Юрий Щербатых - Как оставаться молодым и жить долго

Если мы обратимся к рецептам долголетия в наше время и посмотрим, что думают по этому поводу люди в разных странах, то поразимся, насколько отличаются правила долгой жизни у разных народов. Для примера возьмем «Остров свободы», как называли в СССР Кубу. По всем статистическим показателям это страна долгожителей: на 11 миллионов кубинцев приходятся около 3000 людей, достигших 100-летнего возраста, а средняя продолжительность жизни на острове – 76 лет. Это тем более удивительно, что уровень жизни там (в материальном исчислении) достаточно низкий, но, как говорится, не в деньгах счастье, а тем более – здоровье! Главное – чтобы настроение с утра было хорошее. А для этого нужно первым делом выпить чашечку кофе, выкурить сигару и пообщаться с хорошенькой мулаткой. И тогда тебе обеспечена долгая жизнь. Ну, если мулатки поблизости нет – неважно. Любая женщина подойдет – главное: все делать с удовольствием. Британские ученые в 2006 году попытались дать научное объяснение этому кубинскому феномену – и отступились! В течение нескольких месяцев они изучали жизнь ста жителей провинции Вилья Клара, перешагнувших вековой рубеж. И не смогли дать никакого логического (и тем более – научного) объяснения феномена кубинского долгожительства. Да, долгожители совсем не пьют алкоголя… но зато в неимоверных количествах поглощают кофе, не вынимают из зубов сигары и при любом удобном случае ухлестывают за женщинами.

У седобородых китайцев свой рецепт. В провинции Гуанси-Чжу-ань, отделенной от остального Китая горной грядой, из 300 тысяч жителей – 100 человек перевалили за столетний рубеж. Секретом долгожителей этой местности считается рисовое вино и суп из семян конопли (!), который по традиции здесь едят дважды в день. Вдобавок, многие здесь регулярно употребляют «эликсир жизни» – настой на заспиртованной целиком ядовитой змее. По крайней мере, 104-летняя Сяо Юань-Юн утверждает, что именно это средство позволило ей прожить так долго и при этом по много часов работать на рисовых полях вплоть до 91 – летнего возраста.

Самый простой и к тому же соответствующий канонам врачебной науки рецепт долголетия у жителей Японии. Они едят овощи каждый день, делают зарядку, много спят и пьют зеленый чай, причем по несколько чашек в день. И еще японцы – весьма оптимистичный и неприхотливый народ – у них не принято жаловаться на жизнь, а в цене – юмор и оптимизм. Кроме того, они используют в пищу оливковое масло, отказываются от сливочного и совсем не употребляют соли. Вместо соли они добавляют в пищу соевый соус.

Впрочем, запрет соли является правилом далеко не всех долгожителей. В северных странах соль традиционно употребляют в больших количествах, и, тем не менее, живут долго. Примером таких «нарушителей» врачебных рекомендаций может служить жительница Великобритании, 100-летняя Констанс Браун, которая все последние 80 лет ест исключительно жареную рыбу с картошкой-фри. В интервью журналистам она сказала: «Овощи я вообще не признаю. Так что я, можно сказать, живое доказательство того, что вы можете спокойно не соблюдать эти дурацкие диеты и, тем не менее, оставаться абсолютно здоровыми». В течение последних десятилетий она содержит небольшой ресторанчик Brown’s Cafe в Пемброуке и, несмотря на весьма преклонный возраст, сама каждое утро открывает двери своего заведения.

У немцев свое представление о рецепте долголетия. Если вы немного подумаете, то, наверное, догадаетесь, какой напиток немцы употребляют, чтобы дольше жить. Правильно! Это пиво. И неважно, что доктора хором предостерегают от него, приводя весьма убедительные данные. У старейшего жителя Германии, 111-летнего Германа Дернеманна плохо со слухом, так что он не слышит советов докторов. Дернеманн утверждает, что его секрет долгой жизни состоит в том, что каждый день он выпивает бутылочку хорошего пива. Если верить его 64-летней дочери, уже слепой и почти глухой отец в свои более чем преклонные годы еще великолепно соображает. Причем до тех пор, пока ему не исполнилось 100 лет, Герман Дернеманн сам ходил до ближайшего киоска за своим любимым напитком, и только потом доверил эту обязанность своим близким.

Кандидат медицинских наук Виктор Стуров считает, что «очищение» организма, которым так увлекаются некоторые наши сограждане, может принести больше вреда, чем пользы. Он говорит: «Как это ни банально звучит, но чистить нужно только то, что грязно. В нашем же организме все устроено так соразмерно, что любое вмешательство является очень грубым вторжением. Организм «чистит» себя сам: день и ночь у нас работают почки, печень, легкие, толстая кишка, кожа… Обычно предлагается почистить печень и желчный пузырь. При этом «чистильщики» уверяют, что выходят даже камни. На самом деле выбрасываются сгустки желчи, иногда их принимают за камни. Как правило, ни тот, кто вливает масло, ни тот, кто его пьет, точно не знают, по силам ли эти процедуры поджелудочной железе. Результат – приступ желчной колики. А если имеется панкреатит, дело вообще может закончиться некрозом.

Модная в определенных кругах «чистка кишечника» достигается путем частых клизм, но они вообще противоестественны для организма. Если «промывать» кишечник по несколько раз в неделю или дней десять подряд, нарушается естественная перистальтика, кишка ленится и перестает работать. Кроме того, можно получить серьезные осложнения вплоть до прободения кишки или тяжелый дисбактериоз – при вымывании полезной микрофлоры».

История дает нам множество примеров того, как люди пытались продлить свою жизнь, применяя не только различные лекарства, но и создавая себе комфортабельные условия. Результаты одного из таких «экспериментов» особенно ценны своей достоверностью. Речь идет об американском миллионере Дж. Рокфеллере (1839–1937), который, заработав в напряженной борьбе миллионы долларов, затем поставил перед собой задачу прожить не менее 100 лет. Нефтяной магнат потратил огромные деньги на охрану своего здоровья от всех вредных факторов окружающей среды, и можно сказать, что почти добился своей цели. «Почти» – так как до векового существования Рокфеллер не дотянул почти два года, прожив «всего» 98 лет.

Здесь возникает вопрос: как должен жить человек, стремящийся максимально продлить свои годы? На первый взгляд, единственное средство для этого – необходимо с самых первых лет своей жизни вести крайне размеренное и спокойное существование, избегая любых волнений. Однако анализ биографий многих долгожителей показывает, что такая стратегия долголетия не является единственной, и, более того – не оптимальной в плане достижения наилучшего результата. Тот же самый Рокфеллер первую половину своей жизни прожил довольно бурно, в стрессах и борьбе, дерясь за каждый цент со своими конкурентами, и лишь в преклонные годы смог позволить себе покой. По этому поводу Христофор Гуфеланд писал: «Гораздо больше вероятности для долголетия у человека, который провел первую половину жизни деятельно, даже постоянно утомляясь, а вторую спокойно и однообразно. Нет ни одного примера, чтобы какой-нибудь лентяй дожил до преклонных лет».