Лидия Гарибова - Всё о грибах

Тут можно читать онлайн Лидия Гарибова - Всё о грибах - бесплатно полную версию книги (целиком) без сокращений. Жанр: Сад и огород, год 1986. Здесь Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.

Читать книгу

Название:

Всё о грибах
Автор:

Лидия Гарибова
Жанр:

Сад и огород
Издательство:

неизвестно
Год:

1986
ISBN:

нет данных
Рейтинг:

5/5. Голосов: 11
Избранное:

Добавить в избранное
Отзывы:

Читать комментарии
Ваша оценка:
100

1

2

3

4

5

Лидия Гарибова - Всё о грибах краткое содержание

Всё о грибах - описание и краткое содержание, автор Лидия Гарибова, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru

Даны различные справочные сведения, знакомящие читателя с историей и современными достижениями науки о грибах — микологии. Рассмотрены вопросы о месте грибов в живой природе, классификация, строение и распространение грибов. Показаны их роль в хозяйственной деятельности человека, возможности хозяйственного использования.

Всё о грибах - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)

Всё о грибах - читать книгу онлайн бесплатно, автор Лидия Гарибова

Тёмная тема

Шрифт:

↓

↑

Сбросить

Интервал:

↓

↑

Закладка:

Сделать

Соус из сухих грибов (старинное русское блюдо).

Взять 100 г мелких сухих грибов, промыть их в кипятке, залить 3-3 1/2 стаканами холодной воды и поставить варить. Когда грибы будут достаточно мягкими, в кастрюле пассеруют 1/2 ложки муки в ложке масла, разводят ее процеженным грибным наваром до желаемой густоты, а затем, добавив в соус мелко нашинкованные в длину отваренные грибы, соль, сахар и уксус по вкусу, дают ему прокипеть.

Пропорция:100 г сухих грибов, 3- 3 1/2 стакана воды, соль, сахар по вкусу, 1 чайная ложка уксуса.

Примечания

Экологическая группа — совокупность разных видов грибов, объединяемых по признакам пищевых связей и местообитанию