Татьяна Плотникова - Три урожая с одной грядки

Схема посадки овощей с тюльпанами

Посадки начинают с предшествующей осени. В зависимости от погоды, под зиму в конце сентября – начале октября на грядки, предварительно удобрив почву, высаживают луковицы тюльпанов.

С наступлением весны они развиваются, цветут и в начале лета отцветают, их надземная часть усыхает, становясь невзрачной. Луковицы тюльпанов обычно выкапывают в конце июня. На освободившееся место вносят компост и перепревший навоз, предварительно разрыхлив почву.

Затем одну грядку занимают под укроп, полностью или частично, в зависимости от длины грядки. На другие грядки высевают редис, дайкон и высаживают рассаду капусты кольраби, до этого времени подраставшую в теплице. Свободные участки почвы прикрывают зрелым компостом или растительной мульчей. Можно прикрыть грядки от вредителей воздухопроницаемым укрывным материалом, чтобы под ним растения дышали и не страдали от жары.

Поочередно убирают редис, дайкон и капусту кольраби. Освободившиеся грядки вновь разрыхляют и сеют на это место листовую горчицу в качестве сидерата. Желательно успеть дважды посадить на это место горчицу, каждый раз заделывая ее в почву. Наконец, в конце сентября или начале октября, исходя из погодных условий, вновь высаживают на эти грядки луковицы тюльпанов.

Схема посадки салата, кольраби, шпината и раннего картофеля

Для такой схемы подходит грядка шириной 100 см. На ней, начиная с ранней весны, высаживают один ряд листового салата вперемежку с редисом через каждые 10 см; один ряд кресс-салата; один ряд кольраби в чередовании с кочанным салатом – одно растение кольраби на одно растение салата – по схеме 33 × 33 см; 3 ряда шпината; один ряд раннего картофеля и снова 2 ряда шпината.

Через 6–7 недель после посева созревает шпинат, чьи листья срезают, оставляя корни перегнивать в земле для обогащения почвы. Одновременно срезают поспевший кресс-салат. После его уборки освобождается еще один ряд. Теперь наступает черед редиса. На место, которое освободилось после шпината, редиса и кресс-салата, сеют укроп или кориандр. Эти зеленные культуры достаточно подрастут до уборки картофеля. Одновременно постепенно обрезают и прореживают листовой салат, а оставшиеся в ряду растения свободно разрастаются. Листовой салат занимает мало места, он заново отрастает после подрезания, поэтому он удобен как дополнительная культура. С уборкой кочанного салата кольраби получает простор для развития и интенсивно растет. В последнюю очередь убирают ранний картофель.

Схема с чередованием посадки чеснока и томатов

Эти посадки также следует начинать в предшествующем сезоне. После освобождения поздним летом или ранней осенью грядки от текущего урожая ее достаточно густо засевают покровной культурой – овсом. Затем еще теплой осенью, примерно за 2–3 недели до посадки озимого чеснока, в посевах овса делают бороздки глубиной 5 см с интервалом 50 см. В бороздки сеют воздушные семена чеснока, присыпав их компостом и почвой. Холодостойкий овес будет расти всю осень, покрывая почву зеленым покровом, невзирая на заморозки. После замерзания овес будет способствовать снегозадержанию и прикрывать укоренившийся чеснок. По весне эту грядку, укрытую овсяной мульчей, не трогают. Пока мульча разлагается, обогащая почву и питая дождевых червей, под ней растет чеснок. В положенное время высаживают рассаду томатов, проводят полный уход за растениями и своевременно их убирают. После первых осенних заморозков убирают ботву овса и головки чеснока – это будет посадочный чеснок. Весь цикл длится 12 месяцев – от осени до осени. Все это время почва надежно укрыта от сорняков. Овес, защищая землю от размыва, способствует осенью сбору влаги и задержанию снега зимой. Затем действует как естественная мульча и удобрение, обеспечивая успешный урожай.

Огуречная трава значительно повышает устойчивость остальных растений к различным болезням. Она усиливает рост гороха, капусты, лука, фасоли, а также многих пряных трав.

Огород с универсальными грядками имеет один недостаток – он требует постоянного внимания. Его нельзя бросить после полива на 2–3 недели. Ведь урожай различных культур созревает на этих грядках регулярно, поэтому и собирать его нужно так же регулярно

При последовательном выращивании огородных растений на универсальной грядке спелые овощи собирают сразу же, как только они созреют. Нет смысла ждать их сильного разрастания в размерах, большие переспевшие плоды всегда сложно хранить, их лежкость невелика. К тому же молодые овощи всегда вкуснее и нежнее. Так, бобы, цуккини или огурцы следует собирать каждые 2–3 дня или чаще, поскольку если их вовремя не срезать, плоды вырастут больших размеров, приобретут жесткость и затормозят созревание следующих плодов. Нельзя оставлять на грядке редис или зеленные культуры – все нужно собирать по мере созревания.

Обработка почвы после сбора урожая

Смешанные культуры в течение всего вегетационного периода интенсивно используют запасы питательных веществ из почвы в грядках. Для того чтобы все виды растений были хорошо обеспечены питанием, требуются не только внесение удобрений, но и специальные методы обработки почвы. Осенью проводят ее глубокое рыхление. Чем больше окультурена почва, тем она легче.

Почву на универсальной грядке после полной уборки урожая рекомендуется рыхлить тяпкой или граблями. Однако перекапывать почву нельзя, иначе можно повредить верхний плодородный слой, который со временем формируется в итоге деятельности корней и микроорганизмов. Сильно уплотненную по какой-то причине почву следует разрыхлять вилами, воткнув их в землю на глубину примерно 20 см и раскачивая колебательными движениями вперед-назад. После этого поверхность почвы надо выровнять граблями, понемногу заделывая в почву слой использованного в течение всего лета компоста, а также мульчу. Подобное глубокое рыхление рекомендуется повторять через каждые 2–3 года даже в том случае, если насыпанный слой составляет 60–90 см.

Земля не должна пустовать. Если с грядки собрать урожай и оставить ее до весны без культурных растений, то она непременно зарастет сорняками, тем более на такой плодородной почве. Поэтому после рыхления грядку обязательно надо засеять покровными растениями и сидератами.

В смешанных посадках следует сочетать скоро-, средне– и позднеспелые виды и культуры. Также в уплотненных посевах сочетают светолюбивые и теневыносливые овощные культуры.

Баклажан