Галина Кизима - От любого сорняка больше пользы, чем вреда

В этой книге использованы сведения, полученные мною на лекциях профессора, доктора биологических наук Евгения Петровича Харченко, чей трехгодичный курс я внимательно прослушала много лет тому назад, а так же знания, полученные на встречах садоводов – любителей с кандидатом биологических наук Андреем Юрьевичем Лимаренко.

Я, естественно не ставила перед собой задачи дать в этой книге исчерпывающие сведения обо всех сорняках, произрастающих в России. Для этого существует специальная и справочная литература. Я отобрала лишь наиболее распространенные и многочисленные сорные растения, которые особенно сильно досаждают садоводам на садовых участках.

Злостный сорняк встречается в посевах большинства сельскохозяйственных культур и, естественно, на наших огородах. У него рассеченные колючие по краям листья на стебле около 1,3 м высотой. Всем знакомы лилово-фиолетовые корзинки его цветков. Растение двудомное, то есть у него есть женские и мужские растения. Размножается, в основном не семенами, а вегетативно – обрывками корней, которые уходят вертикально вниз на большую глубину (до 3–6 м!). Самое отвратительное, что на глубине от основного корня отходят боковые ответвления, которые в свою очередь так же уходят на глубину и снова ветвятся. Всходы появляются с весны до конца лета. Представьте себе, протяженность корней в одном кубическом метре почвы достигает 200 м, при этом на них закладывается до двух тысяч почек, и это при том, что семян – то тоже на одном взрослом растении закладывается до десяти тысяч штук! Одно растение способно захватить площадь в 100–200 квадратных метра! Выдирать его из земли дело совершенно бесперспективное, равно, как и сбривать по поверхности почвы. Успешно бороться с ним можно только раундапом, да и то в несколько приемов.

И при всем притом, его молодые листья можно использовать для приготовления салатов, заправки супов, борщей. Корневище у бодяка так же съедобное.

С лечебной целью собирают его траву (надземную часть) во время цветения. Приготовленный из них отвар используют для наружного применения при кожных заболеваниях (зуд, экземы, кожная сыпь, перхоть), а так же для приема внутрь, поскольку бодяк обладает противовоспалительным действием, мочегонным, желчегонным, противоопухолевым, и к тому же молокогонным, о чем неплохо бы знать кормящим мамам.

Это растение может достигать поистине гигантских размеров (до 2–2,5 м), столь же внушительны размеры его листьев. Растение было завезено к нам из Америки в качестве кормовой культуры для скота, и теперь широко гуляет по нашим просторам. А скот-то наш отказался его есть, к тому же, если удается использовать его через силос, обманув скотинку, молоко у коров приобретает неприятный привкус. Толи в Америке коровы другой породы, толи их технологию силосования у нас не освоили, но факт остается фактом. Наш скот их сорняк не ест, а поскольку борщевик стал настоящим бедствием в наше стране, то даже принята программа по его повсеместному уничтожению. Бороться с ним не просто, с одного захода искоренить не удается, поскольку борщевик имеет глубокие разветвленные мощные корни. Раундапом лучше его не опрыскивать, а смазывать огромные листья, увеличив концентрацию раундапа вдвое по сравнению рекомендованной в инструкции. Не столь давно какой-то чудак в одном из журналов для садоводов рекомендовал употреблять его листья в борщах. Очевидно по его названию – борщевик. Думаю, что можно в борщ добавить что-нибудь и без него, хотя, в принципе, борщевик, как и почти любой сорняк, обладает некоторыми лечебными свойствами. Но таких сорняков и без него много.

Предостережение: растение отвратительно тем, что при попадании его сока на кожу возникает сильнейший химический ожог, в результате чего образуются пузыри, а при их лопании и подсыхании – коросты на месте ожога, которые долго не сходят. Даже при простом соприкосновении с его листьями можно получить ожог. Так что берегите детей и уничтожайте его в своей округе с помощью раундапа. И не вздумайте его выдирать или срезать без резиновых перчаток.

Это двулетнее или однолетнее растение высотой от 10 до 150 см постоянный спутник ржи, в природе обитает на известковых почвах (меловые отложения, известняк). Этот милый цветок обладает массой полезных свойств: мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, ранозаживляющим, обезболивающим.

Мало того, цветки василька применяют при аллергии и сахарном диабете.

Предостережение: василек синий ядовит для лошадей и коров.

У человека длительное применение высоких доз может вызвать понос, рвоту, недомогание, слабость.

Растет на переувлажненных и закисленных почвах сплошным плотным ковром. На ее стелящихся побегах плотно располагаются мелкие округлые листочки. Цветет мелкими ярко голубыми цветочками по форме напоминающими анютины глазки, столь многочисленными, что в июне-июле пространство, занятое вероникой образует сплошной голубой ковер. Растение агрессивное, стремится захватить вокруг себя буквально все место, вытесняя других жителей растительного сообщества. Растение не ядовито и несъедобно, зато обладает многочисленными лекарственными свойствами: антисептическим и антитоксическим, обезболивающим и противовоспалительным, кровоочистительным. Сбор травы, то есть всей надземной части, делают во время цветения. Чтобы избавиться от этого сорняка, надо дренировать почвы, чтобы убрать из них излишек влаги и вносить ежегодно известь.

Многолетнее травянистое растение, корни которого проникают вглубь почвы на 2 м, с обвивающим стеблем длиной 30–80 см с колокольчатыми розоватыми цветками. Растет в плохо обработанных огородах, в полях по межам, цветет все лето. Любой садовод знает, как трудно от него избавиться. Выдирать бесполезно, а вот трижды опрыскать его 12,5 % (2 ст. л. на 250 г воды) раствором поваренной соли в момент цветения, а затем еще два раза с интервалом 10–15 дней дело надежное. Иногда используют надземную часть вьюнка в качестве ранозаживляющего средства, желчегонного, мочегонного. Используют надземную часть растения при лечении радикулита поясничной области и артритов, а все растение целиком – против злокачественных опухолей, но есть и другие менее опасные растения для этих целей.