Игорь Прокопенко - Тайны еды

Тут можно читать онлайн Игорь Прокопенко - Тайны еды - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: Здоровье, издательство Э, год 2017. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.

Игорь Прокопенко - Тайны еды краткое содержание

Тайны еды - описание и краткое содержание, автор Игорь Прокопенко, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru
Новая книга известного телеведущего Игоря Прокопенко посвящена теме, которая ежедневно касается каждого из нас, — продуктам питания, мифам, легендам и стереотипам, которые вокруг них сложились. Не секрет, что многих из нас не удовлетворяет качество той продукции, которую предлагают магазины и супермаркеты. Но ситуация еще хуже, чем мы представляем, — мы буквально подвергаем риску свое здоровье, а подчас и жизнь.
Как могло так случиться, что современную еду даже невозможно сравнивать с той, которой питались наши не столь давние предки? Почему все знают о вреде фастфуда, а рестораны быстрого питания по-прежнему процветают? Какие подводные камни в призывах к «натуральному питанию»? Как, у кого и почему возникает наркотическая зависимость от некоторых продуктов? Можно ли вообще уберечься от продуктовых подделок и суррогатов? Что стоит за зловещей ГМО-индустрией и почему трансгенные продукты до сих пор не решили проблему голода на планете?
Сможет ли человечество перейти на «правильную» искусственную еду и как это отразится на физическом облике грядущих поколений? И не являются ли наши неожиданные болезни следствием наших продуктовых пристрастий?
Человек устроен так, что он не может не принимать пищу. Но его право — получать доскональную информацию о тех продуктах, которые он потребляет.
Давайте питаться осознанно и грамотно — и наша жизнь изменится. Это же так просто!

Тайны еды - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

Тайны еды - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Игорь Прокопенко
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Известно, что хомяки размножаются быстро, каждое новое поколение рождается в течение шести недель. То есть за короткий период времени можно установить влияние трансгенной пищи на жизненную активность животных. Доктор биологических наук Алексей Суровсчитает, что «преимущество этого эксперимента, в отличие от тех опытов, которые ставились раньше и ставятся до сих пор в Институте питания, например, состоит в том что ранее не отслеживалась череда поколений. А мы можем за короткое время проследить несколько генераций — то, чего мы никогда бы не смогли сделать на людях.

У первого поколения животных, которые содержались на шроте, содержащем ГМО, мы получили потомство, у второго поколения уже потомство было ограничено, не все пары размножились. А третье поколение мы вообще не получили. Там произошло явное угнетение репродуктивных функций».

По сути, этот эксперимент с хомяками — аналог опыта доктора биологических наук Ирины Ермаковой, которая первой в России получила ошеломляющие результаты. Она кормила беременных самок крыс генно-модифицированной соей. Из первого потомства умерли более половины крысят, а выжившие были бесплодными. Соя приводила к патологиям внутренних органов, к их ожирению, к онкологии у потомства и бесплодию.

…Монстр-двойник — так сегодня называют животных с двумя головами или пятью-шестью лапами. Коровы, родившие этих телят, пасутся на трансгенных полях, а телята-монстры рождаются в американской провинции уже на протяжении десяти лет. В местных водоемах США уже вылавливают необычных, двухголовых черепах, но научный мир как будто не замечает этого.

Биотехнологи продолжают заявлять, что генетически модифицированные организмы безопасны, а прилавки магазинов сегодня переполнены трансгенной продукцией. Потребители в недоумении. Сомневаются даже те, кто имеет отношение к выпуску этой самой сельскохозяйственной продукции. Вот мнение фермера Сергея Петриковского: «Сейчас никто точно сказать не может, вредно или нет использование генно-модифицированного продукта. Мнения ученых разделились, насколько я знаю, и причем очень сильно. Одни настаивают, что это нормально, другие — нет. Лично мое мнение такое: если нет уверенного ответа, что это безопасно, следовательно, продукт надо считать опасным».

Фермеры знают, что еще до появления на прилавках трансгенных продуктов в США произошла знаковая трагедия. Инфекция со смешным названием «почесуха» не одну сотню лет убивала овец, но ее бактерии никогда не поражали человека. В 1980 году в США забили больных овец, а затем использовали их в качестве корма для скота. Микробы, убивавшие ранее только овец, вызвали эпидемию коровьего бешенства. Люди ели эту зараженную говядину и умирали — мутирующие бактерии от овец перешли к коровам, а от коров к людям. Это один из примеров того, как человек бездумно уничтожает самого себя. Но этот факт можно списать на незнание истоков жизни, которое приводит к чудовищным ошибкам и смертельным болезням, а вот внедрение трансгенных продуктов на мировой рынок, по одной из версий, является результатом планомерной, целенаправленной политики Соединенных Штатов Америки, чьи лидеры по совместительству нередко являются акционерами крупнейших сельскохозяйственных компаний.

Как полагает кандидат биологических наук Александр Баранов, «ученые, которых курируют транснациональные компании, живут, безусловно, безбедно. Им выделяются очень большие деньги, это, практически, купленные ученые. Понимаете, я не боюсь этого говорить, потому что как только они уходят из этих транснациональных компаний, то начинают признаваться и говорить правду, — что их заставляли фальсифицировать исследования. Такие факты есть, они опубликованы не только в нашей печати, но известны и мировому сообществу.

Мы никогда не решим проблему, если будем думать точно так же, как те, кто ее создал. А это транснациональные корпорации и те политики, которых они купили. В Соединенных Штатах Америки компания Monsanto проплачивала выборные кампании многих президентов».

Что ж, давайте вспомним историю появления и продвижения трансгенных продуктов на мировой рынок.

1986 год. Вице-президент США Джордж Буш-старший на специальной встрече с руководством крупнейшей химической компании предложил новую стратегию: получать сельскохозяйственные продукты с помощью новейших биотехнологий. Химическая компания-гигант имела за плечами долгую историю сотрудничества с американским правительством, именно она разработала смертельный гербицид под названием «Агент Орандж» для уничтожения джунглей во время войны во Вьетнаме.

Теперь ее руководству была поставлена новая задача, связанная с поставками на рынок генетически модифицированных продуктов питания. Уже была произведена экспериментальная партия трансгенного молока. Правда, эксперты предупреждали, что оно имеет токсины, превышающие допустимую норму, но мало ли какие недоработки бывают на начальном этапе? Главное, что появилась перспектива планировать объемы молока и любой другой сельскохозяйственной продукции: пшеницы, сои, картофеля, кукурузы.

Вокруг ГМО-продуктов возник ажиотаж. Сплошные плюсы! Легко планируется урожайность, решена проблема лежкости и устойчивости к болезням.

Джордж Герберт Уокер Буш 41й президент США вицепрезидент при Рональде - фото 17

Джордж Герберт Уокер Буш — 41-й президент США, вице-президент при Рональде Рейгане, конгрессмен, дипломат, директор Центральной разведки, отец 43-го президента США Джорджа Буша-младшего.

Так когда-то заявляли биотехнологии, и фермеры предвкушали, что новые технологии помогут им создать рентабельные хозяйства, однако эта мечта не осуществилась. Исследования ГМО-картофеля в Санкт-Петербургском институте защиты растений показали, что через четыре поколения колорадский жук вырабатывает устойчивость и начинает еще интенсивнее поедать трансгенный картофель.

Но для продвижения на рынок потенциально опасной продукции надо создавать мифы, и в короткое время их создали.

Миф первый. Без генетически модифицированной пищи нельзя будет прокормить постоянно растущее население Земли. «Посмотрите на страны Африки. Их население умирает от нехватки еды!» — так преподносят проблему сторонники ГМО. Однако это лукавство. В капиталистическом обществе во все времена, даже когда ГМО не существовало, всегда было перепроизводство продуктов питания, и, чтобы цены не падали, зерно, колбасы, кисломолочную продукцию регулярно уничтожали: сжигали или закапывали.

Проблема в развивающихся странах традиционно заключалась не в том, что там нехватка продуктов питания, а в том, что у них нет денег, чтобы их купить. Как только Америка начинает вслух задумываться о судьбах голодающих, значит, на горизонте маячат большие деньги. Ведь история не знает ни одной бескорыстной американской гуманитарной помощи.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Игорь Прокопенко читать все книги автора по порядку

Игорь Прокопенко - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Тайны еды отзывы


Отзывы читателей о книге Тайны еды, автор: Игорь Прокопенко. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x