Брэд Кирнс - Перезагрузка питания. Как настроить организм на сжигание лишнего за 21 день

Тут можно читать онлайн Брэд Кирнс - Перезагрузка питания. Как настроить организм на сжигание лишнего за 21 день - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: Здоровье, издательство Эксмо, год 2021. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.
  • Название:
    Перезагрузка питания. Как настроить организм на сжигание лишнего за 21 день
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    Эксмо
  • Год:
    2021
  • Город:
    Москва
  • ISBN:
    978-5-04-110792-5
  • Рейтинг:
    3/5. Голосов: 11
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 60
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

Брэд Кирнс - Перезагрузка питания. Как настроить организм на сжигание лишнего за 21 день краткое содержание

Перезагрузка питания. Как настроить организм на сжигание лишнего за 21 день - описание и краткое содержание, автор Брэд Кирнс, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru
Новая 21-дневная программа перезагрузки метаболизма позволит не только снизить вес, но и укрепить иммунитет, улучшить когнитивные функции и минимизировать риск развития болезней сердца, онкологий и деменции. Программа состоит их трех этапов: первый поможет слезть с «углеводной иглы» и запустить жиросжигательные процессы, второй сфокусирует ваше внимание на привычках, которые помогут закрепить результат, а третий полностью адаптирует вас к новому образу жизни. На страницах книги вы найдете подробный план питания для 21-дневной программы перезагрузки, примеры упражнений, а также более 100 рецептов вкусных и интересных блюд. В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Перезагрузка питания. Как настроить организм на сжигание лишнего за 21 день - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

Перезагрузка питания. Как настроить организм на сжигание лишнего за 21 день - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Брэд Кирнс
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

9. Непосредственно перед подачей на стол растопите шоколад и кокосовое масло в микроволновой печи или на водяной бане. С помощью ложки полосками нанесите растопленный шоколад на верхнюю часть торта. Оставьте на пару минут для застывания. При желании украсьте взбитыми сливками.

Кето Макарон

Рассчитано на 10 печений; размер порции – 1 печенье

Этот вариант популярного печенья намного вкуснее традиционного, а все потому, что вместо белой муки мы возьмем миндальную. Ее ароматические нотки будут как раз кстати. Когда захотите устроить сладкий сюрприз своему ребенку, положите печенье в ланч-бокс. При желании вы можете взять их в поход или на велосипедную прогулку для подзарядки. Если обойтись без шоколада, то с ними ничего не произойдет.

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень пергаментной бумагой.

2. Взбейте белки до устойчивых пиков. В отдельной посуде смешайте соль, миндальную муку, стевию, ваниль и кокосовые хлопья. Аккуратно вмешайте белки в получившуюся сухую смесь.

3. Разложите массу на противень небольшими горками. Старайтесь, чтобы они были одинаковой формы и размера. (Лучше всего воспользоваться ложкой для печенья, если такой нет, можете взять обычную мерную ложку.)

Калории: 59

Жиры: 5 г

Углеводы: 2 г

Белки: 2 г

3 белка крупных яиц

¼ ч. л. (1 мл) соли

4 ст. л. (60 мл) миндальной муки

½ ч. л. (2 мл) порошкообразной стевии

1 ч. л. (5 мл) ванильного экстракта

2 стакана (50 г) кокосовых хлопьев без сахара (если они крупные, их необходимо измельчить)

25 г темного шоколада с содержанием какао не менее 80 % (по желанию)

¼ ч. л. (1 мл) кокосового масла (по желанию)

4. Запекайте в течение 20 минут или пока печенье слегка не подрумянится по краям. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть.

5. При желании растопите шоколад и кокосовое масло в специальной миске в микроволновой печи. С помощью ложки нанесите на печенье пару полосок растопленного шоколада. Дайте застыть и можете подавать на стол.

Кетооснова для пирога и тарталеток

Основа для пирога диаметром 23 см; размер порции – ⅛ основы

Традиционная основа для пирога отныне под запретом, но вы можете приготовить ей замену из орехов, сливочного масла и подсластителя. Это не то же самое. Это намного лучше! (Если вам нужна замена крекерной основе, посмотрите рецепт «первобытного» чизкейка на стр. 330 или лаймовых батончиков на стр. 334.)

Калории:197

Жиры: 19 г

Углеводы: 3 г

Белки: 4 г

1½ стакана (180 г) грецких орехов или пекана

3 ст. л. (45 мл) соленого сливочного масла, нарезать кубиками

2 ст. л. (30 мл) эритритола

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 °C. Возьмите форму для пирога диаметром 23 см и застелите дно кругом пергаментной бумаги.

2. Положите все ингредиенты в чашу кухонного комбайна и измельчите их до состояния грубого песка.

3. Руками равномерно распределите массу по дну и краям формы. Запекайте в течение 13–15 минут или пока края не подрумянятся. Не передержите; орехи быстро подгорают. Когда почувствуете запах печеных орехов, сразу доставайте. Не пугайтесь, середина пирога должна остаться бледной.

4. Дайте полностью остыть, добавьте желаемую начинку и снова поставьте в духовку. Или заполните начинкой, не требующей запекания. Если вы снова поставите пирог в духовку, защитите края антипригарным ободом для выпечки или алюминиевой фольгой.

Примечание.Вы легко можете подогнать рецепт под любой размер формы. Главное – соблюдайте пропорцию: на каждые ½ стакана орехов 1 ст. л. сливочного масла.

Лаймовые батончики

Рассчитано на 16 батончиков; размер порции – 1 батончик

Этот изысканный десерт понравится тем, кто устал от темного шоколада. В нем очень много полезных жиров. А все благодаря секретному ингредиенту – авокадо. Под воздействием воздуха авокадо быстро темнеет, поэтому батончики необходимо съедать сразу после приготовления.

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 °C. Возьмите квадратную форму для запекания со стороной 20 см и застелите ее листом пергаментной бумаги размером 20 x 30 см. То есть с двух сторон бумага будет немного выступать. За эти «ручки» вы потом достанете готовый пласт из формы.

2. Положите все ингредиенты для основы в чашу кухонного комбайна и измельчите до состояния грубого песка. Руками равномерно распределите массу по дну форм, не забывая про углы. Запекайте в течение 13–15 минут. Края должны слегка подрумяниться, а середина – остаться бледной. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть.

3. В большой миске соедините все ингредиенты для начинки, кроме 1 ст. л. (15 мл) сока лайма, и взбейте ручным миксером до однородности. (Вы можете воспользоваться стационарным миксером, кухонным комбайном или погружным блендером.)

4. Выложите начинку на основу и разровняйте лопаткой. Сбрызните оставшейся 1 ст. л. (15 мл) лаймового сока. Пару раз прокрутите форму, чтобы сок распределился по поверхности (это предотвратит окисление).

5. Уберите в холодильник на час, а лучше на несколько часов. Непосредственно перед подачей аккуратно вытащите пласт из формы (держась за пергаментную бумагу) и положите на разделочную доску. Разрежьте на батончики. Готово!

Калории:128

Жиры: 12 г

Углеводы: 5 г

Белки: 2 г

ОСНОВА

¾ стакана (84 г) кусочков ореха пекана (орехи должны быть сырыми)

¾ стакана (90 г) миндальной муки

3 ст. л. (45 мл) соленого сливочного масла

2 ст. л. (30 мл) эритритола

НАЧИНКА

Цедра трех лаймов (2½ ст. л.; 37 мл)

¼ стакана плюс 1 ст. л. (90 мл) лаймового сока

1 ч. л. (5 мл) ванильного экстракта

Мякоть трех авокадо (12 унций каждое; 350 г), размять вилкой

2 ст. л. (30 мл) кокосового сахара

4 капли жидкой стевии

¼ стакана (60 мл) жирных сливок

Приложение

Дополнительные сведения: научные данные, пищевые добавки, анализы, работа над ошибками

В конце главы 11 я изложил основные постулаты кетодиеты, а в Приложении мне хотелось бы чуть глубже коснуться отдельных тем, чтобы повысить общую осведомленность и уберечь вас от ошибок. Мы поговорим об особенностях вхождения в кетоз для спортсменов; о пользе и наиболее эффективном использовании кетоновых добавок

(с указанием доступных на рынке вариантов); еще раз окунемся в мир макронутриентов; обсудим научные открытия и базовые принципы измерения уровня кетонов/глюкозы; выясним, каковы преимуществах кетодиеты для отдельных групп населения, и постараемся перечислить все скрытые ловушки и опасности.

Спортсмены. Особенности

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Брэд Кирнс читать все книги автора по порядку

Брэд Кирнс - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Перезагрузка питания. Как настроить организм на сжигание лишнего за 21 день отзывы


Отзывы читателей о книге Перезагрузка питания. Как настроить организм на сжигание лишнего за 21 день, автор: Брэд Кирнс. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x