Мария Петрова - Диета быстрого метаболизма. Как ускорить обмен веществ

1. Мясо птицы измельчите при помощи блендера.

2. Тыкву нарежьте мелкими кубиками, переложите вместе с горошком в дуршлаг и опустите в кипящую воду на 3–4 минуты.

3. Яйца взбейте до образования белой пены, затем добавьте сливки и еще раз все хорошенько взбейте.

4. Смешайте яично-сливочную смесь с фаршем, добавьте овощи и все перемешайте.

5. Налейте воду в кастрюлю мультиварки и установите на нее контейнер-пароварку. Дно контейнера застелите фольгой, выложите на нее получившуюся массу.

6. Установите режим «Варка на пару» на 40 минут, готовьте до окончания режима. Готовое суфле нарежьте кусочками.

Употребляйте молочные продукты. Нежирные молочные продукты, особенно творог, могут значительно ускорить метаболизм.

Дефицит калорий необходим, чтобы сбросить лишний вес, но организму нужно давать отдых. Это значит, что один раз в неделю можно позволить себе калорийную пищу, превышающую ваш обычный уровень. Это позволит организму не испытывать стресс и не чувствовать недостаток энергии.

300 мл воды

100 г сухой фасоли

Соль по вкусу

Для придания фасоли пикантного вкуса и аромата за 20–30 минут до готовности в воду можно положить пучок связанных овощей и зелени. По окончании варки его нужно удалить.

1. Фасоль несколько раз промойте в холодной воде.

2. Для того чтобы фасоль быстрее сварилась, замочите ее в холодной воде на 5–8 часов (соотношение фасоли и воды – 1:2).

3. Затем слейте воду, залейте фасоль свежей холодной водой и поставьте на огонь. Варите при слабом непрерывном кипении под закрытой крышкой до тех пор, пока зерна не станут мягкими.

4. Когда фасоль будет почти готова, немного посолите ее.

5. По окончании варки откиньте зерна на дуршлаг.

Завтрак рисовая каша + омлет

Перекус банан

Обед овощные голубцы с орехами

Перекус кефир

Ужин тушеное рыбное филе + салат из помидор

6 листьев капусты

1.5 стакана вареного риса

1.5 ст.л. томатной пасты

1 морковь

1 стакан грецких орехов

20 г кунжута

1 чл. куркумы

100 г запеченной тыквы (без кожуры)

Растительное масло

Соль, перец по вкусу

Кальций заставляет наш организм сжигать лишний жир быстрее. Он содержится в рыбе твердых сырах, кунжуте, базилике, яблоках, винограде, огурцах, сметане, твороге и др.

1. Листья капусты отварите в подсоленной воде. Затем выньте их и откиньте на дуршлаг.

2. Морковь обмойте, очистите и натрите на крупной терке. Орехи измельчите.

3. На сухой сковороде обжарьте кунжут, затем налейте туда немного растительного масла, выложите морковь и слегка обжарьте. Добавьте грецкие орехи и немного потушите (около 5 минут).

4. После этого к полученной массе добавьте рис, 1 ст.л. томатной пасты и куркуму, посолите, поперчите и все хорошо перемешайте. Потушите еще несколько минут, чтобы рис хорошо пропитался специями.

Глубокий сон благотворно влияет на организм человека, способствует обновлению мозговых клеток, что, в свою очередь, приводит к ускорению обменных процессов, выработке гормона роста. Хорошо выспавшийся человек полон энергии, силы, у него отличное настроение, он здоров и активен.

5. Выложите готовую начинку на капустные листья и сформуйте голубцы. Переложите их на противень, смазанный растительным маслом.

6. Приготовьте подливу. Для этого смешайте при помощи блендера тыкву и оставшуюся томатную пасту, посолите, поперчите.

7. Полейте получившейся подливой голубцы и поставьте противень в духовку. Запекайте блюдо при средней температуре до готовности.

Готовое блюдо можно полить сметаной.

2 помидора

2 ст.л. винного или виноградного уксуса

2 ст. л. оливкового масла

1 чл. сушеного орегано

Соль по вкусу

Томаты – это диетический продукт, который используется во многих системах правильного питания. Калорийность помидор составляет всего 23 ккал на 100 г. При этом овощ питателен, им можно быстро и надолго насытиться. Помидоры рекомендованы всем, кто страдает от проблем с нарушением обмена веществ и солевого обмена. Пользу приносит и томатный сок, сохраняющий практически всю питательную ценность этого овоща.

1. Помидоры крупно нарежьте, немного посолите.

2. Полейте помидоры уксусом, накройте емкость крышкой и поставьте в холодильник примерно на час.

3. Затем заправьте помидоры оливковым маслом и посыпьте орегано, все перемешайте.

Кунжутные семечки содержат жиры (до 60 %), представленные эфирами глицерина, насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами (олеиновой, линолевой, миристиновой, пальмитиновой, стеариновой, арахиновой и лигноцериновой кислотами).

В состав кунжутного семени входят также и белки (до 25 %), представленные ценнейшими аминокислотами. Углеводная составляющая в кунжуте минимальна. Употребление зерен кунжута положительно влияет на метаболизм.

Завтрак сырники медовые

Перекус яблоко

Обед острый суп-пюре с красной чечевицей

Перекус ряженка

Ужин куриный бульон + хлебцы

200 г творога

50 г манной крупы

2 яйца

2 ст.л. меда

Растительное масло

Соль по вкусу

1. Творог протрите через сито. Яйца взбейте.

2. Смешайте творог с яйцами, добавьте манную крупу, мед и соль, все хорошо перемешайте.

3. Из полученного теста сформуйте небольшие лепешки и обжарьте с обеих сторон на растительном масле.

При подаче сырники можно полить сметаной или растопленным сливочным маслом.

2 ст.л. риса

1,5 л воды или овощного бульона

1 стакан красной чечевицы

1 помидор

1 болгарский перец

1 морковь

1/2 ч.л. сушеной мяты

1/2 чл. сушеного базилика

Растительное масло

Черный и красный перец

Соль по вкусу

Считается, что острые специи повышают обмен веществ и ускоряют сжигание калорий. Кроме того, после употребления острых блюд к человеку быстрее приходит чувство сытости.

1. Чечевицу и рис хорошо промойте. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Помидор обмойте и очистите от кожуры и семян. Перец также обмойте и очистите от семян. Нарежьте овощи мелкими кубиками.

2. В кастрюлю, в которой будет готовиться суп, налейте немного растительного масла, выложите морковь и слегка обжарьте. Затем добавьте к моркови помидор и перец и немного потушите. После этого высыпьте в кастрюлю рис и чечевицу, все хорошо перемешайте и немного обжарьте.