60 лет-не возраст №2-2006

С календарными изменениями связано и различие в датах празднования христианской Пасхи у православных и католиков. По григорианскому календарю Пасха не может быть раньше 5 апреля и позже 8 мая. В пределах этих 33 дней дата Пасхи и передвигается. Но Русская православная церковь ведет подсчеты по юлианскому календарю, отчего в сроках католической и православной Пасхи возникают большие расхождения. Например, в 2005 году в России православные отмечали Пасху на целый месяц позже, чем католики.

Но с этим вполне можно примириться. Особенно если вспомнить, что первый в Европе точнейший расчет пасхалий на 500 (!) лет вперед сделал в 1499 году русский человек — монах одного из монастырей Великого Новгорода, о котором известно лишь, что его звали Арсений. Инок Арсений был замечательным астрономом и математиком — в расчетах он не ошибся ни на один день. Последний раз Пасху по его таблицам мы праздновали в 1999 году.

На страницах журнала ты часто рассказываем о питании, и делаем это вовсе не потому, что нет других тем для обсуждения. Просто эта тема чрезвычайно важна — от того, что и в каком количестве человек ест, во многом зависит его самочувствие, настроение и, главное, состояние души. Может быть, именно поэтому питание так строго регламентируется православной церковью.

Православный календарь предусматривает строгое чередование праздников и постов. В праздники и в обычные дни можно есть любую пищу: и животную (скоромную), и растительную, и рыбу. В постные дни скоромное (мясо, молоко, сливочное масло, сметана, яйца), а иногда и рыбу есть нельзя.

Главный принцип, которого рекомендует придерживаться православная церковь, — умеренность в еде и питье, особенно это касается постных дней. В праздники обильная и разнообразная пища и умеренное употребление вина не возбраняются, но обжорство и пьянство порицаются всегда.

Церковные праздники делятся на великие, средние и малые. Самый главный праздник для христиан — Пасха. Она отмечается в первое воскресенье после весеннего полнолуния. Дата эта изменяется каждый год, то есть является подвижной, переходящей. После Светлой недели, заканчивающей торжество Пасхи, церковь продолжает праздновать ее еще 32 дня — до Вознесения (правда, менее торжественно). К великим относятся так называемые двунадесятые праздники. Всего их двенадцать. Три из них (Вербное воскресенье, Вознесение и Троица) относятся к пасхальному циклу/ то есть связаны со временем празднования Пасхи и поэтому являются переходящими. Даты празднования остальных, непереходящих, остаются неизменными. Кроме них отмечают пять великих праздников. Средние и малые праздники посвящены памяти святых, иконам Божией Матери, событиям церковной истории. Кроме общецерковных имеются местные и храмовые праздники.

23 апреля, воскресенье — Пасха

• Двунадесятые переходящие праздники

16 апреля, воскресенье — Вход Господень в Иерусалим

1 июня, четверг — Вознесение Господне

11 июня, воскресенье — День Святой Троицы. Пятидесятница

• Двунадесятые непереходящие праздники

19 января, четверг — Крещение Господне. Богоявление

15 февраля, среда — Сретение Господне

7 апреля, пятница — Благовещение Пресвятой Богородицы

19 августа, суббота — Преображение Господне

28 августа, понедельник — Успение Пресвятой Богородицы

21 сентября, четверг — Рождество Пресвятой Богородицы

27 сентября, среда — Воздвижение Креста Господня

4 декабря, понедельник — Введение во храм Пресвятой Богородицы

7 января 2006 года, воскресенье — Рождество Христово

• Великие праздники

14 января, суббота — Обрезание Господне и память святителя Василия Великого

1 июля, пятница — Рождество Иоанна Предтечи

12 июля, среда — святых первоверховных апостолов Петра и Павла

11 сентября, понедельник — Усекновение главы Иоанна Предтечи

14 октября — Покров Пресвятой Богородицы

Если праздники Рождества Христова и Богоявления приходятся на среду или пятницу, пост отменяется. В Рождественский и Крещенский сочельник и в праздники Воздвижения Креста Господня и Усекновения главы Иоанна Предтечи разрешается трапеза с растительным маслом, но скоромную пищу есть нельзя. На Сретение, Преображение, Успение, Рождество и Покров Богородицы, Введение ее во храм, Рождество Иоанна Предтечи, апостолов Петра и Павла, Иоанна Богослова и на престольные праздники, случившиеся в среду и пятницу, а также в период от Пасхи до Троицы разрешается есть рыбу.

Схема питания в посты, предлагаемая православной церковью, довольно гибкая и рассчитана так, чтобы «не ослабить телесную природу, а напротив, сделать ее легкою, крепкою и способною подчиняться движениям духа и выполнять его требования».

Число постных дней в разные годы неодинаковое (в этом году, например, их будет 179). Если на постный день выпадает праздник, то пост смягчается. По строгости пощение бывает разным: полное воздержание от пищи, сухоядение (неподогретая пища без растительного масла), горячая пища без масла, горячая пища с растительным маслом (елеем), рыба.

Предусмотрены еженедельные постные дни, однодневные и многодневные посты.

• Еженедельные посты

Посты по средам и пятницам соблюдаются в течение всего года. Исключение составляют сплошные седмицы (недели): Святки — 7-18 января; Мытаря и фарисея — 13–18 февраля; Сырная (Масленица) — 27 февраля — 5 марта; Пасхальная (Светлая) — 23–29 апреля; Троицкая — 11–16 июня. В эти недели пост по средам и пятницам отменяется. На Масленицу разрешена любая пища, кроме мясной. В зимний и весенний мясоед (от Рождества до Великого поста и от Пасхи до Троицы ) по средам и пятницам можно есть рыбу.

• Однодневные посты

В Рождественский (6 января) и Крещенский сочельник (19 января) не полагается есть до вечера. Разговляются постной пищей с маслом. Главными блюдами бывают сочиво и кутья. Подают в эти дни и сочни — небольшие пироги из пресного теста круглой формы. Однодневный строгий пост соблюдается в день Усекновения главы Иоанна Предтечи (29 августа) и в день Воздвижения Креста Господня (14 сентября). В эти дни можно есть только растительную пищу с постным маслом.

• Многодневные посты

Великий пост (6 марта-22 апреля).Это самый продолжительный и строгий пост. Он длится семь недель и заканчивается празднованием Пасхи . С особой строгостью принято соблюдать пост в первую и последнюю, Страстную , недели поста. В понедельник на первой неделе (чистый понедельник) полагается полностью воздерживаться от пищи, а в пятницу на Страстной — до вечера. В страстную субботу растительное масло употреблять не разрешается. Во все другие дни поста надо придерживаться следующих правил: в понедельник, среду и пятницу — сухоядение (хлеб, вода, фрукты, вареные овощи, компот), во вторник и четверг — горячая пища без масла (овощная, крупяная, грибная), в субботу и воскресенье — горячая пища с растительным маслом и, если это необходимо для здоровья, немного чистого виноградного вина.