60 лет-не возраст №6-2001

По рекомендации натуропата я перешел на вегетарианскую диету. Потянулись долгие месяцы лечения. В результате я сбросил лишний вес, уровень сахара в крови пришел к норме, давление снизилось с 220/90 мм рт. ст. до 120/80, прошли боли в суставах и другие недомогания.

Однако хочу подчеркнуть, что такое тяжелое лечение надо проводить только под наблюдением специалиста. Никакая самодеятельность здесь неуместна.

Не каждый рискнет повторить мой опыт, да и не всем это нужно. К тому же найти знающего натуропата нелегко. Поэтому хочу посоветовать шире использовать при лечении инсулинонезависимого диабета фитотерапию и диету, приближающуюся к вегетарианской. В том, что это прекрасно помогает поддерживать уровень сахара в крови, близкий к норме, я убедился на собственном опыте.

Существует много лекарственных растений, которые содержат вещества, оказывающие сахароснижающее действие.

Топинамбур (земляная груша). Клубни топинамбура содержат от 10 до 15 % инулина и много фруктозы. Они выводят шлаки из организма и улучшают обмен веществ. Свежие клубни можно есть натощак по 1–2 штуки в день. Готовят из них и настой , который понижает уровень сахара в крови и оказывает благотворное действие на поджелудочную железу. Сырые клубни заливают 1 л воды и кипятят 15 минут (если плоды сухие, то их надо кипятить 50 минут). Затем настаивают 6 часов и процеживают. В отвар можно добавить 1 ст. ложку меда. Пить по V2 стакана настоя за 30 минут до еды 3 раза в день.

Галега лекарственная (козлятник лекарственный). Это растение оказывает действие, подобное инсулину. Особенно эффективно при легких формах диабета. При его приеме в поджелудочной железе значительно увеличивается количество бета-клеток, выделяющих инсулин.

Для приготовления настоя 1 ст. ложку измельченных корней заливают двумя стаканами кипятка. Настаивают 4 часа и процеживают. Пьют в течение дня за 15–30 минут до еды. При дозе 2–3 мл на килограмм веса снижение уровня сахара в крови происходит через 3–4 часа после приема и держится более 9 часов.

При гипертонии надо пользоваться этим растением осторожно, так как оно может поднимать давление.

Фасоль обыкновенная.В плодах фасоли много аргинина, который обладает инсулиноподобным действием. Кроме того, она очень полезна диабетикам как источник ценного растительного белка. В ее плодах содержится до 31 % белка, что превышает его содержание в мясе и рыбе.

Для приготовления лечебных отваров используют стручки фасоли. 15–20 г стручков варят в течение 3–4 часов в 1 л воды, чтобы объем воды уменьшился наполовину. Полученный отвар остужают, процеживают и принимают по У2 стакана за 30 минут до еды 3–4 раза в день в течение 3–4 месяцев.

Особенно полезна фасоль в смеси с листьями черники и корнем лопуха.

Девясил высокий.В корнях девясила содержится свыше 40 % инулина. При сахарном диабете используют настой корней девясила. 20 г корней настаивают в 400 мл охлажденной кипяченой воды 8 часов. Принимают по 1/2 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.

Девясил не рекомендуется применять при тяжелых заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек и при беременности.

Черника.Листья черники понижают количество сахара в крови. Входящий в них гликозид миртиллин действует подобно инсулину и регулирует функцию поджелудочной железы.

Настой листьев применяют при нетяжелых формах диабета.

Настой. 1 ст. ложку сухих листьев черники заливают стаканом кипятка. Настаивают, укутав, 30–40 минут, затем процеживают. Пьют по стакану настоя 3 раза в день в охлажденном виде небольшими глотками.

Одуванчик лекарственный.По количеству витаминов одуванчик занимает одно из первых мест среди дикорастущих трав средней полосы России. В его корне также содержится до 40 % инулина. Мелко нарезанный корень одуванчика заваривают как чай (1 ч. ложка на стакан кипятка), настаивают 20 минут, охлаждают, процеживают. Пьют по 1/4 стакана 3–4 раза в день.

Цикорий обыкновенный.В корнях цикория содержится много инулина: в дикорастущих растениях — до 49 %, в культуре — до 61 %. Не каждое противодиабетическое растение может похвастаться таким большим содержанием инулина! Кроме того, в нем есть сахара (преобладает фруктоза), холин, аскорбиновая кислота и другие полезные вещества. В молодых листьях также содержится инулин и аскорбиновая кислота.

Корни цикория можно добавлять в салаты, готовить из них кофе, пюре, класть в супы.

При диабете полезно пить отвар корней цикория или настой листьев цикория.

Отвар. 1 ч. ложку измельченных корней заливают 200 мл кипятка, кипятят 10 минут, затем процеживают. Принимают по 1/4 стакана 4 раза в день.

Настой. 1 ч. ложку листьев заливают 200 мл кипятка, настаивают, процеживают. Принимают по 1/2 стакана 2–3 раза в день перед едой.

Родиола розовая (золотой корень).Корни и корневища родиолы содержат значительное количество сахаров, белки, жиры, гликозиды и другие ценные вещества. Настой из корней родиолы розовой способствует нормализации обмена веществ и понижает уровень сахара в крови. 10 г измельченных корней заливают 200 мл кипятка, настаивают 4 часа, процеживают. Принимают по 1/2 стакана 2–3 раза в день.

Спаржа.Побеги спаржи богаты растительным белком, минеральными солями, витаминами, но самое главное — в них много инулина. Поэтому ее рекомендуют включать в питание больным диабетом.

Корень лопуха.По некоторым данным, корень лопуха содержит до 40 % инулина. Он широко используется при лечении сахарного диабета. Из его корней готовят отвар . 10 г (1 ст. ложка) измельченных корней помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают на водяной бане, часто помешивая, 30 минут. Охлаждают при комнатной температуре в течение 10 минут, процеживают. Оставшееся сырье отжимают. Объем полученного отвара доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный отвар хранят в прохладном месте не более 2 суток. Принимают в теплом виде по 1/2 стакана 2–3 раза в день.

Более эффективно, чем отдельные сахароснижающие растения, действуют их сборы .

Все противодиабетические настои сборов можно готовить одинаковым способом: взять 1 ст. ложку с верхом смеси лекарственных растений, залить 300 мл кипятка, настоять 4–6 часов в эмалированной или стеклянной посуде. Процедить, хранить в холодном месте. Пить теплыми по 1/3 стакана за 15–30 минут до еды. Пролечившись месяц одним сбором, надо сделать недельный перерыв и затем пить другой сбор, тоже в течение месяца. Такое лечение продолжается год-два, до тех пор пока сахар в крови будет устойчиво (в течение года) держаться в пределах нормы.