60 лет-не возраст №3-2010

Знакомый журналист предложил мне поехать в Татарстан к доктору, который помогает улучшить здоровье и сбросить лишний вес методом лечебного голодания. Я сначала отмахивался — в войну и послевоенные годы наголодался вдосталь! Но потом все-таки решил отправиться в татарстанскую глубинку, в поселок Шемордан. Там и познакомился с Альфредом Абдульбаровичем Зиганшиным, который руководит учреждением, подобных которому не только в нашей стране, но и в мире не существует, — геронтологическим профилакторием, где заболевания пожилого возраста лечат голоданием.

Уже после первого трехнедельного курса лечения понял — в этом методе мое спасение. За полгода провел четыре трехнедельных очищения организма. И произошло чудо: я избавился от 40 кг (из 140), а заодно и от беспокоивших меня болезненных симптомов, повысил свой жизненный тонус.

Альфред Абдульбарович объясняет каждому пациенту: вследствие неправильного питания в организме образуются токсины, которые мешают его нормальной работе. Чтобы поддерживать умственную и физическую активность, необходимо регулярно очищать организм. Лучшим способом является лечебное голодание.

При голодании организм отдыхает, ведь ему не надо выполнять трудоемкую работу по перевариванию пищи. Жизненная энергия направляется на его очищение и оздоровление. Для поддержания жизнедеятельности организм использует жировые ресурсы, гибнут больные ослабленные клетки. В результате очищения улучшается работа желудочно-кишечного тракта, печени, интенсивнее работают почки, легкие, укрепляется иммунная система, улучшается настроение.

Однако такого эффекта, как я понял на своем опыте, можно добиться лишь при длительном и достаточно регулярном голодании — один день без пищи просто дает отдых желудку.

В первые три дня лечебного голодания есть хочется. На третий день у большинства людей (по крайней мере, у меня было именно так) наступает ацидоз — резкий сдвиг кислотно-щелочного равновесия в кислую сторону. Самочувствие ухудшается, и очень важно перетерпеть дискомфорт, потому что это главное условие перехода организма на самопитание (по-научному — эндогенное питание). На четвертый день происходит переход на внутреннее питание, и организм уже не просит еды.

В результате голодания наблюдается выраженный лечебный эффект. Так, у меня первым делом исчезла изжога, из-за которой я долго не мог есть квашеную капусту, огурцы и даже яблоки. После 2–3 курсов трехнедельного голодания нормализовалось артериальное давление, с которым я безуспешно боролся с помощью таблеток. Уже пять лет оно не поднимается, даже после рюмочки спиртного. В ходе четвертого курса голодания организм «съел» варикозные «шарики» и даже жировик, сидевший у меня много лет за ухом.

Как не поддерживать такой умный курс организма? Теперь, когда я чувствую, что набираю вес, или ощущаю переутомление, то хотя бы на недельку сажаю себя на голод.

Многие врачи не одобряют голодание или относятся к нему с сомнением. Я поинтересовался у доктора Зиганшина, как он подошел к этому методу. Оказалось, Альфред Абдульбарович оценил его еще на первом курсе мединститута, когда восстанавливался после тяжелой спортивной травмы. Именно голодание, в отличие от других используемых методов, принесло облегчение.

После окончания института Зиганшина направили главным врачом в глухое село, где ему пришлось освоить несколько врачебных специальностей. Наблюдая за больными, он пришел к выводу, что необходимо лечить не отдельные органы, а весь организм, и главным инструментом должно быть правильное питание. Прежде всего, он обращал внимание на сбалансированное потребление пищевых продуктов: уменьшение в рационе доли мясной пищи и увеличение растительной.

Некоторым людям рекомендовал полное воздержание от пищи в течение какого-то времени. И видел, что это дает хороший лечебный эффект. А когда после дефолта в республике закрыли все сельские больницы, переживающий за свое дело заслуженный врач Татарстана доктор Зиганшин решил вплотную заняться оздоровлением людей методом голодания.

В первую очередь Альфред Абдульбарович хотел помочь пожилым. Он понимал, что ослабленным хроническими болезнями немолодым людям будет трудно переносить чистое голодание, при котором разрешается только вода. И рекомендуемые при этом очистительные клизмы им тоже будут обременительны. К тому же клизмы вместе с патогенной флорой вымывают из кишечника и полезную, баланс между которыми у больных и без того нарушен.

Размышляя над этим, Зиганшин пришел к простому, но оригинальному решению: давать подпитку ослабленному организму, но очень маленькую. Такую, которая, с одной стороны, будет обеспечивать его витаминами, микро- и макроэлементами, облегчая голодание, а с другой, не будет мешать организму находиться на эндогенном питании и развивать лечебный эффект голодания. Интуиция земского врача-практика помогла Зиганшину найти оптимальный объем подпитывающих добавок и разработать курс прерывистого голодания.

Во время голодания по методу Зиганшина нужно пить настой кураги или урюка и воду. Альфред Абдульбарович предпочитает дистиллированную воду. Но если таковой нет, то можно пить родниковую, бутилированную питьевую, водопроводную, если та не проходила химическую обработку А вот минеральная не годится, так как в ней много солей.

При мягком голодании по методу Зиганшина, названном пациентами «бархатным», удается значительно ослабить неприятные ощущения ацидоза, который при чистом голодании довольно тяжело переносится. И выход из такого голодания тоже гораздо проще и короче, чем из обычного.

Очень важно, подчеркивает доктор Зиганшин, сохранить достигнутый лечебный эффект голодания, поддерживая правильный режим питания. В частности, он советует ограничивать потребление соли, которая при ряде заболеваний вызывает задержку жидкости и появление отеков. Помимо этого следует уменьшить потребление сладостей, сдобы и по возможности отказаться от мяса и животных жиров. По его убеждению, вегетарианство в пожилом возрасте является главным условием поддержания здоровья. Сам Альфред Абдульбарович давно не ест мяса, поддерживает стабильный вес и чувствует себя намного моложе своих шестидесяти шести лет. О его моложавости и бодрости говорят успешные результаты в соревнованиях по бегу — он преодолевает дистанции наравне с молодежью. Кстати, очередной забег Альфред Абдульбарович планирует совершить в честь 10-летия своего профилактория.

Пожилые люди, испробовавшие на себе «бархатное» голодание доктора Зиганшина, дали ему еще одно название — «мочалка». Они говорят: «"Мочалка" Альфреда Абдульбаровича очищает нас изнутри так же хорошо, как банная снаружи». Дело в том, что после многократных вымачиваний в воде сухие абрикосы так вымокают, что к концу дня в них ничего не остается, кроме жестких прожилок. Съедаемая в конце дня «мочалка», по мнению Зиганшина, не дает желудку «полностью остановиться», почему и голодание проходит легче. А для толстого кишечника она служит прекрасным средством очищения.