Доктор Регина - Детское питание в большом городе [litres]

• Вторичные мясные бульоны с года 2–3 раза в день – это те самые экстрактивные вещества, которые действуют как инфузионная терапия.

• Вода на 300–500 мл больше обычного объема, потому что при повышенной температуре ребенок теряет жидкость.

• Кормление в промежутках, когда температуры нет.

• И оставляйте ребенка дома даже при малейших симптомах ОРВИ – это сведет осложнения к минимуму. Когда иммунитет ослаблен, организм цепляет другие инфекции, что приводит к развитию нескольких симптомов. В такой период лучше подержать недельку дома.

Обычно на 3–5-й день состояние улучшается, и организм приобретает ценнейший инструмент – иммунологическую память. А это и есть крепкий иммунитет. Формируйте его.

Сейчас на первые места по всему миру выходит не просто проблема, а заболевание – ожирение у детей. И все из-за питания, а именно из-за качества питания. Дело не только в эстетике, дело в здоровье, ведь ожирение – это фактор риска развития инсулинорезистентности и сахарного диабета 2-го типа. Проблема настолько серьезная, что в некоторых странах ввели государственные программы по профилактике детского ожирения.

А ведь решение очень простое: следить за питанием и образом жизни.

Итак, мои рекомендации:

1. Обращайте внимание на вес ребенка. Темпы набора веса у ребенка и взрослого сильно отличаются: у детей все происходит молниеносно быстро – не плюс 20 кг за годы неправильного питания, как у взрослых, а за полгода. Если вы заметили, что ребенок начал набирать вес, то, пожалуйста, сразу идите к врачу. Через полгода это будет уже плюс 10 кг, и сбрасывать вес будет гораздо сложнее.

2. Не воспитывайте жертву. Это вообще очень важно в любом заболевании. «Тебе нельзя, ты больной» – это категорически неправильная позиция. Не говорите так ребенку, не пугайте. Лучше начать с обучения. Мы таким детям просто интересно рассказываем об организме, о питании, заходим со стороны творчества, игр, а потом ребенок сам включается, и ему становится интересно следовать рекомендациям.

3. Не будет голодовки! Иногда родители считают, что если отправят ребенка на коррекцию питания к врачу, то там обязательно посадят на диету, бедный малыш будет есть гречку и кефир, и здоровье испортится. Современная диетология, медицинская диетология – это питание с пользой для здоровья. У ребенка будет сбалансированный рацион, насыщенный и фруктами, и даже выпечкой, просто с некоторыми моментами. Он не будет голодать.

В принципе, вы можете сами дома прямо сейчас начать питаться по одному из рационов по возрасту вашего ребенка и уже увидеть динамику.

4. Основная работа – это работа с пищевым поведением ребенка. Если ребенку до 14 лет, то начинайте работать по готовым методикам, которые предложила я. Только с вовлечением в тему можно изменить пищевые привычки. Запреты не сработают.

5. Помогите своим примером – создайте группу поддержки, это важно. Ваша задача – наполнять ребенка, не ругать и демотивировать, а делать его счастливым: проводить вместе время, хвалить за малейшие победы, каждый день самим вести такой же образ жизни, показывая, как вам нравится, и составлять ему компанию в приготовлении пищи. Помочь в росте его самооценки, вытащить его сильные стороны и развить их.

6. Ну и идеальное развитие событий – это найти спорт по душе, потому что это не только физическая нагрузка, это мощные эндорфины, которые дают эмоции, и ребенок не будет искать их в еде.

Всегда рассказываю историю своего пациента.

Семья обратилась, когда ему было 8 лет. Было ожирение 2-й степени и инсулинорезистентность по анализам. Но пришли они потому, что началась бронхиальная астма. Приступы возникали каждый день перед школой.

Уже на первой консультации мы выяснили, что группа детей в школе обижает ребенка, и поэтому он не хочет туда идти. И вот так, с приступами, он не ходит в школу, чтобы не слушать издевки. Мы, конечно, начали питание, но самое первое, что я сделала, – записала его на бокс, к молодому, активному, заряжающему, сильному тренеру. За полгода вес снизился на 4 кг, приступы ушли после третьего занятия, мальчик перестал бояться ходить в школу, он лидер по сути, он получил этот заряд на боксе. Сейчас ему 10, он спортивного телосложения, занимается боксом профессионально, у него своя группа поддержки на боксе, он сам следит за своим питанием.

Мои любимые истории – это когда дети сами хотят идти ко мне. Они сами меня находят в Инстаграме, сами просят мам записать их. И есть такой популярный запрос – похудеть к выпускному вечеру. Здесь работы минимум. С 14 лет такие дети сидят у меня на приеме одни, без мам, мы говорим обо всем на свете. Я всегда для них Регина, я вижу и ценю это доверие с первой секунды. И в плане мотивации все происходит четко, потому что дети видят, что еды много, это не голодовка, это красиво, стильно, в тренде, поэтому они просто идут потоком. И потом они выставляют фотографии в платьях или видео, где они танцуют в «Тодесе» на большой сцене, и отмечают меня – «я на программе у @regina_doctor всем лав». А меня это вдохновляет еще больше.

Один ребенок или десять… просто невозможно представить себе детство без бабушек и дедушек, чувства всеобъемлющей любви и переживаний с их стороны и огромной поддержки и помощи со стороны родителей. И в центре всего этого – счастливый ребенок.

Но иногда мы спорим, доказываем, просим, обижаемся… И все это мы делаем только из любви. Вы – к нам и к внукам. Мы – к вам и нашим детям.

Чтобы немного сгладить эти шероховатости бытовой жизни, и только в рамках здоровья ребенка, хочу порассуждать.

1. Мы прекрасно понимаем, что для вас наше детство и детство ваших внуков – это много новой информации, и вам сложно понять, зачем она и как это работает. Именно поэтому я пишу эту книгу, чтобы вы просто взглянули, прочитали, начали применять и получили результаты. Да, много нового нам стало известно, того, чего не было ранее. Но ведь медицина – самая быстро развивающаяся наука, и все открытия на благо человечества.

Раньше вы готовили кашу с сахаром, а сейчас надо без, потому что мы увидели последствия избыточного потребления.

Привыкли варить бульон с вот таким слоем жира, а давайте сварим такой, только еще полезнее и безопаснее – вторичный.

Просто взгляд на ситуацию с другой стороны.

2. Фраза, о которую разбиваются все доводы: «Мы ели и ничего». К сожалению, это не совсем так, и это самое «ничего» мы имеем в виде холециститов, камней в желчном пузыре, лишнего веса и кучи других проблем. Нельзя защитить ребенка от всего, но от многого можно. И мы просто хотим сделать все, что от нас зависит, чтобы дать нашим детям лучшее.