Рихард Шредер - Русский огород, питомник и плодовый сад. Руководство к наивыгоднейшему устройству и ведению огородного и садового хозяйства

В виду изобилия отростков и длинных отдельных побегов необходимо применить к малине строгую обрезку. Во-первых, укорачивают однолетние побеги от одной трети до одной четверти всего роста, смотря по величине побега, на котором в большом изобилии находятся цветочные почки, так что растение не в силах развиваться и питать все побеги в целости. Лучшие почки и ягоды находятся на средней трети побега; на нижней и верхней они развиты мало. Оставляют не более 5–6 лучших таких побегов на каждом кусте: остальные обрезывают вплоть при основании. Оставлять большее число побегов нет расчета – получится больше, но мелких ягод, низшего достоинства. Во-вторых, обрезают также при основании все усохшие побеги, принесшие в прошлом году ягоды, и, в-третьих, уничтожают появляющиеся в тече ние лета лишние молодые побеги и при основании куста, оставляя из них лишь столько, сколько необходимо для плодоношения в следующем году или немного более, в виде запаса также истребляют все корневые отпрыски, появляющиеся на грядах, если они не нужны для размножения. Некоторые сорта особенно изобилуют такими обременительными отпрысками; у других сортов их появляется мало.

Гибкие побеги малины требуют подпоры или подвязки, иначе они от тяжести ягод и листьев склоняются на землю. Подвязка производится двояким образом: ко всякому кусту подставляют отдельный вол и слегка к нему подвязывают ветви гак, чтобы между ними еще оставалось некоторое свободное пространство; или же с обеих сторон гряд располагают продольные жерди и прикрепляют в ним побеги, на одну сторону плодовые, а на другую ростовые.

Малина принадлежит к числу тех растений, которые долгое время занимают одно и то же место, вследствие чего земля оседает, уплотняется до крайних пределов; из этого следует необходимость ежегодного разрыхления почвы. На плотной глинистой почве перекапывают гряды и борозды два раза в год – осенью и весною; на легкой же почве достаточно перекопать один раз. Сверх того в течение лета, при очистке от сорных трав, производится легкое рыхление киркою или лопатою.

Удобрения малина требует много, так как, благодаря сильному росту, она постоянно истощает почву. Недостаточно получать какие-нибудь ягоды, но нужно получить хороший и обильный урожай, – что достигается удобрением. После осенней перекопки почвы, на поверхность гряды настилают навоз кругом растений, в более или менее значительном количестве, смотря по надобности, и оставляют его в таком положении до следующего лета. Можно также удобрять малину и весною, ежели признают необходимою двукратную перекопку почвы, которая производится пред удобрением. Поверхностное удобрение во всяком случае гораздо выгоднее для малины, чем зарытие навоза при корнях; оно не только сохраняет влагу и свежесть почвы, что необходимо для этого тенелюбивого растения, но и препятствует, в то же самое время, появлению сорных трав.

Все садовые видоизменения малины гораздо нежнее, чем дикая малина, и требуют, по крайней мере в средних и северных губерниях, защиты от мороза. Это достигается наклонением побегов осенью к поверхности земли и укреплением в этом положении крючками или привязкою верхушек одного растения к основанию другого. Таким образом они попадают под снежный покров, что достаточно защищает кусты от морозов. Встречаются сорта и более чувствительные, требующие еще соломенного покрова от осенних и весенних бесснежных морозов.

При хорошем содержании, малиновые гряды могут служить очень долго, 10–12 лет; но наконец ягоды мельчают и тогда старые растения оставлять долее не стоит. На грядах, где так долго оставалась малина, не следует снова разводить таковую. В крайнем случае, по неимению других свободных мест, можно произвести новую глубокую обработку и изменить положение гряд таким образом, чтобы новые гряды попадали на места, где прежде находились борозды и где почва менее истощена растениями.

Если строго следить за сохранением чистоты различных сортов малины, то не должно разводить ее на двух грядах рядом, а занимать гряду, оставленную между двумя малиновыми грядами, смородиной или подобным тому растениями, иначе малина смешивается корневыми отпрысками; также на местах уничтоженных старых гряд всегда является много отпрысков.

Ежевика – близкородственное малине растение, но она отличается вообще длинными плетями и почти стелющимся ростом и черными ягодами; поэтому местами ее и называют черной малиною. От общего типа европейской ежевики новые американские сорта отличаются тем, что они по большей части скороспелые, низкорослые и кустовые, и тем еще, что меж ними попадаются сорта с белыми и желтыми ягодами. К холоду они менее выносливы, чем европейские сорта, но далеко превосходят их, как ягодные растения, хотя с другой сторон уступают как растения декоративные. Ежевика никогда, но играла особенной роли в нашем европейском плодоводстве, между тем как в Америке она разводится целыми десятинами и является одною из самых обыкновенных рыночных ягод. Вероятно, получаемые оттуда новые и лучшие сорта со временем распространятся и в наших садах.

О видах и сортах

А. Европейские сорта

1) Ежевика кустовая. Rufats fruticosus L. Дикая, водится по всей Западной и Южной Европе. Рост умеренный; крупноплодное садовое изменение R. fr. Hortensis.

2) Ежевика орехолистная. R. corylifolius Smith. Отечество как и у предыдущей. Рост очень сильный, до двух саженей в лето; ягоды, как у № 1, черные и крупные.

3) Ежевика кудрявая. R. laciniatus Willd. Рост сильный, листья многократно рассеченые. Весьма красивое, почти вьющееся растение, удобное, как и № 2, для покрытия стен, колонн и беседок. Настоящее отечество этого садового растения с точностью неизвестно. Некоторые полагают, что оно – садовое видоизменение; последнее мнение едва ли состоятельно, так как, по моему опыту, этот сорт совершенно константно разводится семенами. Ягоды крупные, черные, приятного вкуса.

4) Белокожистая ежевика. R. leucodermis hovt. – R. jaspideus hort., вероятно, видоизменение от R. fruticosus, а не настоящая R. leucodermis Douglas из Северной Америки, которая, кажется, не встречается в европейских садах. Побеги покрыты белым налетом. Рост умеренный, ягоды хорошие, черные.

5) Куманика. R. caesius L. Дикая, на полях Средней Европы. Растение вполне выносливо к морозам, с тонкими, длинными, укореняющимися плетями, с мелкими синеватыми и водянистыми ягодами. Куманика местами является обременительным сорным кустарником на хлебных полях и едва ли достойна культуры. То же относится и к другому виду, изредка попадающемуся дико в лесах средних губерний, R. nemoralis Hayne. Маленький, почти пряморастущий кустарник, с множеством подземных отростков, вроде шиповника. Ягоды мягкие, чернокрасные, водянистые; цветы мелкие, бледнорозовые. Растение вполне выносливо к морозу и было бы удобно для культуры, если бы удалось улучшить плоды. Я садил и этот сорт в огород, но он не улучшился.