гуляют по огороду. Я для надежности ограждаю грядку старыми стеклянными рамами, потому что мои куры не понимают запретов заходить в огород, а чтобы испортить мой труд, им достаточно и секунды. Верх я закрываю только при сильном похолодании. Рассада в таких защитных каркасах растет быстрее и выглядит здоровее, чем на полностью открытых грядках.

Грядку под рассадуготовим с осени, на поверхность насыпаем перегной (ведро на 2 м 2) и перекапываем. Весной, как только земля согреется и ее можно обрабатывать, выравниваем грядку, боронуя тяжелыми граблями. Делаем ряды через 15 см, глубиной 2 см и точечно сеем обработанные семена (обрабатываем по той же схеме, что и семена огурцов). Расстояние между растениями в ряду – 5–6 см. Загущенные посевы нужно будет прореживать, чтобы не вытянулись, а это и морока, и вред для растений.

Рассады можно выращивать гораздо больше, чем планируете посадить, потому что есть огородники, которые забыли вовремя посеять свою или поленились. Что же нужно делать, чтобы рассада была хорошая, здоровая, радовала и ваш глаз, и глаз потенциального покупателя? Ухаживать!

Прежде всего, необходимо обработатьрастения от крестоцветной блошки золой, как только взойдут семена. Кроме того, следует регулярно пропалывать, поливать и подкармливать. Поливатьнужно сразу же, как только под растениями просохнет земля, а подкармливать– достаточно и два раза. Первый раз – как только сформируются два листочка (1 ст. л. гумата натрия на 10 л воды). Поливать нужно аккуратно, по листьям, из маленькой лейки. Второй раз подкармливают через две недели (1 л навоза на 4 л воды), теперь поливать нужно под корень. Если заметили, что некоторые ростки начали увядать и засыхать, прекратите поливы на неделю, сделайте слабый (розовый) раствор марганцовки и полейте все ряды. Определенно на грядке поселился патогенный грибок со страшным названием – черная ножка. Но, несмотря на устрашающее название, его легко уничтожить, посыпав рассаду золой или молотым древесным углем.