Журнал Здоровье №5 (101) 1963

Удивительно, как мы порой небрежны к режиму питания! Большинству из нас не хватает времени… на еду. Многие люди едят поспешно за письменным столом, в студенческой аудитории, в служебных кабинетах и даже в вагонах метро и трамвая. Они делают это, забывая о здоровье, а порой сознательно пренебрегая советами врачей.

Любители спиртного подстегивают аппетит рюмочкой алкоголя. К сожалению, некоторым из них приходится вспоминать о правильном режиме питания на больничной кровати, куда их приводят тучность, одышка, боли в сердце либо серьезные нарушения пищеварения.

Шестой совет: соблюдайте режим питания. Утром ешьте 30–35 процентов рациона, за обедом 40–50, а за ужином 20–25. Полезен второй легкий завтрак.

Несколько слов о количестве пищи в рационе питания. Мы уже говорили о средних нормах, на которые можно ориентироваться, но у каждого, очевидно, будут наблюдаться свои отклонения от них, и это закономерно. Аппетит, интенсивность обменных процессов, степень физической нагрузки у каждого индивидуальны. Калорийность пищи должна соответствовать энергетическим тратам организма. Переедание обычно приводит к ожирению. Оно особенно часто возникает у людей, отказавшихся от физической нагрузки, но сохранивших прежние привычки питания. Известно, что возникающая полнота не признак здоровья. Это болезнь обмена. Ожирение укорачивает жизнь, у тучных страдает функция нервной системы: снижаются память, работоспособность, появляется сонливость.

Ham седьмой совет : проверяйте свой вес один — два раза в месяц, и вы сумеете вовремя заметить нежелательное его нарастание.

Что предпринять для снижения веса? Надо прежде всего уменьшить калорийность пищи за счет продуктов третьей группы, то есть за счет углеводов. Одновременно следует повысить энергетические траты организма — увеличить физическую нагрузку.

Более осторожно к изменению нагрузки должны подходить люди среднего и пожилого возраста, им следует по этому поводу посоветоваться с врачом.

Итак, восьмой совет : наряду с ограничением питания очень важны физические упражнения. Они помогут предупредить ожирение, сохранить стройность фигуры. Начинайте день с зарядки, занимайтесь в спортивных секциях, группах общей физической подготовки, больше ходите пешком, плавайте, отдыхайте активно!

Несколько слов о разгрузочных днях. Они принесут только вред молодому, растущему организму. Подобные ограничения в диете мы рекомендуем лишь людям среднего и пожилого возраста, страдающим избыточной полнотой. Они могут проводить один разгрузочный день в неделю, конечно, с разрешения лечащего врача.

Питайтесь правильно, не забывайте о физической культуре, и вы будете здоровыми, сильными, отвоюете у старости годы, полные энергии!

«Настоятельно просим каждого из наших подписчиков сообщить нам несколько адресов знакомых, которым мы и вышлем по одному номеру журнала „Здоровая жизнь” для ознакомления».

Это объявление было напечатано в 1912 году в третьем номере иллюстрированного журнала «Здоровая жизнь». Плохо расходились, несмотря на все усилия издателей, и другие дореволюционные популярно-медицинские журналы — «Здоровье семьи». «Здоровье для всех», «Здоровье и сила».

Вот курьезный случай из истории таких журналов в дореволюционной России, рассказанный известным московским журналистом В. А. Гиляровским в своих очерках «Москва газетная»:

«Иван Иванович Зарубин был доктор, никогда никого не лечивший, погруженный весь в разные издательства, на которых он вечно прогорал и, задолжав, обыкновенно исчезал из города. Исчез он из Петербурга, где издавал после «Голоса Москвы» журнал «Здоровье», скончавшийся, как и все издания этого доктора. Когда явился в редакцию "Здоровья” судебный пристав описывать за долги имущество И. И. Зарубина, то нашел его одного в единственной комнате с единственным столом, заваленным вырезками из газет, и с постелью, постланной на кипах журнала, а кругом вдоль стен вместо мебели лежали такие же кипы.

И. И. Зарубин с ножницами в руках любезно встретил судебного пристава и, указывая ему на одну из кип, предложил:

— Садитесь на „Здоровье”…»

В четвертом номере одного из дореволюционных журналов «Здоровье» в 1905 году было напечатано объявление: «В будущем году в Петербурге созывается съезд женщин-врачей. Один из самых важных вопросов, подлежащих его обсуждению, — ходатайство о допущении женщин к профессорской деятельности, и притом не только в женских медицинских институтах, но и в университетах на медицинских факультетах. Точно так же будет обсуждаться вопрос о более свободном допущении женщин к практическим занятиям в больницах по окончании курса».

В том же году в этом журнале было напечатано и такое объявление:

«В Рио-де-Жанейро, столице бразильской республики, противники оспопрививания недавно устроили кровавую манифестацию — с баррикадами, ружейным огнем и т. п. — ввиду протеста против закона об обязательности прививок, прошедшего на конгрессе громадным большинством голосов».

За обедом на третье подали сырники. Степан Сергеич ел. Дочка Таня сказала:

— Из манной крупы.

Степан Сергеич нахмурился и отодвинул тарелку. Пришла жена. Он сказал хмуро:

— Лиза! Ведь ты знаешь, я терпеть не могу манной каши. Зачем же ты заказываешь сырники из нее?

Елизавета Алексеевна изумилась:

— Как из нее? Из творога сырники.

Степан Сергеич прикусил губу. Верно. Из творога. И с аппетитом стал есть».

В. Вересаев. Невыдуманные рассказы о прошлом.

Американцы все чаще саркастически произносят: «квекер» — лжелекарство. Реклама усиленно (и небезуспешно) навязывает им огромное количество совершенно бесполезных лекарств. 50 миллионов долларов выкачивают дельцы из карманов американцев за шарлатанские средства от рака. Прельстившись посулами рекламы, население тратит десятки миллионов долларов на препараты, мнимо сулящие быстрое избавление от ревматизма. 200 миллионов долларов выбрасывают американцы на различные лжелекарства, якобы содействующие похуданию или, наоборот, повышению упитанности, увеличению или уменьшению объема груди, на средства для омоложения» и прочие снадобья.

Надеясь на «квекер», люди теряют не только деньги, но и драгоценное время, запускают свою болезнь.

Различают три степени полноты:

первая вызывает зависть,

вторая — насмешку.

а третья — сочувствие