Оксана Зубкова - Обнаженные гормоны [Курс пробуждения гармонии здоровья и тела] [litres]

✓ Жир, полученный от животных, выращенных в промышленных условиях.Все современные животноводческие комплексы гонятся за прибылью – а значит, делают все, чтобы искусственно увеличить продуктивность. В результате токсины, которые бедное животное получает с самого рождения (с молоком «токсичной» матери, с «синтетическим» кормом, с антибиотиками и коровьим гормоном роста), оседают в его жире. Мясо животного, выращенного в таких условиях, уже не похоже на мясо, которое ели наши предки, или на мясо животного, выращенного в традиционном стиле, когда летом стадо выгоняют на свежую траву, под солнышко, а зимой кормят натуральным сеном, когда оплодотворение и выделение молока идет естественным путем, а не под принуждением.

✓ Трансжиры или гидрогенизированные жиры.Научно доказано их очень негативное влияние на здоровье человека. Чем они опасны, в том числе для нашей плодовитости? Во-первых, они везде. Все ваши вафельки, печеньки, булочки, конфеты с красивыми яркими этикетками. Во-вторых, держитесь крепко или сядьте, если вы стоите, они уменьшают вашу способность к зачатию на… 70 %. Они настолько опасны, что их ставят в один ряд с курением и радиацией. Ученые Школы публичного здоровья Гарвардского университета советуют женщинам, планирующим беременность, полное и тотальное их исключение. А вы будете ждать беременности, чтобы их исключить, или вы исключите их прямо сейчас?

✓ Пластик…и забеременеть все труднее и труднее. Ученые доказали, что бисфенол А копирует активность ваших собственных гормонов, цепляясь на рецепторы клеток, не позволяя настоящим гормонам взаимодействовать с клеткой, связываться с протеинами в крови, меняя уровень гормонов в организме и многие метаболические процессы. С бисфенолом А вы уже близко познакомились на с. 69. Хочу только добавить, что бисфенол А, согласно исследованиям профессора Тэйлор, Департамента по гинекологии и репродуктивной системе Йельского университета, изменяет выражение генов, ответственных за формирование матки, и если беременная женщина подвергается воздействию бисфенола А, это может нарушить развитие репродуктивных органов плода девочки. Также бисфенол несет ответственность за проблемы с прикреплением плода к матке. Как только увеличивается его содержание в крови, уменьшаются шансы оплодотворения яйцеклетки.

Полностью откажитесь от пластика – наливайте воду в стеклянные или стальные бутылочки; храните еду только в стеклянной посуде; забудьте о микроволновке и выбросьте наконец ваш пластмассовый чайник для кипячения воды. Просто? Безусловно. А результаты превзойдут все ожидания.

✓ Наш давний знакомый глютен(более подробно о глютене и как проверить себя на его непереносимость вы можете прочитать в моей книге «Обнаженная красота» на с. 78). Если вы еще не до конца поняли опасность глютена для женского счастья, спешу сообщить, что он напрямую способствует бесплодию, выкидышам и ранним родам. Также его непереносимость влияет на нарушение менструации, способствует ранней менопаузе и прекращению месячных. Соответственно, все это ведет к меньшему количеству овуляций и уменьшает шансы женщины беременеть и плодородить. Почему? Все тот же воспалительный процесс. Разве организм в состоянии «огня» и взбесившегося иммунитета готов к здоровой беременности? Однако эпидемию непереносимости глютена ученые считают гораздо страшнее эпидемии СПИДа. Что такое глютен? Глютен – это белок, содержащийся в следующих крупах: пшеница, ячмень, рожь, овес. Предлагаю ли я вам полностью отказаться от хлеба, домашних пирожков и выпечки? Да, и придется с этим смириться, если вы хотите иметь здоровую беременность и счастливого ребенка. Крепкий и сильный иммунитет – вот что нужно вам и вашему ребенку. Почему? Во-первых, при непереносимости глютена (по статистике, 6 из 10 женщин не переносят его, а моя статистика более суровая – 9 из 10 женщин) каждый раз, съедая глютеносодержащий продукт, ваш организм реагирует созданием воспалительного процесса в кишечнике. А воспаление в кишечнике – это прямая дорога к нарушению усвояемости витаминов и минералов, которые так необходимы для зачатия. Во-вторых, глютен способен атрофировать вилли (маленькие, похожие на пальчики, отросточки на слизистой кишечника), которые отвечают за сортировку питательных веществ и их абсорбирование. В-третьих, под влиянием такого хронического воспалительного процесса начинает страдать иммунитет. В результате в опасности вся гормональная система из-за нарушения уровня инсулина. Согласно исследованиям по глютену всемирно известного доктора Вильяма Дэвиса, два кусочка цельнозернового хлеба повышают сахар в крови больше, чем 60 ложек сахара! Нарушение уровня инсулина вызывает дополнительные воспалительные процессы и нарушает систему контроля аппетита (поэтому вам все время хочется есть). Потом вы набираете вес и получаете нарушение гормонального баланса со всеми вытекающими отсюда последствиями. Вам все еще хочется мучного?

✓ Сахар, конечно! Знаете, почему он считается антинутриентом? Потому что забирает драгоценные минералы, чтобы организм мог его переварить. А что нужно женщине и от нехватки чего она больше всего страдает? Правильно. Минералы – магний, кальций, хром и цинк. Когда же вы теряете минералы и не восполняете их запас при помощи СУПЕРеды и СУПЕРминералов, вы утрачиваете свою плодовитость, кроме того, параллельно нарушается работа щитовидной железы, появляется эндометриоз, повышается уровень инсулина. Чем больше сахара, тем меньше клетки становятся чувствительны к нему. Возникает чувствительность к инсулину, вспомнили? Когда клетки становятся невосприимчивы к инсулину, они больше не могут абсорбировать сахар, и все вокруг клеток становится сахарным. Это способствует изменению кислотно-щелочного баланса организма в сторону кислого и приглашает любые бактерии, паразиты – теперь для них создана идеальная среда обитания. Сперма уже не приветствуется, потому что она любит щелочную среду. Кандида растет. Теряется женщина. И просто из-за какого-то мимолетного желания сахара.

Забудьте маркетинговый миф, согласно которому «сахар необходим для мозга, особенно в детстве, и для развития мышц». Опять полуправда. Любая еда в организме преобразуется в глюкозу, которая потом используется как источник энергии. И вот глюкоза вам действительно необходима. Но только не в виде сахара.

Нам нужен не сахар как таковой, а натуральные, богатые питательными веществами, минералами и витаминами продукты, которые организм использует для производства глюкозы.

Я редко ем сахар. Но достаточно умна, чтобы написать эту книгу, и достаточно сильна, чтобы ездить на велосипеде по два часа. Я живу и радуюсь жизни. Как видите, и мозг, и мышцы прекрасно обходятся без сахара.