Лидия Гарибова - Всё о грибах

Спороносный слой у ложного осинового трутовика трубчатого, напоминающий коричневую замшу, благодаря мельчайшим порам, незаметным невооруженному глазу

На живых березах, реже рябине и ольхе иногда развиваются из разрывов коры, из мест облома сучьев и других повреждений бесформенные образования в виде неправильных желвакообразных выростов с черной, изрытой глубокими трещинами поверхностью. Эти наросты называют по-разному: чага, рак, цыр и т. д. Обычно чага твердая, трехслойная на разрезе, но в местах истечения березового сока развиваются рыхлые, одноцветные, влажные наросты. Эти наросты бесплодны, а плодовые тела возбудителя чаги, быстро разрушающиеся, появляются под корой около наростов после отмирания дерева в виде распростертых пленок с трубчатым спороносным слоем. Присутствие старых берез, наличие морозобоин, ран, высокая влажность, необходимая для прорастания спор гриба, — таковы условия развития чаги в пределах ареала березы в нашей стране. Сочетание этих факторов и обусловливает распространение чаги в средней и южной тайге, а в горах — в лесном поясе, где есть примесь берез. Гриб вызывает белую стволовую гниль. Чага используется как лекарственное сырье.

Располагаясь на стволе в местах отхождения сучьев, он способствует образованию дупел

Плодовые тела березового трутовика или березовой губки обращают на себя внимание лишь в конце лета. Они округлые или почковидные, покрытые слегка растрескивающейся желтоватой или серо-дымчатой кожицей, прикрепляются к стволу боком или зачаточной ножкой. Плодовые тела березовой губки подвергаются нападению насекомых и их личинок, поэтому весной на пораженных березах заметны шляпки грибов с выеденным трубчатым слоем и изуродованные погрызами насекомых, которые и распространяют гриб, перенося инфекцию с больных деревьев на здоровые. Заражение происходит через механические повреждения, и в древесине развивается деструктивная гниль. На живых деревьях плодовые тела образуются редко, чаще они развиваются на сухостое и валеже. Зараженные сухостойные деревья легко обламываются и падают от сильного ветра или обильного снега.

Наросты чаги на живых березах показывают, что дерево уже сильно поражено трутовиком

В лиственных лесах разных растительных зон и на самых разнообразных лиственных породах обычен настоящий трутовик. Он легко отличим от других трутовиков по копытообразным, с ясно выраженной зональностью, с широким основанием и трубчатым гименофором плодовым телам светло- или темно-серого цвета. Этот гриб известен с давних времен: из его ткани выделывали трут, заменявший спички, употребляли ее и в медицинских целях как заменитель ваты. Этим свойством настоящего трутовика можно пользоваться и теперь в случае травм и при отсутствии под руками другого кровоостанавливающего средства.

На одном пораженном дереве гриб образует большое количество плодовых тел разного возраста, например, на одной отмершей березе в Подмосковье мы их насчитали 35! Размеры их различны: от нескольких до десятков сантиметров. Известны экземпляры до 55 см в диаметре! Любопытно, что споры настоящего трутовика малотребовательны к субстрату и могут прорастать на коре многих древесных пород. Но при прорастании на коре растения-хозяина гифы развиваются лучше и последующий их рост происходит в направлении к открытой древесине, так как заражение осуществляется через раны. Из мест проникновения мицелия в древесину грибница распространяется от заболони к центру и вдоль по стволу, вызывая мраморную гниль ствола. Так ее назвали потому, что на продольных срезах заметны здоровые участки древесины, перемежающиеся с больными в виде беловатых выцветов с темными точками и линиями. В конечной стадии гниения древесина становится ломкой, расщепляющейся по годичным кольцам на пластинки, трухлявой.

Черепитчато расположенные однолетние плодовые тела серно-желтого трутовика заметны в молодом возрасте, привлекая внимание светло-желтой или оранжевой поверхностью, и особенно красивы во влажную погоду — поблескивают выделяющиеся ими капельки жидкости. Развиваются они в нижней части зараженных стволов, реже в средней, до 2 м от земли, а мицелий в стволе обнаруживается на высоте 5-8 м. Гриб вызывает бурую сердцевинную гниль, быстро распространяющуюся и разрушающую древесину, в результате чего образуются большие дупла. Серно-желтый трутовик поражает старые дубы, ивы, лиственницы, реже грушу, вишню, белую акацию, липу, тополь, бук, березу, ясень, гледичию, даже тис и эвкалипт. Молодые плодовые тела съедобны, а их масса достигает 6-8 кг.

Трутовик серно-желтый

Дубу и буку сильно вредит дубовая губка, вызывая темно-бурую гниль стволов. Плодовые тела дубовой губки хорошо отличимы от плодовых тел других возбудителей стволовых гнилей по форме спороносного слоя, называемого дедалеевидным или лабиринтовидным. У молодых экземпляров он имеет форму широких удлиненных и толстостенных пор или ходов, а у старых — вид извилистых, нередко соединенных тонкими перемычками пластинок. Пораженная древесина теряет технические качества, так как в конечной стадии гниения распадается на отдельные пластинки.

Дубовая губка

Процесс отмирания леса, вызываемый микро- и макромицетами, прогрессирует с возрастом насаждения. Длительность этого процесса зависит от многих факторов:

• жизнедеятельности грибов-вредителей леса;

• метеорологических условий, улучшающих состояние лесных насаждений.

Дубовая губка

Мы уже знаем, что грибы, поражая живое дерево, способны развиваться и после его гибели на отмерших или срубленных деревьях, переходя от паразитного питания к сапротрофному. Это возможно благодаря наличию у грибов различных ферментов. Но кроме древоразрушителей, способных поражать живые деревья и продолжать функционировать на мертвых, на поделочной древесине развивается комплекс сапротрофных грибов. Видовой состав их зависит от разных факторов, в том числе: