Ольга Голощапова - Гудбай, диета

В природе нет ни одного вещества, способного одновременно согревать и охлаждать, пробуждать и усыплять, успокаивать и возбуждать. Все в голове! Курение – чистая зависимость. Зависимость, понятная сейчас каждому, кроме может быть начинающих курильщиков. Иначе зачем бы они начинали курить? Обжорство не всегда легко воспринимается как зависимость. Ведь еда нам объективно нужна. Но я напомню, что еда нам нужна для утоления голода. А не для того, чтобы успокоиться или расслабиться.

Утоляя голод, мы получаем удовольствие. Еда может быть культурной особенностью, способом продемонстрировать свои кулинарные таланты, средством продемонстрировать свое гостеприимство. Однако еда должна оставаться для вас прежде всего едой. Огромный пласт лишней еды и лишних килограммов вместе с этой едой уйдут, если вы будете помнить об этом.

Молилась ли ты на ночь, Дездемона?

Еда – не средство проснуться.

Еда –не средство отдохнуть.

Еда – не средство от усталости.

Еда – не средство успокоиться.

Еда – не средство от…

Еда – это только еда.

Я ем, как стройный человек. Учимся различать голод

Есть ли хоть одна причина для еды более логичная, чем голод? Разве это что-то из ряда вон выходящее, есть будучи голодным? Вы проголодались, идёте и едите.

«Я ем потому, то я голоден» - скажет вам любой стройный от природы человек. Просто и логично. Разве может быть иначе?

И как странно, что для полного человека иногда даже определить момент голода очень и очень сложно. Простой вопрос «я голоден?» - может оказаться архисложной задачей. Лично я перечитала множество книг, где авторы пытались научить меня отличать голод от аппетита. И не нашла для себя ничего реально применимого. «Ощущения выше диафрагмы – это аппетит, а все что ниже диафрагмы - голод», но лично у меня чуть что, сразу живот начинает реагировать. И получается, что я вечно голодна? Нет.

Вы можете описать жажду? Сложно, согласитесь. Вряд ли вы понимаете, что испытываете жажду только тогда, когда у вас уже пересохло во рту. Нет, вы ощущаете жажду гораздо раньше. Как?

Жажда – это сигнал организма «напои меня».

Голод тоже описать сложно, но перепутать настоящий голод с неголодом на самом деле нельзя. Голод – это сигнал организма «накорми меня». Проблема с определением голода у полных часто связана с тем, что полные очень-очень давно не испытывали голода. Они просто забыли, как это. Начиная жить по системе, некоторые последователи с удивлением по двое суток ждали наступления четкого ощущения «хочу есть». Дожидались!

Голод – как любовь. Когда испытываешь голод, то знаешь это наверняка. Никаких сомнений. Голод требует утоления. Вы не пройдёте мимо голода. Такого, что вы не заметили голода и умерли, с вами не случится.

Если вообще возник такой вопрос «А голодна ли я?», то однозначно не голодны. Точка.

Полные люди вообще издеваются над собой. Они едят по любой причине кроме голода. Получается, что они сидят на диетах, голодают, учатся терпеть голод, не удовлетворяют свою насущную потребность и буквально страдают от этого. Зато в другое время они могут есть, заталкивая еду в себя, не будучи голодными, потому, что «завтракать полезно». Еда становится одним сплошным разочарованием и несет только неприятные ассоциации.

Смотрите, у стройных еда несет только положительные эмоции, потому что они захотели есть и поели с удовольствием. А у полных еда одно сплошное разочарование. Когда хочется есть, то находятся причины для «нельзя». А когда не хочется, то находятся причины для «надо».

Что же это за зверь такой голод?

Нам для работы, в самом начале системы надо разобраться с чувством голода поподробнее. Голод как и жажда имеет несколько степеней. Я для себя выделила такие:

5 - я не голодна,

4 – можно перекусить,

3 – определенно, я хочу есть (по Р. Шварцу «Любезна и голодна»),

2 - я так хочу есть, что съем любого, кто встанет между мной и едой (по Р. Шварцу уровень «голодная и злая»),

1 – я в состоянии голодного обморока.

Сразу скажу, что

Если здоровый организм 1-2 дня не поест, ничего страшного с ним не случится. Поэтому, если нет голода, то вы не голодны и повода для еды нет. Паниковать, что вы умрете от голода, тоже нет смысла.

Методика, описанная в книге, противопоказана людям склонным к анорексии.

Между уровнем голода 2 и 1 лежит пропасть длиной в несколько дней.

Если вы все же запаниковали на вторые сутки без еды. То подойдите к зеркалу и посмотрите, сколько «еды» на вас. Сколько килограмм вам надо сбросить? Сколько калорий в 1 кг жира? Сколько дней вы можете спокойно не есть и даже не задумываться о еде? Да, организм разучился посылать вам сигналы голода. А зачем? Он привык, что еду он и так получит. Ничего, научится быстро. И после этого у вас уже не будет проблемы, как отличить голод от неголода. Поэтому вместо того, чтобы волноваться, что вы не испытываете голода, радуйтесь! А освободившееся время и силы можно потратить с толком и удовольствием.

Изучая это новое для себя чувство -голод — я для себя я сделала несколько потрясающих открытий.

Например, что головокружение через час после плотной еды не от голода. Слабость в членах тоже не от голода при лишних десятках килограмм «еды» на боках.

Урчание в животе тоже не повод набить пузико едой. Звуки, издаваемые при работе желудочно-кишечного тракта, - это нормальное здоровое явление. Еда упала из желудка в кишечник – бульк! Желудок начинает уменьшаться в размера – ур-мур-бур! Еда идет по тонкому кишечнику и организм полноценно питается. Нет никакой необходимости жевать 24 часа в сутки или держать полным желудок. Желудок должен иногда опустошаться.

Уж не знаю почему, но раньше урчание в животе было у меня признаком надвигающейся голодной смерти. Не меньше! Это не так. От урчания до 3 уровня голода у меня может пройти несколько часов.

Определяя для себя в самом начале системы, когда есть пора, а когда еще нет, я ориентировалась на признаки «от противного».

Через 1-2 часа после нормального приема пищи голода физически не может быть. Я испытываю все, что угодно, но явно не голод. Включаем здравомыслие! Это критерий по времени.

Голод невозможно погасить стаканом воды или чая. Можно всего лишь оттянуть на 5-10 минут. Если вы попили воды и есть расхотели, то это был не голод, а жажда. Если чашка кофе или чая с 1 ч.л. сахара позволяет забыть о дискомфортных ощущениях во рту, «под ложечкой», головокружении и т.п. еще часа на 2-3, то это был не голод.

Голод невозможно спровоцировать извне вкусной едой, красиво накрытым столом, ароматами пищи. Голод всегда приходит изнутри.

Сложный поначалу вопрос «голод или еще не голод» после первых же практических занятий решается сам собой. Точно-точно! Очень скоро вы научитесь однозначно определять голодны вы или нет. Это сейчас для вас может быть сложно решаемой задачей. Для меня так это была прямо архи-задача и я часами искала информацию в интернете, как же отличить «я хочу есть» от «я действительно голодна».