Марина Корпан - Бодифлекс для лица и тела

Приготовление

Мелко рубим лук, чеснок и базилик.

Тунца разбираем на небольшие кусочки при помощи вилки.

Доводим до кипения кастрюлю подсоленой воды. Кладем в нее пасту и варим до готовности.

На среднем огне разогреваем сковороду, кладем лук, добавляем 2 ст. ложки сока из-под тунца, пережариваем около трех минут, добавляем чес нок и горчицу, жарим около полуминуты. Вливаем вино и готовим еще три минуты. Добавляем тунец, перемеши ваем и снимаем с огня.

Выкладываем нашу пасту на тарелку, сверху выкладываем тунец в горчичном соусе.

В одной порции (примерно 200 гр.) 308 ккал.

Нам понадобится

500 г куриного фарша

1 небольшой кочан молодой капусты

1 небольшая морковь

1 шт. репчатого лука

1 ч. л. оливкового масла

1/2 яйца (белок)

25 г (в сухом виде) бурого риса

Соль и перец по вкусу

Бурый рис, в отличие от привычного нам белого риса, считается медленным углеводом, который дает «медленную» энергию и не способствует отложению лишних килограммов.

Приготовление

Мелко рубим лук. Морковь трем на крупную терку. Перемешиваем и поло вину смеси откладываем в сторону.

В кастрюле с толстым дном на сред нем огне разогреваем 1 ч. л. растительного масла. Кладем лук и морковь и жарим, помешивая, около 5 минут.

Рис отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Сливаем воду.

Капусту разбираем на листья. Аккуратно срезаем толстую часть у основания каждого листа. Кладем листья в подходящую по размерам емкость и заливаем кипятком.

В куриный фарш добавляем рис, белок яйца и отложенную смесь из лука и моркови, солим, перчим и вымешиваем до однородности.

Берем лист капусты, слегка отбиваем его кулинарным молотком, кладем на него фарш и заворачиваем. Повторяем это с каждым листом и кладем голубцы в кастрюлю с луком, морковью и крупно нарубленым чесноком.

Добавляем воду в кастрюлю так, чтобы она покрывала голубцы. Солим по вкусу.

Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим под крышкой 25-30 минут, до готовности.

В одной порции (примерно 200 г) 210 ккал.

Нам понадобится

500 г филе трески

1 крупный стебель сельдерея

1 средняя луковица

100 г обезжиренного творога

1/2 яйца (белок)

1 ст. л. мелко нарубленной петрушки

2 ч. л. свежего лимонного сока Соль по вкусу

50 г паприки (не острой)

Приготовление

Из рыбы удаляем косточки и мелко рубим филе ножом. Кладем в миску.

Творог протираем через сито или размельчаем в пастообразную консистенцию с помощью блендера.

Мелко рубим стебель сельдерея, лук и зелень и кладем в миску к рыбе, вбиваем один белок, добавляем лимонный сок, и хорошенько вымешиваем фарш до однородной консистенции.

Формируем из фарша небольшие котлетки и отправляем их на полчаса в холодильник (фарш из рыбы получается влажный, поэтому нам надо, чтобы котлетки немного «окрепли»).

Достаем котлеты из холодильника и обваливаем их в паприке.

Выкладываем котлеты на противень и добавляем чуть-чуть простой воды, либо смазываем капелькой оливкового масла, выпекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов 30-40 минут до золотистой корочки.

Нам понадобится

2 листа рисовой бумаги.

Креветки чищенные – 100 г

Натуральный йогурт – 2 ст. л.

Укроп – несколько веточек

1 ст. л. лимонного сока

Соль, перец по вкусу

Болгарский перец красный,

желтый – 70 г

Салат айсберг, листья – 40 г

Обязательно включайте в свой рацион жирную рыбу, хотя бы 1-2 раза в неделю.

Жирная рыба содержит Омега-3 жирные кислоты – это ненасыщенные жиры, которые не только не откладываются на боках, но и помогают нам похудеть! Полиненасыщенные жирные кислоты полезны для сосудов и сердца.

Приготовление

Смочите рисовые листы в тёплой воде, и положите на 1-2 минутки, дайте воде время впитаться в лист.

Отвариваем в слабосоленой воде креветки, нарезаем перец соломкой.

В отдельной посуде смешиваем йогурт, лимонный сок и измельченный укроп, солим, перчим по вкусу.

Выкладываем на рисовую бумагу лист салата, креветки и болгарский перец, промазываем соусом из йогурта и заворачиваем в ролл.

Нам понадобится

Постная говядина – 150 г

Морковь – 2 шт.

Соевый соус – 2 ст. л.

Молотый имбирь – 1/2 ч. л.

Молотая паприка – 1/2 ч. л.

Бальзамический уксус – 1 ст. л.

Замороженная фасоль – 150 г

Кунжутное семя – 10 г

Приготовление

Говядину нарезаем ломтиками, кладем в миску, добавляем имбирь, перец, паприку, кунжутное семя и бальзамический уксус, тщательно все перемешиваем, закрываем крышкой и отправляем в холодильник мариноваться на 1 час.

Стручковую фасоль и нарезанную тонкими кружочками морковь готовим на пару или варим ее в подсоленой воде (не переварите стручковую фасоль, она должна оставаться ярко-зеленого цвета).

По истечении часа достаем говядину, выкладываем ее на раскаленную сковороду, заливаем 2 столовыми ложками соевого соуса и пережариваем в течение 7 минут на слабом огне.

Добавляем в говядину овощи и тушим еще 2 минуты.

Как ни крути, мы устроены так, что вечером обменные процессы замедляются, организму уже не нужна энергетическая подпитка в виде углеводов. Но нельзя ни в коем случае морить себя голодом! Вечером мы едим только белки с овощами. От них вы никогда не наберете лишних килограммов, а наоборот похудеете! Жирами тоже вечером лучше не баловаться, салаты лучше заправлять бальзамическим уксусом или нежирным йогуртом.

Фрукты у нас так же относятся к углеводам, и, несмотря на не большую калорийность, они являются быстрыми углеводами. По этому их мы переносим на завтрак и утренние перекусы.

На ужин больше всего подходят рыбные блюда, мясо птицы и некрахмалистые овощи, нежирные сыры и творог.

Нам понадобится

Филе индейки – 200 г

Кефир 1 % – 1 стакан

Молотая паприка – 1 ч. л.